Resep dan Cara Membuat Masakan Takoyaki ala Jepang

Resep dan Cara Membuat Masakan Takoyaki ala Jepang. Ternyata, membuat masakan ala Jepang Takoyaki terbilang sangat mudah lho bunda.. Asalkan sudah punya cetakan untuk membuat takoyakinya. Toping yang ada di dalamnya pun ternyata sangat enak jika divariasiakan dengan cumi, ayam, keju, sosis, dan sebagainya sesuai selera. 

Penasaran kan gimana cara membuat Takoyaki ala Jepang super duper enak? Yuk ikuti Tutorial masak berikut ini..

Peralatan yang harus disiapkan

1. Cetakan bulat atau cetakan Takoyaki

2. Kuas minyak

3. Lidi atau tusuk gigi

Bahan-bahan	Takaran Saji
- tepung terigu	175 gram
- kuning telur	2 butir
- telur ayam	1 butir
- kaldu cair	4. 350 ml
- baking powder	1/2 sendok teh
- garam	1/4 sendok teh
- Minyak goreng	secukupnya
- cumi, gurita, atau toping yang disediakan.	100 gram
- daun bawang	1 batang
- Mayonaise	Secukupnya
- Saus okonomiyaki	Secukupnya
- Katsuobushi	secukupnya

Tutorial Cara Membuat Takoyaki:

1. Kocok telur ayam dan kuning telur sebelum menuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur merata.
2. Campurkan b ahan2 seperti terigu, baking powder, dan juga garam ke dalam adonan tersebut sampai mengental dan tercampur rata.
3. Panaskan cetakan Takoyaki dan jangan lupa  diolesi dengan minyak, lalu tuangkan adonan hingga setengah cetakan.
4. Masukkan potongan toping dan aonori atau daun bawang, tuangkan adonan tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan.
5. Masak hingga adonan terlihat sudah mengembang dan balikkan Takoyaki menggunakan lidi. Pastikan bentuk Takoyaki bulat sempurna.
6. Setelah matang, taruh Takoyaki di atas piring saji. Taburkan mayonaise, saus okonomiyaki, dan Katsuobushi sebelum disajikan.

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Tumis Brokoli Wortel Bakso Enak

Resep Tumis Brokoli - sayuran hijau memang pas buat diolah sebagai masakan enak , di olah dengan cara di tumis sangat enak. lalu sayur apa yang enak buat di tumis ? sayur brokoli bagaimana? tahukan sayur yang satu ini. tidak kalah dengan sayur tumisan lain. brokoli punya cita rasa yang khas buat di masak sebagai menu teman  lauk pauk sehari-hari.

jika dilihat sekilas brokoli mempunyai warna hijau ,dengan bentuk mirip payung atau bisa juga mirip jamur , sayuran yang kaya serat ini mempunyai banyak sekali manfaat bagi tubuh. berbagai manfaat mulai dari nutrisi bagi bayi dan ibu hamil , mencegah kanker , untuk diet , kesehatan mata dan masih banyak lainnya.

Tumis Brokoli Wortel Bakso

Selain sehat brokoli juga mempunyai rasa yang enak , dalam memasak tumis juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain , misal resep tumis brokoli tahu , dengan sosis , wortel , udang ,bawang putih , jamur , dimasak pedas dan juga bisa dimasak dengan saus tiram. mirip ya dengan tumis kacang panjang atau tumis buncis. bisa ditambah dengan berbagai bahan tambahan.

ada tips nih buat memasak brokoli yang benar dan sehat , supaya kandungan nutrisi terjaga masaklah brokoli setengah matang saja. jangan matang-matang. ini agar kandungan gizi dalam brokoli tidak rusak akibat proses pemasakan. dan juga brokoli memang rasanya lebih enak kalau setengah matang , coba saja, rasanya lebih renyah dan enak.

untuk kali ini saya akan bagikan resep tumis brokoli wortel  dengan tambahan bakso , silahkan di coba , barangkali keluarga suka..

