Resep Steak Tempe Vegetarian Sederhana

Resep Steak Tempe - berbicara mengenai steak tentu biasanya kita akan teringat dengan steak daging , biasanya yang populer memang itu. namun sebenarnya tidak harus pakai daging juga. kita bisa kok membuat steak dari bahan lain. salah satunya adalah steak tempe. benar sekali steak yang terbuat dari bahan murah meriah nan sehat tempe. cocok banget buat kalian penyuka tempe atau vegetarian.

Steak tempe bisa dibuat untuk menu masakan  anak-anak kalian, tentunya akan sangat suka. selain sehat , harga murah , tampilan steak tempe bisa lebih menarik. bisa membuat tempe menjadi masakan yang lebih berkelas. kayak steak gitu. hehe.

Steak Tempe

dalam pembuatan steak tempe bisa murni tanpa campuran daging , atau bisa juga dengan menambahkan daging semisal daging ayam atau sapi. tentunya lebih hemat menggunakan bahan tempe saja tanpa campuran. namun bagi kalian yang vegetarian tentunya tidak perlu dicampur bahan daging.

resep steak tempe ini ada beberapa variasi yang bisa kalian dapatkan di internet , misalnya resep steak tempe royco , steak tempe vegetarian , steak tempe saus lada hitam , steak tempe saus tomat , oh ya tahu juga bisa lho di buat steak , yaitu steak tahu. yang pasti rasanya enak banget tidak kalah dengan steak daging ala restoran.

Bagi kalian yang penyuka tempe silahkan membuat variasi resep masakan bahan tempe ini tentunya akan membuat kalian bisa menikmati tempe yang lezat. soal resep jangan khawatir ini dibawah ini saya akan bagikan kepada kalian resepnya. resep yang saya bagikan tanpa menggunakan bahan campuran daging ya. silahkan disimak resep masakan steak tempe berikut:

Bahan membuat steak tempe:

• tempe sebanyak 200 gram.
• telur ayam 1 butir , ambil yang ukuran agak besar.
• garam 1 sendok teh
• gula pasir setengah sendok teh
• lada bubuk 1 sendok teh
• tepung roti sedikit saja 3 sendok makan
• minyak sayur secukupnya
• kaldu bubuk 1 sendok teh.

Bahan membuat saus:

• air bersih 150 ml
• tepung maizena 2 sendok makan.
• lada hitam 1 sendok teh
• garam 1 sendok teh
• bawang bombay 1 buah.
• gula pasir 1 sendok teh
• saus tomat 2 sendok makan
• kecap manis 2 sendok makan
• saus tiram 1 sendok teh
• mentega secukupnya
• kaldu bubuk 1 sendok teh.

Bahan untuk pelapis steak:

• telur ayam 2 butir kocok lepas
• tepung roti seperlunya

Cara Membuat Steak Tempe Sederhana :

• kukus tempe selama 15 menit kemudian haluskan.
• masukan tempe ke mangkok , tambahkan bumbu irisan bawang bombay , lada bubuk , garam , gula , kaldu . aduk rata biar semua bahan  tercampur rata.
• setelah itu bentuk adonan tempe menjadi bentuk steak pada umumnya. 
• pecahkan telur kemudian kocok lepas , celupkan steak tempe ke telur dan balurkan ke tepung roti sampai rata.
• panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket. masak steak tempe sampai matang kedua sisi.

Cara Membuat Saus Tomat Buat Steak Tempe

• panaskan margarin dalam wajan. tumis irisan bawang bombay , tambahkan lada tumis sampai tercium bau harum.
• masukan juga saus tomat , garam , gula , air , kecap , saus tiram, kaldu bubuk , air bersih, masak sampai mendidih.
• masukan juga tepung maizena, masak sampai mengental. aduk rata agar tidak gosong.

Cara Penyajian

• Tata steak tempe dalam piring , bisa di lengkapi dengan potongan kentang , wortel , biji jagung 
• siram dengan saus.
• Baca juga Resep Perkedel Tahu Enak