Untuk yang belum tahu mau masak gimana? bisa buat tempe orek. masakan tempe sederhana ini sangat enak lho. buat menu lauk pauk juga enak. di temani nasi , krupuk dan es teh sudah nikmat banget. gak perlu masak yang rumit-rumit , cukup buat orek tempe ini. dijamin suka.
 |
| Tempe Orek Kering |
Selain rasanya enak , tempe orek ini juga tahan beberapa hari lho , cocok banget yang lagi ngirit namun tetap bisa merasakan masakan tempe yang enak. wow banget ya , orek tempe ini. sebuah solusi bagus buat menghemat. buat para mahasiswa atau anak kost yang hidupnya serba ngirit bisa buat menu ini. dari pada makan mie instan terus lebih baik buat ini , lebih bergizi dan sehat.
Tempe orek ini ada beberapa variasi misal tempe orek kering , tempe orek basah. bagi yang suka pedas juga bisa diolah pedas. bisa disesuaikan kok. mau di olah dengan ditambahi kecap juga bisa. namun untuk kali ini saya akan membagikan resep tempe orek kering.
Bahan membuat tempe orek kering:
- 300 gram tempe , potong-potong kecil
- bawang putih 4 siung , iris tipis
- bawang merah 6 siung iris tipis
- cabe merah 9 buah , iris
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 100 gram gula merah , sisir halus
- garam secukupnya sesuai selera
- air asam jawa 1 sendok teh
- 100 ml air bersih
Cara membuat tempe orek kering :
- goreng potongan tempe dalam minyak goreng yang cukup banyak biar merata. goreng sampai kering dan matang.
- goreng juga irisan bawang merah , bawang putih dan juga cabe merah sampai kering
- masak air dengan lengkuas , daun salam , air asam jawa , garam dan gula merah sampai terlihat mengental.
- masukan tempe yang sudah di goreng kering , masukan juga bawang merah , bawang putih dan cabe merah yang sudah digoreng kering tadi.
- aduk sampai merata dan tercampur.
- siap saji.
- baca juga resep tempe mendoan
No comments:
Post a Comment