Resep Karedok Khas Asli Sunda Yummi Banget

Resep dan Cara Membuata Karedok Khas Sunda Yang Enak dan Mudah - Karedok akan lebih nikmat jika disantap pas musim hujan seperti sekarang ini. Yups, apalagi kalo dibuat pedas.. Yummi! Makin bikin tambah laper aja nih..

Nah, kalo bunda lagi pengen makan karedok tapi males beli diluar, lebih baik buat sendiri aja deh.. Cara membuatnya gampang kok, nggak pake ribet dan nggak pake lama, alias praktis banget. Seperti resep masakanya bunda cantik +Nuur Hayati berikut ini.. Dicoba Yukk..!

Bahan dan bumbu Karedok Sunda

• Kacang panjang, potong kecil secukupnya
• Bawang putih secukupnya
• Terasi secukupnya
• Cabe rawit secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Kencur secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan dan Bumbu Saus Kacang Karedok

• Kacang tanah goreng secukupnya
• Cabe merah secukupnya
• Kencur secukupnya
• Jeruk limau secukupnya
• Terasi bakar secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Air matang secukupnya
• Garam secukupnya
• Air asam secukupnya

Bahan Pelengkap Karedok

• Tauge segar secukupnya
• Kacang panjang, iris-iris kecil
• Sayuran kol, iris-iris secukupnya
• Terong bulat, iris-iris secukupnya
• Daun kemangi, haluskan secukupnya
• Mentimun, iris-iris secukupnya

 Cara Mudah Membuat Karedok Khas Sunda Yang Enak

1. Haluskan semua bumbu saus kacang untuk karedok dengan cara diulek/digiling halus. 
2. Lalu masukan sayuran segar yang sudah diiris dan direbus ke dalam ulekan berisi bumbu halus tersebut bersama dengan bahan pelengkap lainnya, aduk merata.
3. Karedok pun siap disantap. Yummi

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Tempe Orek Kering Enak

Resep Tempe orek - Bagi penggemar masakan berbahan dasar tempe , tentu sudah terbiasa menyantap menu tempe sebagai menu santap sehari-hari. tempe memang enak dan bergizi. tempe juga dapat di masak dengan berbagai variasi resep. bisa di goreng , semur , di bakar juga bisa. untuk hari ini apa masakan tempe yang akan kamu buat?

Untuk yang belum tahu mau masak gimana? bisa buat tempe orek. masakan tempe sederhana ini sangat enak lho. buat menu lauk pauk juga enak. di temani nasi , krupuk dan es teh sudah nikmat banget. gak perlu masak yang rumit-rumit , cukup buat orek tempe ini. dijamin suka.

Tempe Orek Kering

Selain rasanya enak , tempe orek ini juga tahan beberapa hari lho , cocok banget yang lagi ngirit namun tetap bisa merasakan masakan tempe yang enak. wow banget ya , orek tempe ini. sebuah solusi bagus buat menghemat. buat para mahasiswa atau anak kost yang hidupnya serba ngirit bisa buat menu ini. dari pada makan mie instan terus lebih baik buat ini , lebih bergizi dan sehat.

Tempe orek ini ada beberapa variasi misal tempe orek kering , tempe orek basah. bagi yang suka pedas juga bisa diolah pedas. bisa disesuaikan kok. mau di olah dengan ditambahi kecap juga bisa. namun untuk kali ini saya akan membagikan resep tempe orek kering.

Bahan membuat tempe orek kering:

• 300 gram tempe , potong-potong kecil
• bawang putih 4 siung , iris tipis
• bawang merah 6 siung iris tipis
• cabe merah 9 buah , iris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 100 gram gula merah , sisir halus
• garam secukupnya sesuai selera
• air asam jawa 1 sendok teh
• 100 ml air bersih

Cara membuat tempe orek kering :

• goreng potongan tempe dalam minyak goreng yang cukup banyak biar merata. goreng sampai kering dan matang.
• goreng juga irisan bawang merah , bawang putih dan juga cabe merah sampai kering 
• masak air dengan lengkuas , daun salam , air asam jawa , garam dan gula merah sampai terlihat mengental.
• masukan tempe yang sudah di goreng kering , masukan juga bawang merah , bawang putih dan cabe merah yang sudah digoreng kering tadi.
• aduk sampai merata dan tercampur.
• siap saji.
• baca juga resep tempe mendoan

Resep Tempe Penyet Sambal Pedas Enak

Resep Tempe Penyet - tempe penyet merupakan masakan yang sangat sederhana namun sangat nikmat. perpaduan antara tempe yang di goreng di santap bersama sambal sangat nikmat apalagi dengan di temani nasi hangat. luar biasa enak. memang terkesan sederhana. namun ini merupakan masakan yang digemari banyak orang.

Tempe penyet banyak di jual di warung lamongan. ketika kamu mengunjungi warung lamongan yang biasanya ada di pinggir jalan tentu kamu akan menemukan menu ini. namun apakah kamu akan selalu pergi membeli jika ingin menikmati tempe penyet ini. lagian menu ini sangat sederhana membuatnya. masak kamu membeli terus , lebih baik buat sendiri. sangat mudah kok.

Tempe Penyet

kalau kamu tertarik membuat sendiri tentu kamu harus memperhatikan beberapa hal. yaitu kualitas tempe , dan kualitas bahan sambal. untuk mendapatkan masakan yang enak tentu yang pertama kali diperhatikan adalah kualitas bahan , kemudian baru cara mengolah yang tepat. pertama pastikan tempe yang kamu beli masih baik. dan juga bahan membuat sambal masih segar. seperti cabai , dan bahan lain.

Setelah itu silahkan buat dengan menggunakan resep dibawah ini. tempe penyet  enak dengan sambal.

Bahan Membuat tempe penyet:

• tempe sebanyak 300 gram , iris - iris tempenya.
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempe

Bahan sambal tempe penyet

• Cabai rawit merah 11 buah , atau sesuai selera
• cabai merah besar 4 buah
• tomat merah besar 1 buah
• gula merah 1 sendok teh
• setengah sendok teh garam
• bawang putih 2 siung

Cara Buat Resep Tempe Penyet:

• Buat rendaman bumbu untuk tempe dengan cara , campur sedikit air dengan penyedap rasa dan garam secukupnya. masukan tempe ke rendaman bumbu. 15 menit saja
• goreng tempe dalam minyak panas sampai matang.
• Goreng cabe rawit , cabai merah , tomat dan juga bawah putih sampai layu. beri gula merah dan garam kemudian ulek halus.
• kemudian tempe di penyet dengan sambal. siap disantap dengan nasi hangat.
• Baca juga Resep Tempe mendoan

Resep Siomay Udang Enak banget

Resep Siomay Udang - Siomay yang banyak kita jumpai diwarung-warung memang menggunakan bahan ikan dalam pembuatannya. ikan yang populer biasanya ikan tenggiri. namun tidak harus pakai ikan, pakai udang juga bisa.

Siomay udang juga mempunyai rasa yang enak , tidak kalah dengan ikan tenggiri. jadi bagi kamu yang hobi makan siomay ini bisa dijadikan alternatif pengganti ikan tenggiri yang kadang susah juga dapat bahan bakunya. kalau udang kan sangat mudah mencarinya.

Siomay Udang
sumber = https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Siomay_Udang_Glodok.JPG

Sama seperti siomay lainnya nanti siomay udang ini juga menggunakan bumbu kacang, memang harus menurut saya, dengan bumbu kacang , rasa siomay akan semakin enak dan mantap. walau enak juga sih di makan langsung. hehe. tinggal suka yang mana. terserah kamu.

Resep siomay udang ini ada dua variasi menurut yang saya ketahui. yaitu resep siomay udang goreng dan resep siomay udang dimsum. yang membedakan adalah yang sioamay udang goreng di masak dengan cara di goreng, yang siomay udang dimsum di kukus mirip membuat dimsum.

Ingin tahu resepnya ? silahkan di simak baik-baik !