Bahan membuat tumis brokoli :

• brokoli 200 gram , rebus sebentar saja. jangan lupa potong potong.
• wortel 1 buah. iris - iris
• 6 buah bakso , iris menjadi dua bagian.
• larutan maizena 1 sendok teh
• garam seperempat sendok teh
• merica seperempat sendok teh
• gula setengah sendok teh
• saus tiram 1 sendok makan
• minyak goreng untuk menumis 1 sendok makan.
• air bersih 100 cc atau 100 ml.

bahan bumbu yang di iris:

• bawang merah 3 butir
• bawang putih 2 siung
• bawang bombay 1 buah.

Cara Membuat Tumis Brokoli Wortel bakso enak :

• nyalakan kompor , panaskan minyak dalam wajan. 1 sendok makan minyak goreng saja untuk menumis. tumis bahan bumbu yang sudah di iris. sampai tercium harum.
• tambahkan irisan bakso dan irisan wortel
•  masukan bumbu merica , garam , gula , saus tiram , tambahkan air 100 ml. aduk sampai rata.
• tambahkan juga larutan maizena
• masukan brokoli  aduk merata biar tercampur , sebentar saja mengaduknya. kemudian angkat.lalu siap disajikan.

Resep Tumis Buncis Sederhana Enak

Resep Tumis Buncis - Buncis udah pada tahu kan sayuran yang satu ini ? bentuknya mirip kacang panjang panjang namun lebih pendek. memang agak mirip , dalam penyajian dan pengolahan buncis ini biasa di potong - potong dulu. rasanya manis dan cocok sekali untuk dibuat tumis. yaitu tumis buncis.

Buncis di olah tumis sangat mudah di buat , bumbunya juga sangat sederhana dan mudah di dapat , bisa diolah sendiri tanpa bahan tambahan , dengan tambahan bisa di campur dengan tahu , wortel ,telur , jagung muda , daging cincang , udang atau bahkan di olah bumbu saus tiram. berbagai varian ini sangat enak tinggal pilih ingin makan yang mana. kalau pengen hemat cukup di olah sederhana tanpa tambahan apapun.

 Tumis Buncis

seperti resep tumis kacang panjang , tumis buncis ini juga merupakah tumisan sayur yang bergizi. bisa ditambahkan dalam menu masakan harian kamu. sayuran tentu penting untuk kesehatan , jadi tidak ada salahnya membuat resep yang satu ini. selain itu buncis termasuk sayuran yang harganya murah. bisa didapatkan dengan mudah tanpa menguras banyak biaya.

Bagaimana ? apakah di rumah masih ada persediaan sayur buncis ? jika masih bagimana jika mengolah buncis tersebut dengan resep yang saya akan berikan berikut ini, rasanya di jamin enak. tidak percaya silahkan ikuti langkah - langkahnya berikut ini :

Bahan Membuat Tumis Buncis :

• 260 gram buncis muda , iris - iris menyerong atau di iris biasa boleh terserah , setelah itu cuci bersih
• bawang putih 3 siung
• bawang merah 3 buah
• cabe rawit merah 6 buah. saya suka pedas , bagi yang tidak suka bisa dikurangi atau disesuaikan.
• tomat 1 buah.
• kaldu bubuk secukupnya
• terasi 1 sendok teh. bakar terasinya.
• air bersih setengah gelas.

Cara Membuat Tumis Buncis Sederhana :

• Siapkan irisan buncis yang sudah di cuci bersih.
• iris bahan-bahan mulai bawang putih , bawang merah , cabe rawit dan juga tomat.
• panaskan minyak dalam wajan , tumis bawang merah dan putih sampai tercium bau harum , kemudian tambahkan irisan cabe rawit dan juga tomat , jangan lupa terasi bakar masukan juga , tumis sebentar saja , kemudian masukan irisan buncis. masukan air bersih setengah gelas. tambahkan juga kaldu bubuk , bisa pakai merek royco. atau terserah kamu. kemudian masak sampai buncis empuk.

Resep Tumis Kacang panjang Tempe Enak

Resep Tumis Kacang panjang Tempe - Selain kangkung atau buncis , kita bisa menggunakan bahan kacang panjang untuk masakan. lebih enak bisa diolah dengan cara ditumis atau dibuat sayur bening , tapi untuk kali ini kita akan membuat tumisan kacang panjang.

kacang panjang mempunyai bentuk panjang seperti tali warna hijau, namun nanti akan di potong-potong pendek dalam mengolahnya. rasanya agak manis di dalamnya ada kacangnya. rasanya sangat enak jika dibuat tumis apalagi ditambahkan tempe atau tahu. sangat enak buat teman nasi , selain tempe tahu juga bisa ditambahkan jamur , udang , tanpa tambahan juga bisa. di bikin pedas pasti lebih menggugah selera.

