Cara Membuat Kerupuk Wortel Renyah dan Enak

Resep Membuat Kerupuk Wortel - kerupuk yang terbuat wortel ? benar sekali kerupuk ini menggunakan campuran wortel dalam pembuatannya. kenapa wortel , tentu selain enak yang pasti kerupuk ini sehat dan bergizi. kita tahu sendiri kan manfaat dan khasiat wortel bagi kesehatan. ini lah yang di inginkan dalam membuat kerupuk wortel yaitu kerupuk yang sehat dan enak.

Wortel

mungkin sebagian orang kurang suka dengan sayur , bisa coba mencicipi kerupuk yang satu ini. kalau dalam bentuk sayur wortel tentu ada yang kurang suka. tapi kalau sudah diolah menjadi kerupuk bisa berpendapat lain. malah mungkin bisa menjadi ketagihan. saya kira ini langkah bagus menjadikan wortel kerupuk. sebuah ide yang bagus untuk mensiasati kekurang sukaan sebagian orang terhadap wortel. menjadikan bahan sayur wortel yang sehat menjadi kerupuk. ini bagus dan patut di coba.

mungkin para ibu bisa meniru ini , membuat wortel sebagai keripik. sebagai sajian bagi anak yang kurang suka terhadap sayuran. dari pada memaksa anak mengkonsumsi sayur lebih baik berkreasi seperti ini lebih tepat.

Bahan membuat Kerupuk Wortel :

• wortel sebanyak 1 kg
• tepung tapioka setengah kilo
• gula pasir 45 gram
• garam dapur 90 gram
• bawang putih sebanyak setengah ons
• bawang merah sebanyak setengah ons

Cara membuat kerupuk wortel :

• Pertama kupas kulit wortel sampai bersih , kemudian cuci dengan air sampai bersih
• rebus wortel sampai wortel lunak. kemudian haluskan wortel di dalam blender , ingat sampai halus.
• haluskan bumbu yaitu bawang putih dan bawang merah juga garam gula
• campurkan bumbu halus dengan tepung tapioka sampai tercampur rata.
• uleni sampai kalis. bentuk adonan lonjong memanjang mirip lontong
• masukan adonan ke plastik kemudian kukus selama kurang lebih 1 jam lamanya.
• kemudian dinginkan. setelah dingin dan keras , iris-iris adonan.
• jemur sampai kering . kemudian goreng

Konsepnya sama saja dengan membuat kerupuk pada umumnya sih. jadi kamu bisa berkreasi membuat kerupuk dengan campuran bahan lain. sesuai selera kamu. silahkan berkreasi mungkin kamu bisa menemukan kerupuk jenis baru yang belum pernah dicoba. silahkan saja. selamat memasak. baca juga cara membuat kerupuk ikan palembang

Cara Membuat Kerupuk Ikan Palembang Renyah dan Gurih

Resep Membuat Kerupuk Ikan Palembang - kerupuk adalah cemilan enak , tekturnya renyah , gurih , biasanya terbuat dari tepung tapioka, rasanya bermacam-macam tergantung bahan campuran, bisa ikan , daging , atau lainnya. ada yang pedas ada juga yang tidak tergantung selera saja. kerupuk nikmat sekali sebagai camilan , atau  bisa juga teman menyantap masakan , dengan kerupuk menyantap hidangan semakin nikmat dan enak. bahkan rasanya tanpa kerupuk terasa biasa saja dalam menyantap makanan.

Kerupuk ikan palembang

Salah satu kerupuk yang enak adalah kerupuk yang terbuat dari ikan. ikan yang digunakan bermacam ada ikan lele , ikan nila , ikan tenggiri , tongkol , ikan haruan dan masih banyak lagi. kalau kesukaan saya sih ikan tenggiri. soalnya aroma dan rasanya enak banget. cocok dan mantap sekali buat teman memakan nasi.

Kerupuk ikan ini mudah sekali di jumpai di toko , memang sudah banyak yang memproduksi kerupuk ikan, jadi mudah sekali mendapatkan. namun bagi yang hobi masak , tentu ada yang kurang jika hanya terima praktis , keinginan membuat sendiri jajanan atau makanan kesukaan selalu menimbulkan kepuasan tersendiri. begitu pula dengan kerupuk ikan ini , bagi yang hobi masak tentu lebih memilih membuat sendiri.

Bagi yang hobi masak , dan ingin membuat sendiri kerupuk ikan , bisa membuat dengan resep yang saya berikan yaitu resep cara membuat kerupuk ikan palembang , yang sudah tentu terkenal akan kelezatannya. gak perlu ke palembang cukup buat sendiri. soal bahan ikan bisa disesuaikan banyak pilihan yang bisa kamu pilih , bisa ikan patin , nila , tenggiri , lele , kakap merah , gabus , atau ikan balida. namun jika ingin lebih enak bisa memilih 3 ikan terakhir , yaitu gabus , kakap merah atau balida. namun semua tergantung ikan yang tersedia saja.