1. Resep Siomay Udang Goreng

Bahan membuat siomay udang goreng:

• 150 gram udang yang sudah dibersihkan kepala , kulit dan ekornya.
• 2 siung bawang putih. cincang halus
• tepung kanji 3 sendok makan
• air jeruk nipis 2 sendok makan
• 100 ml air bersih. pakai air panas
• gula pasir setengah sendok makan
• daun bawang prei 1 batang , iris -iris
• 200 gram tepung terigu
• garam dapur secukupnya
• 30 lembar kulit pangsit
• telur ayam 1 butir pakai putih telur saja.
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat Siomay udang goreng :

• Pertama membuat isi = campur udang dengan air jeruk, aduk rata. kemudian masukan ke blender. tambah bawang putih. blender sampai halus.
• campurkan tepung kanji dengan air panas. tambahkan udang yang sudah dihaluskan tadi beserta garam dan gula,. aduk rata. 
• tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. sambil masukan irisan daun bawang. aduk rata.
• setelah itu , satu lembar kulit pangsit. isi dengan adonan. lipat dan rekatkan menggunakan putih telur. ulangi sampai habis.
• panaskan minyak. goreng hingga matang kecoklatan.

2. Resep Siomay Udang Dimsum

Bahan membuat siomay udang dimsum:

• udang 350 gram , cincang halus
• telur ayam 1 butir
• tepung kanji 5 sendok makan
• daun bawang 2 batang , iris halus
• tepung terigu 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok makan
• kulit pangsit secukupnya
• garam dapur secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat siomay udang dimsum:

• campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk merata sampai tercampur.
• ambil satu lembar pangsit , isi dengan adonan. bungkus seperti bentuk siomay pada umumnya.
• lakukan sampai adonan habis
• kukus sampai matang , kurang lebih 20 menit
• siap disajikan.

Bahan membuat saus kacang

• kacang tanah yang sudah di kupas 100 gram. sangrai
• cabai merah 3 biji , buang biji
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan saus tomat
• air jeruk nipis 1 sendok makan
• garam dapur secukupnya
• gula pasir 1 sendok teh
• air bersih 100 ml

Cara membuat saus kacang:

• masukan semua bahan ke blender, blender sampai halus. 
• masak sampai mengental dan mendidih , menggunakan api kecil.
• sajikan.
• Baca juga Resep Siomay Bandung

Resep Kue: Cake Buah Mangga Manis Legit

Cara Membuat Kue Cake Dari Buah Mangga - Mangga nggak cuma bisa diolah menjadi jus aja lho bunda.. Namun, buah mangga ini juga bisa dibuat berbagai panganan yang lezat dan nikmat, salah satunya adalah dibuat kue cake yang nikmat. Pengen tau gimana cara membuat kue cake mangga yang enak? Yuk ikuti turorial dan resep cara masaknya kiriman dari bunda +Diah Aristi  berikut ini..

Bahan Cake Buah Mangga:

• 230 gr tepung terigu
• 4 buah mangga, kupas dan haluskan
• 3 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 30 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100 gr margarin, lelehkan

Cara Membuat Kue Cake Buah Mangga:

1. Siapkan semua bahan. Kocok telur dan gula sampai agak mengembang.
2. Masukkan buah mangga yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan matikan mixer.
3. Tambahkan tepung, baking soda, baking powder, vanili, garam dan aduk sampai rata.
4. Masukkan margarin dan aduk lagi.
5. Siapkan loyang dan tuangkan adonan.
6. Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 140'C selama kira-kira 45 menit.
7. Angkat dan kue siap disajikan.

Gimana bunda? Tertarik untuk mencoba membuat kue cake dari buah mangga? Yuk praktekin resepnya, jangan cuma dibaca ya.. hehe. Selamat masak dan jangan lupa bantu share ya bunda..!

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Perkedel Tempe Enak Banget

Resep Perkedel Tempe - tempe biasanya hanya di masak dengan cara di goreng yaitu menjadi tempe goreng. rasanya sangat enak , namun lebih enak lagi di masak menjadi perkedel. kalau biasanya yang dibuat perkedel adalah kentang , tempe juga bisa lho ternyata.

perkedel tempe ini selain enak , juga mudah dan sederhana dalam membuatnya. sangat pas untuk dijadikan lauk pauk sehari-hari. bahan murah dengan gizi yang tinggi tentu sebuah nilai lebih dari masakan ini. cara membuat juga sangat mudah sekali , tinggal kamu haluskan tempe dan campurkan dengan bahan dan bumbu kemudian bentuk adonan , setelah itu digoreng sampai matang. hehe

Perkedel Tempe 

Sepertinya sangat sederhana ya ? memang benar sangat sederhana namun semua itu tentu kamu harus tahu bahan , bumbu serta takaran yang pas . agar perkedel tempe yang dibuat hasilnya enak. bener bukan? untuk itulah saya membuat artikel ini. disini saya akan memberikan detail resep perkedel tempe yang enak banget. kamu tidak perlu lagi mencoba takaran bumbu dan bahan yang pas. tinggal meniru resep yang saya berikan ini.

oh ya , perkedel tempe ini dapat diolah dengan berbagai macam variasi , misal resep perkedel tempe pedas , perkedel tempe kornet , perkedel tempe bumbu terasi , atau perkedel tempe dengan bumbu ketumbar. namun khusus untuk kali ini saya akan membagikan yang resep perkedel tempe pedas. siapa yang suka pedas? silahkan simak?

Bahan membuat perkedel tempe pedas:

• tempe 300 gram , dihaluskan.
• tepung tapioka 2 sendok makan
• telur ayam 1 butir
• daun jeruk 3 lembar , iris halus
• minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• Cabai merah 4 buah
• bawang merah 5 butir
• bawang putih 2 siung
• kencur 2 cm
• terasi 1 sendok teh
• garam setengah sendok teh
• lada bubuk seperempat sendok teh
• gula pasir 1 sendok teh
• cabai rawit merah 8 buah

Cara Membuat Perkedel Tempe Pedas:

• campurkan tempe dengan tepung tapioka ,irisan daun jeruk , telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. aduk rata sampai menjadi adonan. bentuk adonan kecil bulat kemudian pipihkan , seperti bentuk perkedel pada umumnya
• nyalakan kompor, panaskan wajan kemudian tuang minyak goreng . tunggu sampai minyak panas.
• goreng perkedel sampai matang.
• baca juga resep perkedel kentang

Resep hari ini: Masakan Nugget Ayam Jamur Spesial dan Cara Membuatnya

Resep Nugget Ayam Jamur. Ada banyak varian nugget yang bisa bunda coba selain Nugget ikan, seperti Nugget ayam Jamur ini misalnya. Kombinasi bahan dari ayam dan jamur ini mampu menghasilkan citarasa khas yang lezat lho bund.. Penasaran pengen mencobanya? Yuk ikuti langkah cara membuatnya berikut ini:

Bahan & Bumbu Nugget Ayam Jamur:

• 70 gr tepung tapioka
• 100 gr daging ayam tanpa lemak dan kulit
• 100 gr jamur tiram
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 ml air dingin
• 1 sdt garam
• minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis dan pencelup Nugget Ayam Jamur:

• tepung panir
• 2 butir telur

Tutorial Cara Membuat Nugget Ayam Jamur:

1. Blender jamur, daging ayam dan bawang putih satu per satu hingga halus. Kemudian campur semua bahan kedalam sebuah wadah. Tambahkan sedikit garam, telur, kaldu jamur, merica, tepung tapioka dan juga air secukupnya. Aduk merata sampai menjadi adonan padat.
2. Selanjutnya, Siapkan loyang. Masukkan adonan Nugget kedalam loyang lalu kukus hingga matang. Keluarkan, biarkan dingin, potong-potong.
3. Sementara itu, kocok lepas telur dan siapkan tepung panir. Celupkan nugget kedalam kocokanm telur, lalu guling2kan kedalam tepung panir. Goreng nungget hingga berwarna kecokelatan.
4. Masakan Nugget ayam jamur pun siap untuk di sajikan dengan saus dan bisa juga dijadikan sebagai lauk nasi. 