 Tumis Kacang panjang Tempe

resep oseng oseng kacang panjang lebih mantap jika dibuat dengan bahan yang berkualitas dan segar , pertama kamu harus perhatikan kualitas kacang panjang , cek kacang panjang masih segar dan bagus gak kualitasnya. buang kacang panjang yang jelek. cuci bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel. dan juga untuk bahan tambahan juga harus dari bahan yang berkualitas , artinya masih dalam kondisi segar dan baik.

baiklah , memang banyak variasi resep tumis kacang panjang , dengan berbagai tambahan. namun untuk kali ini saya akan memberikan resep tumis kacang panjang tempe , sudah tahukan tempe rasanya bagaimana? sangat cocok banget jika tumis kacang panjang ditambahkan irisan tempe. nikmat sekali. gak percaya silahkan dicoba !

Bahan Membuat Resep Tumis Kacang panjang tempe:

• Kacang panjang 2 ikat , potong potong dan cuci bersih.
• tempe 1 buah , potong bentuk dadu.
• kecap manis 1 sendok makan
• minyak goreng 1 sendok makan 
• saus tiram 2 sendok makan
• terasi setengah sendok teh
• garam dapur secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air bersih setengah gelas.

Bumbu yang diiris:

• bawang merah 3 buah
• bawang putih 2 siung
• tomat 1 buah
• cabe rawit 8 buah , atau sesuai selera. (optional)

Cara Membuat Tumis Kacang panjang Tempe :

• Siapkan irisan kacang panjang yang telah di cuci bersih
• panaskan wajan , beri minyak goreng , tumis bumbu yang telah di iris sampai harum.
• tambahkan kecap , saus tiram , air , terasi. aduk sampai tercampur rata.
• masukan irisan tempe , kemudian tambahkan garam , penyedap rasa dan gula secukupnya.
• aduk rata sampai rata dan bumbu meresap ke tempe.
• masukan irisan kacang panjang. aduk rata. masak sampai matang dan empuk.
• nanti insya allah saya juga akan bagikan resep sayur asem dan juga resep tumis buncis
• Baca juga Resep Tumis Kangkung

Resep Masakan Ayam Pedas Bumbu Hitam

Resep masakan ayam Pedas bumbu hitam adalah resep khas masakan Nusantara yang saat ini masih terjaga karena ke kasan citra rasa nusantara. Resep masakan pedasa bumbu hitam ini bisa juga di gunakan bebek sebagai bahan utamannya, 

Resep ini diambil dari grup LE bunda Aulia Pratama Putri

Bahan :

• * 1 ekor bebek (dipotong sesuai selera), rendam dengan air cucian beras kira2 20 menit, cuci bersih, tiriskan, sisihkan(tujuannya menghilangkan amis)

Bumbu :

• * 3 siung bawang putih
• * 10 siung bawang merah ukuran besar
• * separuh jempol ibu2 endut kunyit 
• * 10 jempol lengkuas
• * 10 biji kemiri
• * 1 jempol jahe
  
• * 1 sdt ketumbar
• * 1/2 sdt lada
• * 1/2 jari kelingking kencur
• * 20 buah rawit merah
• * 5 buah cabe keriting
• * 2 lembar daun jeruk
• * 1 batang serai
• * 1/4 sdt jintan

Bahan sambal :

• * 1 buah Mangga mentah
• * beberapa buah rawit merah mentah
• * garam

Pelengkap :

• * Irisan timun

Cara masak : 

• 1. Haluskan benar benar halus : bawang putih, 5 siung bawang merah, kunyit, jahe, cabe merah keriting, kemiri, lada, ketumbar,dan kencur.
• 2. Haluskan kasar saja ... : 5 siung bawang merah yang tersisa, lengkuas, dan rawit merah.
• 3. Masukkan ke dalam (wajan/ kalau saya memakai panci presto), bebek beserta bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk dan serai ditambah sedikit air. Ungkep hingga "setengah" empuk.
• 4. Setelah selesai dipresto, dan air tinggal sedikit, masukkan ke wajan .. siram dengan minyak goreng, gorenglah dengan sabar dengan api sedang, sambil diaduk terus menerus hingga bebek warna kecoklatan.
• 5. Sambal : Mangga mentah diserut kasar. rawit merah mentah diulek bersama garam. Lalu diadukkan dengan serutan mangga. 
• 6. Siapkan pelengkap dan siap dihidangkan