Bahan membuat kerupuk ikan :

• Ikan kakap merah 3 kg atau ikan lainnya. ambil dagingnya saja.sebanyak satu setengah kilo (1,5 kg)
• Tepung tapioka 1 kg

Bumbu membuat kerupuk ikan:

• Bawang putih 5 siung
• garam 1 sendok makan
• soda kue seperempat sendok makan.

Cara membuat Kerupuk Ikan Palembang

• Haluskan daging ikan dengan mixer , sampai halus.
• haluskan juga bumbunya
• Siapkan wadah cobek masukan daging ikan halus dan bumbu. campurkan merata ulek adonan sampai mengembang.
• tambahkan tepung tapioka sebanyak 300 gram saja. kemudian ulek sampai tercampur merata ke adonan.
• uleni adonan sampai kalis. bentuk adonan memanjang seperti lontong
• kemudian kukus adonan selama 15 menit
• setelah itu. diamkan adonan biar mengeras. kemudian iris-iris.
• jemur sampai kering.
• setelah itu siap digoreng.

Resep Kue Butter Cookies dan Cara Mudah Membuatnya

Resep Masakan Harian - Walaupun lebaran masih lama, tapi nggak papa kita buat kue butter cookies ini bun.. Sekalian terus belajar biar ilmu masak memasaknya nggak cepet hilang.. hehe


Lagian kue ini juga bisa buat hidangan di rumahkan? buat temen nonton tv oke.. Buat kalo temen dateng bertamu kerumah juga oke banget.. Nah, cukup deh cuap-cuapnya. Mendingan sekarang kita intip aja apa bahannya dan gimana cara buat kue butter cookies yang enak dan mudah kan bun? Ini nih resep dan langkah membuatnya :

Bahan-bahan:

• 50 gr butter
• 50 gr margarin
• 150 gr tepung terigu 
• 50 gr gula halus
• 2-3 sdm susu bubuk
• 1 btr telur utuh
• 1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat kue Butter yg Mudah:

1. Campurkah bahan-bahan seperti butter, gula halus, margarin,  dan juga vanili. Lalu mixer bahan tadi dengan kecepatan sedang sampai lembut.
2. Masukkan telur dan kocok rata. (usahakan tidakterlalu lama)
3. Masukkan campuran tepung terigu dan juga susu bubuk yang sebelumnya udah diayak terlebih dahulu ke dalam adonan (no.1). Aduk menggunakan spatula hingga rata.
4. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam pipping bag yg udah dipasang spuit bintang.
5. Bentuk dengan loyang yg sebelumnya udah dialasi dengan kertas roti.
6. Masukkan adonan yng sudah dicetak ke dalam oven dengan api sedang-kecil selama 25 menitan (atau permukaan bawah kue berwarna kecoklatan)
7. Dinginkan sebentar lalu masukkan kue Butter yang sudah dibuat ke dalam toples agar tetap renyah

Tugas ngebuat kue kue Butter pun udah selesai. Nyam.. Nyam.. Saatnya bunda yg praktekin dirumah yah.. :*

Resep Cara Membuat Ikan Asam Padeh Khas Masakan Padang Super Lezat

Selain masakan rendang dan dendeng balado yang bisa bunda cicipi, makan lain yang wajib bunda coba adalah Ikan Asam Padeh khas masakan Padang ini. Nyam Nyam. Bikin lidah bergoyang nih.

Untk menikmati masakan Ikan Asam Padeh yang enak dan nikmat, bunda tidak perlu ngeluarin kocek yang dalam buat beli di rumah makan Padang. Bunda bisa mencoba memasaknya sendiri dirumah.

Makanya, disini kami bagikan resep rahasianya secara gratis. Simak baik2 yah cara mudah  dan gampang membuatnya berikut ini..

Bahan-bahan:

• 300 gr ikan tongkol, potong-potong
• garam secukupnya
• 2 sdm air jeruk nipis

Bumbu tumis:

• 4 buah belimbing sayur
• 2 batang serai, memarkan
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 butir kapulaga
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit, potong-potong
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• garam secukupnya
• 2 butir kemiri
• 2 ruas jahe

Cara memasak Ikan Asam Padeh yg Enak:

1. Bersihkan ikan tongkol hingga bersih. 
2. Rendam ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan juga garam.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. 
4. Masukkan lagi semua bumbu tumis. Tambahkan 1 gelas kecil air agar bumbu tidak gosong dan terlalu kental. 
5. Tumis lagi hingga kuahnya menjadi berkurang dan agak mengental.
6. Masukkan ikan tongkol dan belimbing sayur.
7. Lalu tambahkan air sedikit lagi hingga ikan terendam dengan bumbu. 
8. Masak sampai bumbu meresap kedalam ikan tongkol. Cicipi
9. Angkat dan sajikan 

Ikan Asam Padeh Paling enak disajikan dengan nasi yang tidak terlalu akas, dan dinikmati pas musim seperti sekarang ini. Yuk segera di praktekin bun..! Nyam nyam..