Bunda juga bisa membuat nugget lain seperti Resep Nugget Ubi dan Abon Spesial, dan Resep Nugget Tempe. Selamat masak bunda..!

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Kue Muffin Keju Istimewa - Resep Sahabat

Resep dan Cara Membuat Kue Muffin Keju - Sebelum membahas soal resep muffin lebih jauh, alangkah baiknya kita ketahui dulu sejarahnya. Muffin merupakan salah satu kue khas negeri Inggris dan mulai muncul pada zaman Victoria. Pada saat itu muffin banyak dijual oleh pedagang keliling dengan diletakkan di nampan di atas kepala. Itulah sejarah kue muffin (wikipedia)

Sekilas tentang Sejarahnya kita sudah tau, sekarang tinggal gimana sih cara membuat kue muffin, dan apa saja bahan-bahanya? Oke bunda, langsung aja kita bahas yah.. 

Resep ini terinpirasi dari dapurnya sahabat kita, bunda cantik dengan nama akun Gplus +cahyani monalista harefa. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.  

Bahan Muffin Keju: 

• 260 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr gula pasir
• 13 gr (2 sdm) susu bubuk full cream 
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 2 butir telur
• 250 ml susu cair 
• 50 gr margarin, dilelehkan
• 50 ml minyak sayur
• ¼ sdt vanili bubuk
• 100 gr keju cheddar, parut

Bahan taburan Muffin Keju:

• Sprinkle warna warni

Cara Membuat Muffin Keju:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, gula, susu bubuk,  dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah yang terpisah, telur dikocok lepas menggunakan garpu, tambahkan margarin leleh, susu cair, minyak sayur dan juga vanili bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan kocokan telur ke dalam wadah berisi campuran tepung terigu, dan bahanbahan lain diatas, aduk rata. ( tidak disarankan mengaduk terlalu lama) 
4. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk merata.
5. Tuang hingga penuh ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti (paper cup).
6. Taburkan sprinkle warna-warni.
7. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan api sedang (170°C). Lalukan tes kematangan dengan tusuk sate.
8. Keluarkan dari oven dan siap dihidangkan.

Nah itu lah langkah mudah membuat kue muffin keju nikmat yang bisa bunda coba, resep ini gratis. Bunda tinggal ngikutin resepnya dan cara membuatnya.. Yuk masak-masak.. :)

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep dadar gulung coklat isi vla Enak

Resep dadar gulung coklat isi vla - setelah membahas mengenai resep dadar gulung pisang coklat dan resep dadar gulung isi kelapa , saat ini saya akan membahas variasi dadar gulung yang lain , yaitu resep dadar gulung coklat isi vla. bisa dibanyangkan bukan ? dadar gulung yang empuk dipadu dengan isian vla yang manis dan lembut , tentu akan menghasilkan dadar gulung yang nikmat.

Dadar gulung dengan isian vla dapat kamu buat jika bosan dengan dadar gulung yang biasa pake isian kelapa atau buah pisang. rasanya dijamin tak kalah enak. oh ya yang belum tau apa itu vla? vla itu produk yang terbuat dari susu yang dicampur gula , vanilla , telur atau tepung maizena. rasanya manis dengan tekstur yang lembut.

dadar gulung coklat isi vla

Vla dalam dadar gulung ini ada beberapa variasi , ada dadar gulung isi vla keju , isi vla vanilla , isi vla coklat, ada juga vla buah. tinggal mana yang lebih di suka , silahkan dibuat. nanti saya akan bagikan resep vla nya sehingga kamu membuatnya sendiri.

Bahan Membuat dadar gulung coklat:

• Tepung terigu 150 gram
• air bersih 450 ml
• susu coklat bubuk 75 gram
• telur ayam 1 butir
• gula pasir setengah sendok makan
• garam seperempat sendok teh
• coklat bubuk 25 gram
• margarin secukupnya.

Cara membuat kulit dadar gulung coklat:

• Campurkan bahan seperti tepung terigu dengan garam , gula , susu bubuk coklat , coklat bubuk. aduk sampai merata
• tambahkan telur ayam yang sudah dikocok lepas dan juga air bersih. aduk merata
• panaskan wajan anti lengket , olesi dengan margarin. buat dadar tipis. ulangi sampai habis

Untuk isian vla , kamu bisa pilih satu mana yang kamu suka.

Bahan vla buah :

• susu cair 400 ml
• gula pasir 150 gram
• garam seperempat sendok teh
• tepung maizena 40 gram dicampur air 40 ml biar mengental.
• telur ayam 2 butir
• fruit mix 200 gram , potong kecil-kecil.
• coklat masak pekat 100 gram , lelehkan.

Cara membuat Vla buah :

• rebus susu bersama gula dan garam sampai mendidih. masukan larutan maizena , kemudian aduk merata sampai meletup letup. setelah itu matikan.

Bahan Vla Coklat :

• Santan encer 250 ml
• gula pasir 40 gram
• tepung jagung atau maizena 25 gram
• garam dapur secukupnya.
• coklat bubuk 25 gram. beri sedikit santan agar larut , 20 ml saja
• telur ayam 1 butir , ambil kuning telurnya saja

Cara membuat vla coklat :

• pertama , campurkan dulu tepung maizena dengan santan 50 ml saja. dan juga kuning telur. aduk rata.
• tambahkan gula , garam , coklat bubuk yang dilarutkan tadi dan sisa santan. rebus sampai mendidih. tambahkan tepung  maizena , aduk hingga mengental. matikan api.

Bahan Vla Vanilla :

• susu cair 150 ml
• telur ayam 1 butir , pakai kuning telurnya saja.
• gula 2 sendok makan
• tepung maizena 1 sendok makan
• setengah sendok teh vanilla

Cara membuat vla vanilla:

• campurkan semua bahan menjadi satu kecuali kuning telur. rebus sampai mendidih. 
• ambil satu sendok makan vla kemudian campur dengan kuning telur. aduk cepat merata. masukan ke vla yang direbus tadi. aduk-aduk biar rata. setelah itu angkat.

Bahan Vla Keju :

• susu cair 300 ml
• keju cheddar setengah blok
• garam 1 sendok teh
• gula pasir 3 sendok makan
• tepung terigu 3 sendok makan

Cara membuat vla keju:

• campur sedikit susu dengan tepung terigu , larutkan.
• rebus susu , masukan larutan tepung terigu.
• tambahkan gula pasir , garam dan parutan keju
• masak sampai mengental.

Cara Penyajian:

• ambil selembar  dadar . beri isian vla sesuai selera. tinggal mau buat yang mana? terus gulung.
• siap disajikan.

Resep Pepes Telur Ikan - Menu Masakan Unik dan Lezat

Resep Hari Ini: Resep Bumbu dan Cara Membuat Pepes Telur Ikan - Pengen nyoba masakan yang unik bunda? Hemm, nih ada satu resep unik tapi lezat menggoda, Pepes Telur Ikan. Namanya juga pepes telur ikan, pastinya bahan yang dipake juga telur ikan dong..  

Memang bahan dasar pepes telur ikan ini sulit ditemukan, tapi terkadang kalo bunda beli ikan dipasar dan nemu ikan yang ada telurnya jangan dibuang ya, karna telurnya ini masih bisa diolah. Gimana cara membuat pepes telur ikan dan apa aja bumbunya? Berikut resep rahasianya dari dapur masak kepunyaan Mba Estie

Bahan Pepes Telur Ikan: 

• 250 gr telur ikan
• 1 mangkuk nasi
• 1 ikat kemangi
• 1 sdm cuka
• Garam secukupnya
• Sereh secukupnya
• Daun salam secukupnya
• Sejumput gula pasir
• Penyedap jika suka
• Daun pisang
• Lidi/tusuk gigi utk menyemat

Bumbu Pepes Telur Ikan yang Dihaluskan: 

• Sepotong kunyit
• Sepotong kecil jahe
• Bawang putih

Bumbu Pepes Telur Ikan yang Diiris: 

• 10 btr bawang merah
• 5 bh cabe merah
• 1 bh tomat
• 3 btg daun bawang

Cara Membuat Pepes Telur Ikan yang Enak:

1. Campurkan telur ikan dan nasi aduk sampai rata.
2. Kemudian masukkan bumbu halus, bumbu iris dan juga bumbu2 lainnya, aduk kembali sampai rata dan bumbu meresap. 
3. Bungkus seperti membungkus gado2 lalu kunci dengan lidi/tusuk gigi, kukus kira-kira 20 menit.
4. Angkat dan sajikan. Yummi.