Resep Masakan sederhana Dadar Gulung

Dadar gulung adalah resep makanan kue sederhana yang murah dan gampang di bikin untuk manan sehari hari, berikut ini Resep:

DADAR GULUNG versi Sunarsih

Bahan:

Kulit:

• 1/4 terigu
• 1 butir telir
• 1 saset skm
• 1 sdm mentega dicairkan
• 1/2 sdt garam
• 600 ml air

Semua bahan dicampur jadi satu didiamkan 1/4 jam

Untuk isi:

• 1/2 butir kelapa muda, diparut
• 1/4 gula pasir
• 2 lembar daun pandan

Sejumput garam semus dimasak diatas wajan

Cara membuatnya :

1. Ambil kulit
2. Isi dengan bahan isi 1 sendok makan (sesuai selera)
3. Salah satu bagiang lipat ke dalam
4. Bagian kiri dan kanan dilipat juga
5. Kemudian digulung
6. Siap dikonsumsi

Setelah digulung tinggal dimakan tidak perlu dimasak lagi baik dikukus maupun digoreng

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Lembut Enak

Resep Pempek Dos - pempek dos adalah salah satu pempek yang enak banget. selain itu pempek ini tidak menggunakan bahan ikan. hanya menggunakan tepung terigu dan juga tepung tapioka. memang beda dengan pempek yang lain.tapi rasanya sudah pasti enak. resep pempek dos enak dari hasil karya Ny. Liem. sudah banyak yang mencoba dan hasilnya enak banget. kita harus berterima kasih kepada Ny. Liem dengan resep pempek dos ini.

Membuat pempek dos ini kalau menggunakan cara dari Ny. Liem sebaiknya kita menggunakan food processor atau menggunakan alat mixer , kenapa? tentu saja agar adonan nanti bisa tercampur sempurna. ini adalah cara yang digunakan Ny. Liem. mungkin ini jadi rahasia pempek dos ini jadi enak dan kripsi. dengan adonan yeng tercampur sempurna , adonan jadi lembut , halus dan mudah dibentuk.

 Pempek Dos

pempek dos ini sangat enak buat cemilan , silahkan buat cemilan ini buat anak kamu , biasanya anak-anak suka. pempek dos bisa kamu buat ala pempek kapal selam atau juga pempek adaan , pempek pistel atau bisa juga pempek kulit. rasanya pasti enak, kalau saya lebih suka pempek kapal selam dengan isian telur di dalamnya. kalau kamu?

resep empek empek dos ini bisa kamu buat dengan cara adonan direbus dulu seperti biasa empek empek lainnya atau bisa juga pempek dos langsung di goreng..ya langsung di goreng, bisa kok coba saja rasanya enak. silahkan di coba.

Bahan membuat pempek dos :

• air bersih 250 ml
• kaldu bubuk satu setengah sendok teh.
• telur ayam 2 butir
• tepung terigu 130 gram
• tepung tapioka atau tepung kanji 200 gram
• garam dapur 2 sendok teh.

Bahan isian 

• telur ayam 4 butir.