Resep Sayur: Plecing Kangkung Bumbu Kacang

Resep Masakan Sederhana - Sayur plecing kangkung, masakan ini hampir mirip-mirip seperti pecel, kebanyakan menggunakan sambal kacang sebagai bahan bumbunya. Disini bunda sudah ada yang pernah buat plecing kangkung ini belum? Kalo belum pernah, boleh deh resep ini dicoba dirumah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan

• 1 ikat kangkung
• 1 gengam taoge
• 5 butir cabe rawit
• 1 buah tomat ukuran besar
• 1 sdm air jeruk limau
• terasi secukupnya 
• kacang goreng sedikit saja
• garam secukupnya 
• gula merah secukupnya 
• MSG sesuai selera

Langkah cara membuat:

1. Bersihkan kangkung dan juga taoge. Cuci sampai bersih.
2. Rebus kangkung sampai matang lalu tiriskan. Tata di atas piring.
3. Masak taoge kedalam air mendidih sebentar saja. kemudian tiriskan. Letakkan di piring berisi kangkung diatas.
4. Haluskan : cabe rawit, tomat, terasi, sedikit kacang goreng. Boleh juga ditambah kulit jeruk limau, jika kamu suka. Tambahkan air perasan jeruk limau sesuai selera.
5. Tuangkan sambal di atas piring yang berisi kangkung dan taoge. Taburi kacang goreng diatasnya.
6. Selesai dan sajikan.

Resep Kue Apem Panggang Enak Banget

Resep Kue Apem Panggang - Kue apem adalah jajanan pasar yang sudah terkenal dimana-mana. kue yang merupakan kue tradisional ini memang sudah merakyat. kue ini mudah di temukan di pasar-pasar tradisional. sebagai warisan khas kuliner nusantara kue apem menyimpan rasa yang enak. tektur kue ini empuk cocok di makan dengan teh hangat. biasanya dalam acara hajatan atau acara slametan kue ini banyak digunakan sebagai hidangan.

 Kue Apem Panggang

Kue apem sekarang ini banyak macamnya , ada kue apem bakar , panggang , kukus , apem selong , apem putih. memang banyak variasi. hal ini malah bagus soalnya banyak pilihan, jika mau buat tinggal pilih. sedang mau buat yang mana. kalau saya sih dulu sering makan yang kue apem putih , kukus dan apem panggang. hehe soalnya ditempat saya memang itu yang banyak dijual.

Dalam membuat kue apem selain menyiapkan bahan , tentu harus mempunyai cetakan. jadi untuk itu kamu bisa beli atau pinjam teman, tetangga. untuk lengkapnya bisa kalian cari informasinya di internet di google. cetakannya nanti bentuk bulat pipih dan ada  beberapa lubang bulat yaitu sebagai tempat adonan nanti.

Baiklah bagi yang tertarik silahkan buat kue apem dengan resep dibawah ini. yaitu tepatnya resep kue apem panggang.

Bahan membuat kue apem panggang

• Tepung beras 250 gram
• tepung sagu sebanyak 100 gram
• gula pasir 180 gram
• ragi instan sebanyak setengah bungkus
• garam dapur 1 seperempat sendok teh
• santan 400 ml atau dari kelapa 1 butir
• telur ayam 1 butir

Cara Membuat Kue Apem 

• Pertama kali yang harus dilakukan , campur bahan tepung beras , tepung sagu , ragi instan , gula pasir , campur secara merata. pastikan gula larut dan tercampur rata.kemudian beri sebagian santan. beri secara dikit demi sedikit. sambil di uleni sampai kalis.
• keplok adonan sambil di beri santan. selama 15 menit. keplok artinya di tepuk dengan tangan.
• beri telur ayam ke adonan kemudian aduk rata. diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
• panaskan cetakan apem dengan api kecil. olesi minyak sedikit.
• kemudian beri cetakan adonan, secukupnya. tunggu setengah matang, balik kemudian tunggu sampai matang.
• baca cara membuat peyek kacang

Resep Cara membuat Peyek Kacang Renyah

Resep Cara membuat Peyek Kacang - Peyek atau bisa disebut juga Rempeyek adalah sebuah jajanan yang mirip dengan kerupuk namun seperti kerupuk yang ada kacangnya. rasanya enak renyah dan gurih cocok buat cemilan. peyek ini bisa dijadikan alternatif jika sewaktu-waktu bosan makan kerupuk. seperti kerupuk peyek ini juga enak jika disandingkan saat makan nasi. cobain saya enak banget kok.