Selain telur ikan, telur ayam, telur puyuh dan telur-telur yang lain bisa juga dijadikan pepes lho.. Tinggal kreasikan masakan bunda di rumah. Selamat masak..!

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Dadar Gulung Pisang Coklat Enak

Resep Dadar Gulung Pisang Coklat - Hari minggu gini adalah hari libur yang pas untuk menghabiskan waktu bersama keluarga atau teman terdekat. walau sekedar kegiatan sederhana yang penting adalah soal kebersamaan. misalnya nonton tv bersama atau nongkrong bareng.

yang namanya nongkrong bareng atau semacamnya itu tentu paling enak disuguhi dengan cemilan. misalnya kue atau lainnya. cemilan banyak macamnya namun kali ini saya akan membahas mengenai dadar gulung pisang coklat.

Dadar Gulung Pisang Coklat

Dadar gulung, pisang coklat adalah jajanan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan coklat yang membungkus pisang. bentuknya nanti pisang kemudian di gulung dengan adonan dadar coklat. rasanya manis enak dengan buah pisang yang nikmat. sebuah cemilan yang cocok buat kamu pecinta coklat dan buah pisang.

Sebenarnya yang namanya kue dadar gulung tidak hanya menggunakan isian pisang , bisa juga menggunakan vla , keju , isi kelapa atau lainnya. kulit dadar gulung juga tidak harus coklat bisa menggunakan daun pandan sehingga nanti warnanya hijau. tinggal suka yang mana , silahkan dibuat.

Bahan membuat resep kulit dadar gulung:

• tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 160 gram
• gula halus 60 gram
• susu cair 450 ml
• telur ayam 1 butir
• garam seperempat sendok teh
• coklat pasta setengah sendok teh
• coklat bubuk 2 sendok makan.
• margarin 1 sendok makan.

Bahan isi dadar gulung:

• meises coklat 50 gram
• pisang kepok 5 buah. belah dua kemudian tumis dengan margarin.
• margarin 1 sendok makan buat menumis.

Bahan Topping:

• keju cheddar parut 50 gram
• buah ceri 3 buah.

Cara membuat dadar gulung pisang coklat:

• Pertama ayak tepung terigu  dan juga bahan coklat bubuk. masukan gula halus. aduk sampai rata.
• tambahkan juga susu , telur ,  dan juga pasta coklat. aduk sampai tercampur rata.
• saring adonan agar mendapatkan adonan yang halus.
• panaskan wajan dadar anti lengket. pastikan benar-benar panas agar kulit dadar gulung terlihat bagus.
• olesi wajan dengan margarin.
• tuang adonan ke wajan , buat dadar yang tipis.
• ulangi sampai adonan habis

Cara penyajian:

• ambil kulit dadar coklat , isi dengan pisang , isi dengan meises 1 sendok teh , kemudian gulung. beri topping parutan keju dan buah ceri.
• Baca juga Resep Dadar Gulung isi Kelapa

RESEP KUE: Cara Membuat Kue Donat Berkarakter Lucu

Resep dan Cara Membuat Kue Donat Berkarakter Lucu. Pengen buat kue donat berkarakter lucu dan unyu bunda? Yuk coba resep dan cara membuat ala sajiansedap.com dibawah ini. 

Seperti yang kita tahu, donat menjadi kue yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Dan umumnya, kue donat dibuat dengan bentuk yang itu-itu saja (Bolong di bagian tengah). Tapi kalo bunda pengen bentuk yang unik, kue donat ini bisa dikreasikan ke berbagai bentuk dan karakter kok. 

Kue donat ini sangat ocok buat bunda yang pengen memulai usaha kue donat sebagai peluang usaha rumahan. Kreasi dan kualitas rasa kue donat sangat berpengaruh bagi kemajuan usaha yang bunda jalani. Yuk, langsung praktek bunda.. :) 

Bahan Roti Donat:

• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 2 kuning telur 
• 1 putih telur 
• 1/2 sdt baking powder 
• 2 sdt ragi instan 
• 25 gr susu bubuk 
• 60 gr gula pasir 
• 135 ml air es 
• 65 gram margarin 
• 1/2 sdt garam 
• Minyak goreng 

Bahan Toping Donat:

• 50 gr choco chips putih 
• 300 gr cokelat masak warna hijau, lelehkan
• 150 gr cokelat masak pekat, lelehkan
• 300 gr cokelat masak warna kuning
• 25 gr potongan almond

Cara Membuat Donat Unik Berkarakter:

1. Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu,  gula pasir, susu bubuk,baking powder, dan juga ragi instan, lalu aduk rata.
2. Tambahkan telur dan juga air sedikit - sedikit sembari adonan diuleni sampai menjadi kalis.
3. Beri margarin dan garam secukupnya, uleni lagi adonan hingga elastis. Diamkan sejenak hingga 30 menit. 
4. Kempiskan bahan adonan kue donat. Bagi dan timbang adonan masing-masing dgn berat 40 gr lalu bentuk menjadi bulat. Diamkan lagi selama 10 menit. 
5. Pipihkan adonan tadi. Bentuklah bulatan yang sudah dipipihkan, lalu lubangi bagian tengahnya.
6. Letakkan adonan di loyang roti yang sudah ditaburi dengan tepung. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang.
7. Gorenglah kue donat dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan dan kue donat matang. Angkat dan tiriskan.
8. Untuk topingnya, bagilah cokelat putih menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna lain pada 2 bagian dan aduk rata.  (Satu bagian dibiarkan putih saja).
9. Celup donat ke dalam cokelat berwarna, lalu hias dengan choco chips, almond, dan cokelat masak pekat dalam bentuk katak, lebah, atau ayam.

Nah itu dia tips dan cara membuat kue donat lucu berkarakter unik yang bisa bunda coba, sekarang lebih tau lagi kan? Share ya agar usaha bunda makin lancar.. :)

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

TIPS DAPUR: Cara Membedakan Telur yang Masih Baru dan Sudah Lama

Cara Memilih Telur yang Masih Baru dan Sudah Lama. Pernah tidak kamu teliti terlebih dahulu telur yang mau kamu beli? apakah telur itu masih bagus atau tidak? Mungkin bagi sebagian orang masih bingung untuk membedakan kondisi telur yang masih bagus (Baru) dan sudah lama, iya kan.? 

Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan dan sangat mudah diolah jadi apa saja. Namun kadang sulit untuk menebak-nebak kesegaran isinya. Bahkan telur yang masih baru ataupun yang sudah busuk sepintas penampilan luar sama. Kadang ini membuat banyak orang bingung membedakan mana telur yang masih bagus, dan mana telur yang sudah tidak layak lagi untuk dimasak.

Sebenarnya cara memilih dan membedakanya itu cukup gampang kok. Cukup dengan menyediakan baskom yang diisi air cukup sampai semua bagian telur bisa terendam saat dimasukkan. Agar lebih jelas tentang cara memilih dan membedakan telur yang masih baru, simak infonya berikut ini:

Cara mudah untuk mengetahuinya yaitu masukkan telur ke dalam baskom yang sudah diisi air, perhatikan posisi telurnya. Kalo telur dalam posisi tidur, berarti telur itu masih seger. Kalo posisi telur agak miring berarti usianya sekitar 4 sampai 9 harian. Tapi, kalo telur yang direndam dalam baskom posisinya tegak, maka telur itu sudah disimpan lama, sekitar lebih dari 10 hari. 