Cara Membuat pempek dos tanpa ikan

• Pertama , masak air sampai mendidih , masukan garam dan juga bubuk kaldu. aduk rata.
• kecilkan api , masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. jangan sampai gosong. setelah mengental , angkat kemudian dinginkan.
• setelah itu kocok dengan mixer adonan tadi dengan 1 butir telur. setelah rata , tambahkan 1 butir telur lagi. kocok adonan sampai tercampur rata,dan sampai adonan halus.
• tambahkan tepung tapioka , campurkan merata dengan mengaduknya. uleni adonan sampai kalis dan mudah dibentuk. jika adonan masih terasa lengket cukup tambahkan tepung tapioka.
• ambil adonan sedikit , bentuk bulat kemudian pipihkan bentuk mirip mangkok  dengan cekungan di dalamnya.nanti cekungan ini di isi telur. untuk mempermudah bisa gunakan gelas ukur yang ada corongnya untuk memasukan telur .agar tidak tumpah atau berlebihan telurnya.bagian ujung yang nanti akan buat menutup adonan juga jangan sampai kena telur. nanti susah menutup karena tidak bisa lengket. ini juga salah satu alasan lain menggunakan gelas ukur atau bisa menggunakan alat lain terserah anda. tips lain bentuk bulat cekungnya kedalam jangan buat bentuk bulat yang lebar. tapi lebih memperhatikan cekung yang dalam biar mudah menutup adonan tadi. bisa bayangin gak? hehehe.
• setelah itu rebus adonan pempek ke air mendidih selama 20 menit sampai matang sempurna.
• tipsnya goreng pempek ini saat akan disajikan atau disantap. jangan goreng trus di diamkan  , soalnya pempek ini enak dan krispi saat habis di goreng atau saat masih hangat. kalau sudah dingin kurang enak. 

Bahan Saus Cuko :

• Gula merah 200 gram
• gula pasir 100 gram
• air bersih 500 ml
• 100 ml air asam jawa.

Bumbu Halus Saus Cuko:

• Bawang putih 8 siung
• cabai rawit merah 8 buah
• 2 cabe keriting merah
• ebi kering 1 setengah sendok makan
• garam setengah sendok makan.

Cara Membuat Saus Cuko Pempek:

• rebus air beserta gula merah dan gula pasir. kemudian saring
• masukan air asam jawa.
• rebus lagi kemudian masukan bahan bumbu halus. aduk sampai merata.

Resep Spesial Tekwan Asli Palembang

Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Yang Enak dan Mudah. Waktunya masak nih Bunda.. Kali ini kita coba membuat tekwan ya? Iya, tekwan yang dikenal sebagai sup khas Palembang itu lho..!

Ehh, ngomongin soal tekwan, ternyata panganan ini punya beberapa variasi lho, Bund. Ada yang tekwan asli palembang, dan ada juga tekwan modern yang sudah dikembangkan dan dimodifikasi dari aslinya. Nah, yang akan kita buat kali ini adalah gabungan dari keduanya, dan tidak meninggalkan estetika keaslian tekwan Khas palembang. 

(sumber resep: dapurumami.com)

Seperti yang kita tau kalo isian Tekwan biasanya adalah adonan bunga sedap malam kering, ebi sanrai, ikan yang dibulatkan, jamur,  atau udang kupas, bengkuang, dan bihun. Dan kita akan memakai bahan ini sebagian.

Bahan Dan Bumbu Tekwan

Bahan & Bumbu	Takaran Saji
daging ikan tenggiri	100 gr
tepung sagu	1 sdm
garam	2 sdt
jamur kuping	2 lbr
minyak goreng	2 sdm
bawang putih	4 siung
ebi kering	1 sdm
bunga sedap malam kering	8 ikat
bengkuang	50 gr
Penyedap, Jika suka	Secukupnya
air	800 ml
Bahan pelengkap :
Soun dan Bawang goreng

Cara Memasak:

1.  Iris iris jamur kuping, potong bengkuang ukuran korek api, cincang ebi dan bawang putih sisihkan. 
2. Campur ikan , ½ sdt garam, Penyedap rasa dan tepung sagu, sisihkan.
3. Panaskan minyak , masukkan ebi cincang, bawang putih cincang. Kemudian tumis hingga harum, tambahkan air, 1½ sdt garam, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan adonan ikan tenggiri sesendok demi sesendok sampai adonan tekwan habis. Selanjutnya tambahkan bengkuang, jamur kuping, dan bunga sedap malam masak hingga matang dan tercampur rata. 
5. Sajikan Tekwan buatan bunda selagi hangat, jangan lupa beri soun dan taburan bawang goreng. Yummi

Yummi, Resep dan Cara Mudah Membuat Tekwan Khas Palembang dengan Bumbu Sederhana pun siap dibuat. Yuk, Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! Jangan lupa di Share ya..? :*

Resep Nugget Ubi dan Abon Spesial

Resep dan Cara Membuat Nugget Ubi Abon - Hai bunda, pernah nyoba bikin nugget? Kalo bunda sudah pernah membuatnya, paling-paling yang dibuat nugget daging dan ikan.. Iya kan?