Selain itu, cara yang bisa kamu lakukan saat memilih telur yang masih bagus adalah dengan cara meneropongnya menggunakan lampu (cahaya). Jika telur itu masih bagus, maka akan kelihatan bening. Sedangkan telur yang sudah lama dan bahkan busuk cenderung lebih gelap.

Nah, itu lah cara membedakan telur yang masih baru atau sudah lama yang bisa kamu lakuin. Semoga Tips Dapur Resep Hari Ini bermanfaat ya..

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Cemilan: Lumpia Goreng Isi Daging Ayam

Tutorial Cara Membuat Resep Lumpia Isi Ayam. Hai bunda, bagi sebagian bunda disini tentu sudah pernah membuat lumpia kan? Lalu gimana dengan yang belum pernah membuat cemilan Lumpia ini? Tenang bunda, kami akan membagikan tutorial step by step cara membuat lumpia yang enak dan mudah. Bagi yang udah pernah buat, nggak ada salahnya juga memakai cara ini kok..

Yuk masak, Lumpia ini juga bisa dijadikan lahan bisnis sampingan bunda dirumah lho. Promosikan lumpia buatan bunda kepada temen-temen, kerabat dan saudara bunda yanag punya acara seperti nikahan, rapat, atau arisan. Pasti laris manis deh.. Simak resepnya berikut: 

Bahan dan Bumbu Lumpia

Bahan isi:

• 250 gr daging ayam (dada atau paha), rebus hingga matang
• 1 siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 1sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• minyak secukupnya

Bahan kulit:

• 1 butir telur ayam
• 100 gr tepung beras
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt garam
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Langkah Mudah Membuat Lumpia Isi Daging Ayam

Kulit Lumpia:

1. Tepung terigu dan tepung beras dicampur jadi satu. Ayak, lalu pisahkan dari tepung yang menggumpal. Tambahkan sedikit garam dan telur ayam. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari terus diaduk sampai membentuk adonan. Usahakan adonan jangan terlalu kental atau terlalu cair. Tambahkan sedikit minyak goreng  ke dalam adonan dan campur rata.
3. Cetak adonan menggunakan wajan teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega agar tidak lengket saat akan dibalik. Sisihkan setelah jadi.

Isian Lumpia:

1. Cincang awang putih, daun bawang dan bawang bombay, tumis hingga layu.
2. Cincang halus daging ayam, masukkan ke dalam tumisan bumbu.
3. Tambahkan merica, garam, penyedap rasa dan gula secukupnya. Masak sampai bumbu benar-benar meresap.

Ambil kulit lumpia dan kemudian isi dengan bahan isian ayam diatas. Lipat/gulung rapi dan rekatkan sisinya dengan menggunakan putih telur. Goreng lumpia hingga berubah warna  kekuningan.
Angkat dan sajikan hangat dengan saus , cabai rawit dan daun bawang

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Hari Ini: Nasi Goreng Kentang Jagung Spesial

Resep Hari Ini: Nasi Goreng Kentang Jagung Spesial Ala India. Nasi goreng kerap menjadi salah satu menu andalan bagi bunda-bunda super sibuk, ini karena cara membuatnya paling mudah dan praktis disajikan untuk menu sarapan keluarga. Selain mudah nasi goreng adalah menu yang cepat dan menghemat waktu pastinya. 

Nah, di edisi pagi nan cerah ini Resep Hari Ini akan berbagi resep nasi goreng dari negara tetangga. Yups, Nasi Goreng Ala India. Resep ini ditulis karena terinspirasi dari dapurnya sahabat di medan beberapa waktu yang lalu, dan kebetulan beliau adalah asli keturunan india. Oke, langsung aja kita capcus masak aja ya..

Bahan dan bumbu Nasi Goreng Ala India:

• 250 gr beras, rendam terlebih dahulu selama setengah jam
• 200 gr kentang
• 200 gr jagung manis
• 50 gr paprika
• 50 gr bawang putih, cincang
• 1/4 sdt pasta jahe-bawang putih
• 1/4 sdt kunyit
• 1/4 sdt bubuk jintan
• 1 sdt garam
• minyak

Cara Memasak Nasi Goreng Ala India:

1. Langkah pertama, masak beras, kentang, dan juga jagung manis dengan rice cooker.
2. Beri sedikit minyak kedalam masakan nasi dan masukkan air secukupnya.
3. Masak hingga nasi matang dan biarkan dingin sebentar.
4. Sementara itu, panaskan minyak kedalam wajan. Tumis irisan bawang, paprika, jintan, pasta jahe, kunyit, dan garam. Tumis sampai harum.
5. Selanjutnya, masukkan nasi, jagung, dan kentang. Beri bumbu penyedap rasa, dan aduk sampai rata.
6. Angkat dan sajikan.

Sederhana dan praktis kan resep nasi goreng ala India diatas bunda? Segera dicoba ya resepnya...! Oya,  bunda juga bisa menambahkan jamur atau udang sebagai pelengkapnya... Selamat memasak bunda cantik..

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

 Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Hari Ini: Tumis Ikan Teri Sambal Pedas Mantap

Resep Hari Ini: Cara Memasak Tumis Ikan Teri Sambal Pedas. Bingung mau masak apa hari ini bunda? Tenang aja, bunda nggak perlu bingung-bingung lagi soal ide memasak untuk menu masakan harian keluarga, di blog ini sudah banyak kok resep masakan sederhana hingga yang paling modern yang bisa bunda coba..

Resep sederhana yang bisa bunda coba seperti Masakan Tumis Teri Sambal Pedas ini misalnya, Ikan teri bisa diolah menjadi menu masakan lezat nan nikmat yang bisa menggugah selera makan lho.. Bahkan, hanya dengan menggunakan bahan-bahan dan bumbu masakan sederhana kita sudah bisa mendapatkan menu hidangan spesial super nikmat. Yummi, seperti apa langkah cara membuat tumis ikan teri sambal pedas yang mudah dan nikmat? Yuk simak baik-baik resepnya berikut ini:

Bahan-Bahan

• 100 gram teri kering, cuci bersih
• 75 gram tomat, cuci bersih dan potong-potong
• 1/2 sdt gula merah
• 250 cc air
• minyak goreng

Bahan Sambal

• 10 gram cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 25 gram bawang merah
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Ulek sampai halus semua bahan sambal diatas.
2. Selanjutnya, goreng ikan teri sampai setengah matang, sisihkan.
3. Setelah itu, tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan potongan buah tomat. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan air dan gula merah.
5. Terakhir, masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang, masak sampai bumbu meresap.

Sederhana dan praktis kan resep masakan diatas bunda? Segera dicoba ya resepnya...! Oya, Untuk jenis ikan teri yang paling pas dibuat sebagai hidangan ini adalah teri nasi yang memiliki tekstur lembut. Tapi kalo tidak ada, jenis ikan teri apapun tetep bisa dan nikmat untuk digunakan kok. Selamat memasak bunda cantik..

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Nugget Tahu Enak Banget

Resep nugget tahu - tidak harus menggunakan daging ayam , ikan untuk membuat nugget. ada juga bahan lain yang murah , yang bisa digunakan sebagai bahan nugget. apa itu , yaitu tahu. tahu sendiri merupakan bahan yang terbuat dari kedelai yang notabene bahan alami dari tumbuhan, mengandung lemak yang rendah , tentu baik untuk yang sedang diet.

dalam membuat nugget tahu ini bisa dicampur dengan bahan sayuran lain agar lebih sehat , bisa menggunakan sayur bayam , wortel dan juga lainnya. nugget dengan sayur sangat baik untuk menu harian atau bekal anak untuk pergi ke sekolah. anak tentu cenderung kurang suka dengan sayuran , hal ini bisa di akali dengan mencampurnya dalam nugget tahu ini. sebuah ide yang bagus bukan untuk di aplikasikan dalam membuat menu masakan anak.

Nugget Tahu

Nugget tahu ini bisa kamu buat dan hidangkan , yang buat untuk di makan sekarang bisa langsung di goreng yang untuk makan buat besok , bisa di simpan di dalam kulkas. jadi sangat praktis dan hemat. sama seperti nugget lainnya.

Bagi yang ingin mengetahui resep nugget tahu bisa dilihat resep dibawah ini. resep dibawah ini adalah resep nugget tahu original tanpa tambahan sayuran. untuk lain kali mungkin akan saya share juga resep yang dengan tambahan sayur , juga resep nugget jamur dan nugget udang, tunggu saja ya.

Bahan membuat Nugget Tahu :

• Tahu putih 450 gram
• telur ayam 3 butir
• pala bubuk setengah sendok teh
• merica bubuk setengah sendok teh
• daun bawang 1 batang , iris - iris halus
• minyak goreng secukupnya
• penyedap rasa secukupnya.

Bahan Olesan :

• tepung panir atau tepung roti 100 gram
• telur ayam 1 butir. kocok lepas
• tepung terigu 50 gram
• margarin secukupnya

Cara membuat Nugget Tahu :

• pertama campurkan secara merata tahu , dengan irisan daun bawang , pala bubuk , merica bubuk , penyedap rasa , telur ayam 3 butir . aduk sampai tercampur rata.
• siapkan loyang , olesi loyang dengan margarin. tuang adonan ke loyang. kukus sampai matang. 
• angkat dan dinginkan.
• potong adonan sesuai selera, taburkan dengan tepung terigu. celupkan ke telur , kemudian gulingkan ke tepung panir. kemudian simpan ke kulkas agar mengeras dan tepung panir melekat sempurna.
• jika ingin menyantap , tinggal goreng nugget ke minyak panas , sampai berwarna kuning kecoklatan. 
• Baca juga Resep Nugget Ayam enak

Resep Ikan Gabus Pucung Spesial

Resep masakan spesial Ikan Gabus Pucung ini berasal dari mbak +JUSCA DIRJA, dan dishare ulang di blog kumpulan resep masakan ini. Thank you mbak udah diijinin untuk dibagikan ke bunda-bunda dirumah. Resepnya bener-bener maknyus, mimin juga udah nyoba nih.. :)

Buat bunda-bunda cantik yang punya resep andalan, boleh juga untuk berbagi resep ke temen-temen pembaca blog ini. Resep bunda bakal ditampilkan di blog resep masakan hari ini secara permanen seperti resepnya mbak Jusca berikut ini.. :)

Resep Ikan Gabus Pucung Spesial

Resep Ikan Gabus Pucung Spesial by: Jusca Dirja

Bahan Utama:

• 3 ekor ikan gabus, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt garam
• 250 ml air
• minyak untuk menggoreng

Bahan dan Bumbu Kuah:

• 1.000 ml air
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 1/2 sdt garam
• 2 1/4 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai rawit merah
• 6 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 4 buah kluwek, direndam
• 2 cm kunyit, dibakar
• 4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, Lumuri ikan gabus dengan air jeruk nipis ,  garam, bawang putih, ketumbar dan air terlebih dahulu. Diamkan selama 20 menitan. Goreng ikan sampai matang.
2. Membuat Kuah: Panaskan minyak kedalam wajan. Tumislah bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan juga serai sampai harum. Tambahkan irisan tomat. Aduk hingga layu.
3. Masukkan air, gula pasir dan garam. Masukkan ikan gabus dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Aduk rata. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Yummi..

------------------------------------------------------------------------------------------------
 Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Cilok Ikan Enak Banget

Resep Cilok Ikan - Cilok jajanan khas yang sangat populer di bandung memang sudah menjadi favorit banyak orang , rasanya yang kenyal empuk dengan saus kacang yang nikmat menjadikan cilok cemilan yang pas buat mengisi waktu. apalagi kalau ingat masa kecil saat masih sekolah , sering jajan cilok saat jam istirahat sekolah , serasa nostalgia.

 Cilok Ikan

Cilok memang terbuat dari tepung kanji dan tepung terigu, hal inilah yang membuat tektur cilok yang kenyal. namun cilok sebenarnya juga bisa dibuat dengan mencampurkan daging atau ikan. dengan campuran ikan dalam adonan cilok tentu rasanya lebih nikmat. ikan yang digunakan bisa ikan tenggiri , ikan tuna , ikan patin ikan tongkol atau ikan lautnya.

Cilok ikan ini bisa kamu buat jika kamu mempunyai sisa ikan di kulkas yang belum digunakan. dari pada bingung mau diolah apa, lebih baik coba bikin cilok. jajanan khas yang memang banyak disukai anak kecil. bisa buatin buat anak tercinta. kalau buat sendiri kan lebih sehat dan aman. tertarik silahkan dibaca resep cilok spesial ikan enak banget

Bahan membuat Cilok ikan enak :

• daging ikan , bisa ikan tenggiri , ikan tuna , ikan tongkol atau lainnya. potong-potong
• es batu 100 gram , hancurkan. biar mudah nanti diblender
• tepung tapioka 200 gram
• tepung terigu 50 gram
• bawang putih 3 siung
• garam dapur setengah sendok teh
• merica bubuk setengah sendok teh
• gula pasir seperempat sendok teh
• air 1,5 ml

Bahan saus kacang:

• kacang tanah 100 gram , goreng
• bawang putih 2 siung , goreng
• saus tomat 3 sendok makan
• kecap manis 2 sendok makan
• garam seperempat sendok teh
• gula pasir seperempat sendok teh
• air matang panas 50 ml
• daun jeruk 1 lembar

Cara Membuat Cilok Ikan :

• masukan daging ikan dan es batu dalam blender , haluskan, kemudian masukan bumbu garam , merica , bawang putih , gula , haluskan dengan blender lagi.
• sediakan wadah, campurkan adonan ikan dengan tepung tapioka dan tepung terigu. uleni sampai kalis,
• bentuk adonan kecil-kecil bulat seperti cilok pada umumnya.
• panaskan air sampai mendidih, kemudian kecilkan api, masukan adonan cilok yang sudah dibentuk ke air mendidih tadi. biarkan matang , cirinya adalah mengambang ke permukaan air.
• angkat kemudian ditiriskan.
• Baca juga Resep Cilok Bumbu Kacang dan Resep Cimol

Membuat saus kacang :

• campurkan kacang goreng , daun jeruk dan bawang putih goreng , haluskan. campur air , aduk sampai rata.tambahkan saus tomat , kecap , garam , gula , aduk rata

bagaimana mudah bukan? dengan menambah ikan tentu rasa dan aroma lebih terasa ikannya , kalau cilok yang original tentu rasanya enak biasa, kalau ini lebih enak. cobain saja kalau tidak percaya.!

Resep Sate Kakul Nikmat Khas Bali

Resep Sate Kakul Pedas Khas Bali - Hai bunda, kemarin mimin sempet share resep masakan tradisional Plecing Kangkung Bumbu Kacang yang lezat. Edisi hari ini mimin akan berbagi resep sate unik, yaitu Sate Kakul. Apa itu sate kakul? Mungkin sebagian dari bunda-bunda disini udah pada tau apa itu sate kukul, yang belum tau simak ya penjelasanya..

'Sate kakul merupakan jenis kuliner lezat khas pulau bali. Terbuat dari bahan utamanya kerang darah dan diolah dengan bumbu rempah-rempah khas Nusantara. Bukan hanya terkenal dibali di beberapa daerah seperti Jawa dan Medan juga sebagian sudah populer dengan jenis masakan ini '.

Nah, sekarang sudah tau kan sate kukul itu apa? Tinggal bagaimana cara membuatnya dan resep bumbu-bumbunya apa saja. Yuk simak resepnya berikut ini:

Bahan Utama Sate Kakul :

• 350 gram Kerang darah 
• 2 batang Serai, memarkan
• 1 sendok makan Air asam jawa
• 1 sendok teh Garam 
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu halus Sate Kakul :

• 5 butir Bawang merah 
• 2 siung Bawang putih 
• 2 cm Jahe 
•  2 cm Kencur
• 3 butir Kemiri disangrai 
• 1 sendok teh Terasi goreng 
• 1 sendok teh Garam 

Langkah Cara Membuat Sate Kakul Pedas Khas Bali :

1. Rebus kerang bersama serai, air asam jawa, dan juga garam sampai mendidih, angkat lalu tiriskan.
2. Campurkan bumbu halus dan kerang rebus, aduk  rata.
3. Tusuk-tusuk kerang dengan menggunakan tusukan sate sampai habis. Lalu bakar di atas bara api hingga matang.
4. Sate kakul yang enak dan lezat siap disajikan bersama saus / sambal kacang pedasnya.