Nah, bagaimana kalo bahan untuk membuat Nugget ini bukan dari daging dan ikan, melainkan dari ubi?. Pasti resep Nugget yang akan dibagikan kali ini belum pernah bunda coba ya, padahal ini juga nikmat dan lezat lho. Seperti apa resep dan cara membuat nugget nya? Yuk simak resepnya berikut ini: 

sumber resep: dapurumani.com

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nugget Ubi Abon:

Bahan dan Bumbu	Takaran Saji
Ubi merah kukus tumbuk	200 gr
Tepung Bumbu Sajiku®	1 bks
Abon sapi	20 gr
Wijen putih	50 gr
Air untuk melekatkan wijen	100 ml

Cara Memasaknya:

1. Siapkan panci wadah, masukkan Sajiku® Tepung Bumbu, dan ubi merah. Aduk dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata.
2. Ambil adonan ubi yang sudah jadi, isi dalamnya dengan abon, lalu bentuk menjadi seperti wajik dan pipihkan. Lakukan cara ini sampai semua bahan adonan habis.
3. Guling-gulingkan adonan nugget ubi abon yang sudah jadi ke dalam air, selanjutnya guling-gulingkan lagi adonan ke atas wijen.
4. Panaskan minyak, goreng hingga adonan nugget abon berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Sangat mudah kan resep dan cara membuat nuggetnya? Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu ya bund. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! Jangan Lupa di Share yah.. :*

Tips Cara Bikin Kue Donat Kentang Kelapa Yang Enak dan Empuk

Resep Kue Donat Kentang Kelapa. Donat menempati posisi teratas di kelas kue yang paling difavoritkan banyak kalangan, terutama anak-anak. Donat memiliki bentuk yang unik dan juga citarasa yang khas banget saat disantap. Oke, edisi kali ini Resep Hari Ini akan membagikan resep dari vemalecom yang kebetulan kemaren sore saya coba sendiri dirumah, dan hasilnya.. Hemm, Yummi banget...!

Simak yuk bunda resep dan cara bikin donat Kentang Kelapa berikut ini, jangan cuma dibaca ya? Langsung praktek kalo bisa.. Hehe. Jangan Lupa Share ke Facebook, G+, atau twitter bunda, biar banyak yang nyobain juga ya.. :*

Baca Juga: Resep Cara Bikin Kue Apem Gurih Spesial Ala-ala

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Donat Kentang:

Water Roux/Tangzhong:	Takaran Saji
tepung terigu protein tinggi	20 gram
air	100 ml
Adonan Donat:
kentang, kukus, kupas, dan haluskan	100 gram
tepung terigu protein tinggi	200 gram
tepung terigu serbaguna	50 gram
kelapa parut kering, haluskan	25 gram
ragi instan	6 gram
gula pasir	40 gram
margarin	35 gram
air hangat	75 ml
gula halus untuk taburan	secukupnya

Tutorial Cara Membuat Kue Donat Kentang:

1. Pertama, Buat water roux dulu dengan cara mencampurkan semua bahan-bahannya. Aduk hingga rata dan masak sampai putih mengental. Inget, jangan sampai mendidih ya bunda. Diamkan hingga dingin.
2. Kedua, Campurkan tepung terigu, kelapa, gula, dan ragi.Aduk rata.
3. Ketiga, Masukkan kentang halus, water roux, dan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan rata dan setengah kalis. Tambahkan margarine dan uleni sampai kalis.
4. Keempat, Diamkan adonan selama kurang lebih 30-45  menit dan tutup dengan kain lembab. Bagi adonan dan taburi terigu di atasnya.Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Kelima, Buat lubang di tengah donat dan siapkan minyak panas. Goreng donat sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Keenam, Taburi dengan gula halus.
7. Donat Pun siap untuk disajikan.

Apa itu Water roux? Water roux adalah adonan yang akan membuat kue donat yang bunda buat agar lebih empuk. Water roux ini nggak cuma berguna untuk membuat donat saja bunda, kue apapun akan jadi lebih empuk jika diberi campuran water roux ini. Selamat mencoba ya Buntik! Jangan lupa Share ya..!