Seperti itulah bunda resep dan cara membuat sate kukul / sate kerang, mudah dan praktis banget kan? Selain resep diatas, bunda juga bisa nyoba Resep Masakan Seafood Kerang Saus Padang yang tentunya lebih makyus lagi. Selamat masak..! 

------------------------------------------------------------------------------------------------
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Nugget Ikan Tenggiri Enak Banget

Resep Nugget Ikan - Nugget seperti kita tahu biasanya memang menggunakan bahan baku ayam. namun tak harus begitu juga. bisa kok menggunakan bahan lain, yaitu ikan. walau memiliki tekstur yang berbeda dengan daging ayam , ikan juga mempunyai rasa yang enak jika dibuat nugget.  ikan yang digunakan sendiri bisa menggunakan ikan laut , ikan tenggiri , ikan lele , ikan kakap , tuna atau lainnya.

Nugget Ikan

Nugget ikan sangat mudah dibuat , bahannya juga mudah di dapat , dimana saja kita bisa dapatkan ikan. nugget ini bisa kalian buat jika kalian bosan dengan nugget ayam yang biasa. nugget ikan juga bisa kok dicampur dengan sayuran agar lebih enak dan sehat. misalnya wortel. nanti nuggetnya bisa di isi dengan wortel silahkan cari resepnya di internet.

Tertarik membuat nugget ikan? dari pada bosan gak ngapa-ngapain lebih baik sibukan diri dengan memasak buat cemilan sendiri atau untuk anak dirumah. resep ini sangat mudah dan praktis. bagi anda para pemula sangat mudah menirunya.  apalagi bagi anda yang hobi masak tentu pastinya sangat mudah.  silahkan disimak resep nugget ikan dibawah ini , oh ya dalam resep ini menggunakan ikan tenggiri dalam pembuatannya. jadi ini adalah resep nugget ikan tenggiri enak

Bahan membuat nugget ikan :

• 150 gram ikan tenggiri ,yang sebelumnya di simpan ke freezer 
• 4 siung bawang putih
•  telur ayam 3 butir
• tepung terigu secukupnya
• tepung roti secukupnya
• 50 gram tepung tapioka.
• merica bubuk secukupnya
• garam dapur secukupnya
• gula pasir secukupnya.

Cara membuat nugget ikan tenggiri :

• Siapkan food processor , ingat jangan pakai blender atau boleh pakai blender tapi rasanya kalah enak dibanding pake food prosssor. kalau pakai blender tidak kenyal.
• masukan daging ikan , telur ayam 2 butir , garam , gula dan tepung tapioka,  kemudian haluskan dengan food processor.
• masukan adonan ke loyang , kemudian kukus sampai matang kira-kira selama 20 menit.
• potong adonan sesuai bentuk yang disuka. 
• pecahkan telur 1 butir, kocok lepas
• celup potongan adonan nugget ke telur , kemudian lapisi dengan tepung roti merata, celupkan lagi dan guling-gulingkan lagi sampai merata. ulangi sampai habis.
• kemudian goreng sampai matang.

Cara membuat nugget agar tidak lembek

• jangan gunakan blender dalam menghaluskan daging ikan , soalnya nanti akan terlalu halus dagingnya sehingga tidak kenyal dan lembek. pakai food processor , atau bisa juga dengan cara di tumbuk.
• pastikan adonan yang dikukus matang. kalau kurang matang nanti juga bisa lembek.
• baca juga resep nugget ayam enak banget

demikianlah resep fish nugget atau tepatnya resep stik nugget ikan tenggiri. silahkan di tiru resepnya , semoga berhasil dan hasilnya enak. kalau tidak ada ikan tenggiri kalian bisa memakai ikan tuna atau kakap. nanti saya akan bagikan juga resep nugget tahu silahkan ditunggu.

Resep Steak Ayam Enak Banget

Resep Steak Ayam - Daging ayam tidak hanya bisa diolah dengan cara di goreng , di semur atau di olah jadi ayam goreng krispy. daging ayam juga bisa dibuat enak dengan di masak menjadi steak ayam. jika kalian sering ke warung steak tentu tahu menu ini. steak ayam biasa di padu dengan saus tomat. di temani sayur buncis , wortel dan beberapa irisan kentang.

kalau di tempat saya menu steak ayam dihargai dengan harga 15 rb , lumayan ya harganya. sehingga tidak bisa sering-sering menyantap steak ayam ini. karena tentu bisa menghabiskan uang. kalau secara hitung hitungan tentu akan lebih murah jika kita  bisa membuat sendiri. tapi apakah kamu bisa membuatnya fried chiken steak saus tomat ini ? tenang saja ini saya akan bagikan resepnya !

steak ayam

Bahan membuat steak ayam :

• daging ayam bagian dada 1 buah . iris tipis lebar
• tepung terigu 150 gram
• merica bubuk 1 sendok teh
• telur ayam 2 butir , kocok lepas
• kaldu ayam 1 sendok teh
• tepung maizena 1 sendok makan
• minyak goreng secukupnya untuk menumis
• saus tiram secukupnya untuk merendam daging ayam

Sayur pelengkap ( atau bisa sesuai selera)

• buncis secukupnya
• wortel secukupnya
• kentang secukupnya
• biji jagung manis secukupnya 

Bahan Resep Saus Steak ( saus tomat )

• saus tiram 10 ml
• merica bubuk 1 sendok teh
• bawang bombay setengah buah. cincang sampai halus
• tomat 1 buah , rendam dulu dengan air panas , buang kulit dan juga bijinya. haluskan dengan cara dicincang.
• bawang merah 3 buah haluskan dengan cara di cincang
• bawang putih 2 siung haluskan juga dengan cara di cincang
• kaldu ayam bubuk setengah sendok teh
• saus tomat setengah botol kecil
• gula pasir setengah sendok makan
• maizena 1 sendok makan , larutkan
• margarin secukupnya
• garam dapur secukupnya
• air bersih 200 ml
• kecap manis 1 sendok makan,

Cara membuat steak ayam :

• pertama membuat steak ayam , rendam daging ayam dengan menggunakan saus tiram , tambahkan merica bubuk , air sedikit saja , kaldu bubuk. campur merata. diamkan.
• campurkan tepung terigu dengan merica bubuk dan kaldu bubuk.
• kocok telur lepas
• celupkan daging ayam ke telur , gulingkan ke tepung terigu berbumbu tadi. celupkan lagi ke telur kemudian gulingkan ke tepung terigu secara merata. cubit-cubit agar bisa keriting.
• kemudian goreng sampai matang kecoklatan.
• baca juga resep steak daging sapi enak , Resep steak tempe dan juga Resep Steak Tahu

Cara membuat saus tomat steak ayam :

• pertama lelehkan margarin tumis bawang bombay cincang , bawang merah cincang dan juga bawang putih cincang,sampai harum. masukan air , tomat cincang. gula pasir dan bumbu lain. masukan juga larutan maizena agar saus mengental.

Cara mengolah sayur bahan pelengkap steak ayam:

• iris kentang bentuk stik , kemudian goreng sampai matang
• untuk wortel , buncis , biji jagung manis rebus setengah matang saja.

Bagaimana mudah sekali bukan? sekarang setelah tahu resep steak ayam , rasanya kamu tak perlu lagi  ke warung steak. kamu bisa buat menu ini dirumah. lebih baik habis waktu bersama keluarga dirumah sambil menikmati steak ayam yang enak banget ini. atau kamu tertarik membuat sendiri warung steak bisa juga menggunakan resep steak ayam yang enak ini. rasanya tak kalah dengan buatan restoran.

Resep Popcorn Jagung

Resep dan Cara Membuat Popcorn Sendiri - Hai bunda, sudah pernah buat popcorn sendiri dirumah? Jika belum, nih ada resep popcorn super enak dan renyah kiriman mbak +Mely Anandhita yang bisa bunda coba. Cara membuatnya sangat simpel banget kok, bahan dan bumbu popcorn jagungnya juga sederhana. Simak resepnya ya..

Bahan-bahan

• 3-4 sdm jagung popcorn
• 2-3 sdm margarin
• 3 sdm madu 

Cara Membuatnya:

1. Panaskan margarin di panci ( usahakan yang memiliki penutup ), pastikan margarin ditaburkan secara merata. Ketika margarin sudah mulai cair, tunggu hingga berbuih.
2. Masukkan Jagung Popcorn, dan goyang-goyangkan panci sampai merata. Diamkan di panci panas sampai jagung mulai meletup-letup. Setiap kali letupan jagung mulai mereda, goyangkan kembali pancinya biar jagung terendam margarin dan meletup.
3. Tunggu sampai letupan jagung selesai, pindahkan ke meja. Tunggu lagi beberapa detik sampai tidak ada letupan lagi.
4. Taruh didalam baskom lalu segera taburkan madu kedalam popcorn. tutup dengan piring kemudian diaduk-aduk hingga merata.
5. Sajikan untuk menemani nonton film bareng keluarga! Yummi..

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Steak Daging Sapi Sederhana Enak

Resep Steak Daging - Setelah tadi malam pergi ke restoran steak bersama keluarga hari kepikiran untuk membahas menu masakan barat yang sudah terkenal dan banyak digandrungi para kawula muda yaitu steak daging. menu ini memang populer , rasa daging empuk dipadu saus enak dan beberapa sayur membuat masakan ini sangat nikmat buat disantap sambil ngobrol bersama teman.

Steak daging sapi sirloin

Steak daging memang bukan menu masakan dengan harga murah , bukan pula masakan yang bisa buat kenyang kecuali kamu pesannya doble hehe? namun soal kenikmatan sudah tak diragukan lagi.
daging yang digunakan membuat steak ini biasanya adalah daging sapi.bagian yang digunakan biasanya adalah bagian sirloin atau tenderloin. tahu kan? biasanya juga menu steak yang ditawarkan ada steak sirloin atau tenderloin.

untuk steak nya bisa di olah menjadi steak daging sapi saus barbeque , steak daging sapi saus jamur , atau bisa diolah dengan bumbu lada hitam. berbagai menu ini menawarkan rasa yang berbeda namun enak. kalau kamu sendiri apa menu steak daging yang menjadi favorit kamu?

yang menjadi pertanyaan apakah kamu cuma ingin menikmati steak favorit kamu dengan membeli di restoran? apakah kamu tidak ingin bisa membuat sendiri menu steak daging ini? tentu lebih baik bisa membuat sendiri? apa lagi jika kamu seorang istri atau ibu tentu akan menyenangkan jika kamu bisa membuatkan menu ini untuk anak dan suami kamu? jika kamu tertarik ingin membuat sendiri! silahkan baca resepnya dibawah ini!

Bahan membuat Steak :

• daging sirloin 6 buah, beli di supermarket
• merica bubuk setengah sendok teh
• garam dapur setengah sendok teh
• minyak zaitun 2 sendok makan.

Bahan Bumbu ( campurkan merata)

• daun basil , cincang 2 sendok makan
• mentega tawar 3 sendok makan
• mustard dijon 2 sendok makan

Bahan Pelengkap ( goreng setengah matang)

• buncis 200 gram
• wortel 150 gram
• kentang

Cara Membuat Steak Daging Sapi :

• agar empuk , pukul pukul daging sapi sirloinnya.
• lumuri daging sapi dengan minyak zaitun , garam dapur dan juga merica
• panggang daging sapi , sambil di olesi dengan bahan bumbu. jangan terlalu lama memanggangnya
• pastikan daging matang merata
• sajikan steak daging dengan bahan pelengkap

Resep Saus Steak daging ( saus barbeque)

• Saus barbeque 4 sendok makan
• saus tomat 3 makan
• kecap manis 1 sendok makan
• air bersih 150 ml
• tepung maizena 1 sendok makan tambahkan sedikit air biar larut
• bawang putih 1 siung cincang
• bawang merah 2 butir , cincang juga
• mentega 1 sendok makan
• garam dapur secukupnya
• bawang bombay seperempat buah saja. cincang

Cara Membuat Saus Barbeque:

• lelehkan mentega tumis bahan yang dicincang seperti bawang putih , bawang merah dan juga bawang bombay sampai tercium bau harum
• tambahkan bahan lain semuanya kecuali larutan maizena. masak sampai mendidih. kemudian tambahkan larutan maizena agar mengental. masak hingga matang. siap digunakan.
• baca juga Resep steak tempe dan juga resep steak tahu

Resep Steak Tahu Sederhana Enak

Resep Steak Tahu - Setelah kemarin membahas mengenai steak tempe , kali ini kokimganteng blog akan membahas mengenai steak tahu atau tofu. sama -sama terbuat dari kedelai tahu menawarkan tektur yang berbeda dibanding tempe. tahu lebih lembut dan empuk.

menu steak tempe ini sangat bisa kamu buat sebagai variasi jika bosan membuat steak daging atau steak tempe. menu ini juga bisa kalian jadikan menu diet yang pas , karena kita tahu , tahu ini mengandung lemak yang rendah dan juga rendah kalori. namun juga jangan berlebihan. sebagai variasi menu saja.

Steak Tahu

Steak tahu ini juga cocok bagi vegetarian yang hanya memakan makanan dari sayuran. jelas saja kan  tahu kan terbuat juga dari kedelai. selain itu bahan dan cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana. bumbunya juga mirip dengan steak tempe atau steak daging. yah namanya juga sama-sama steak. steak bisa dikreasikan dari bahan lain. seperti jamur , ikan , daging ayam. mungkin kalian mau berkreasi dengan bahan yang lain. silahkan saja.

Jika kalian ingin mengetahui resep masakan steak tahu , dalam artikel akan memberikan resepnya. bisa kalian tiru atau bahkan modifikasi sendiri sesuai selera. baiklah tanpa basa basi lagi berikut resep steak tahu atau bisa juga dibilang resep steak tahu vegetarian :

Bahan membuat steak tahu :

• tahu putih 2 buah.
• telur 1 buah
• tepung roti 1 ons
• bawang merah 4 buah
• bawang putih 3 siung
• lada setengah sendok teh
• garam dapur secukupnya
• gula pasir secukupnya
• saus mayonaise secukupnya
• minyak goreng seperlunya

Bahan Pelengkap :

• Kentang 2 buah , potong bentuk korek api
• wortel 1 buah , potong korek
• buncis 5 batang saja

Cara Membuat Steak Tahu Sederhana:

• Haluskan tahu , kemudian campur dengan bumbu bawang merah halus, bawang putih halus , garam dapur dan lada. campurkan merata, kemudian bentuk adonan menjadi bulat pipih.
• pecahkan telur , tambah gula kemudian kocok biar tercampur. masukan adonan tahu ke telur , kemudian lapisi tepung roti. dengan cara diguling-gulingkan.
• kemudian goreng dalam wajan dengan minyak panas. sampai matang merata kedua sisi.
• membuat sausnya = dengan cara campurkan saus mayonaise dengan gula air dan juga penyedap rasa. masak sampai mendidih.
• untuk bahan pelengkap, goreng kentang sampai matang , untuk wortel dan buncis cukup setengah matang untuk menjaga kandungan gizi.
• penyajian dengan cara siapkan steak tahu ke piring, tata kentang , wortel dan buncis di sampingnya. kemudian siram steak tahu dengan saus.
• siap disajikan.
• Baca juga Resep Steak tempe sederhana