 Peyek Kacang

Kunci dari peyek yang enak adalah kerenyahan , peyek yang semakin renyah semakin enak,  tentu selain renyah haruslah gurih dan rasanya enak. jadi kalau membuat peyek harus memenuhi kreteria tadi agar bisa mendapatkan kenikmatan dari peyek. untuk membuat peyek saya rasa bahan dan bumbu mudah didapat tidak ada bahan yang susah di temukan. selain itu harga bahannya juga murah jadi tidak memberatkan jika ingin membuat cemilan ini.

Bagi yang ingin membuat rempeyek atau peyek ini, selamat anda akan dapatkan resep dari saya yang tentunya enak banget. bisa dibuktikan sendiri kenikmatannya. silahkan baca dan ikuti langkahnya jika ingin buat selamat mencoba

Bahan membuat Peyek Kacang 

• tepung beras sebanyak 150 gram
• telur 1 sendok makan saja ( telur yang dikocok lepas)
• daun jeruk purut 8 lembar , iris-iris, ingat bagian tulang daun dibuang
• kacang tanah sebanyak 180 gram , iris atau belah menjadi dua. kemudian disangrai sebentar saja
• santan 400 ml bisa santan instan atau yang segar
• air bersih 150 ml
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• bawang putih yang dihaluskan 1 sendok teh
• ketumbar 1 sendok teh
• kencur ukuran 2 cm

Cara membuat Peyek Kacang renyah

• Campurkan bahan mulai tepung beras , bumbu yang dihaluskan , air , santan , daun jeruk dan garam , aduk sampai tercampur rata
• panaskan minyak goreng sampai panas, ambil adonan 1 sendok makan beri kacang tanah kemudian goreng. setelah rempeyek terapung kecilkan api kompor. goreng peyek sampai matang.

Setelah matang , peyek siap di nikmati sambil nonton tv juga oke. bisa juga buat teman makan bakso , soto atau makanan favorit kamu. pokoknya yang renyah-renyah kayak gini di nikmati dengan makanan apa saja enak juga kok. baca juga resep manisan kolang kaling

Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah

Resep Kue Cucur - kue tradisional yang satu ini cukup populer di masyarakat. rasanya manis khas gula merah membuat kue ini cocok sebagai cemilan. kue ini berwarna coklat kehitaman. seperti gula merah. untuk asalnya kue ini kurang tahu saya asli dari daerah mana, namun yang pasti banyak daerah di indonesia mengenal kue yang satu ini. namun untuk beberapa daerah tertentu kue ini wajib dihidangkan dalam acara adat. seperti daerah jakarta sana.

 Kue Cucur

Bagi kamu semua yang rindu menikmati jajanan yang satu ini, mungkin karena ingat masa kecil sering memakan kue ini , solusinya mudah cukup buat sendiri saja kue ini. mudah sekali membuatnya, bahannya juga sederhana. tak usah takut soal rasanya nanti, kalau ikut petunjuk dengan benar tentu hasil akan memuaskan. tak kalah dengan kue cucur yang ada dipasaran.

Bahan membuat kue cucur:

• tepung beras sebanyak 300 gram
• tepung terigu sebanyak 30 gram
• gula merah 150 gram , haluskan dengan cara disisir
• gula pasir 100 gram
• air bersih 450 ml
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat Kue Cucur

• pertama rebus air , masukan gula merah dan juga gula pasir. aduk rata hingga larut. kemudian saring
• kemudian tuang ke tepung terigu dan tepung beras. sedikit demi sedikit ingat ya. jangan langsung. kemudian uleni dan pukul-pukul dengan tangan selama kurang lebih 15 menitan
• kemudian kocok-kocok menggunakan sendok bisa menggunakan sendok sayur. selama kurang lebih 20 menitan. setelah itu diamkan adonan selama kira-kira 2 sampai 3 jam.
• kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.  tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur. kemudian siram-siram dengan minyak . kemudian tusuk tengah kue dengan tusuk sate sampai terlihat kering.
• setelah itu angkat dan siap disantap.

Mudah sekali bukan ? walau membuatnya butuh waktu lama , namun dengan kesabaran akan membuahkan hasil yang bagus. selamat mencoba. semoga hasilnya enak.
Baca juga Resep Putu Bambu enak

Resep Cara Mudah Membuat Kue Putu Bihun Sagu Mutiara yang Enak

Kumpulan Resep Masakan Harian - Resep Putu Bihun Sagu Mutiara | Kue putu bihun ini sangat pas dan nikmat jika disajikan dengan saus nangka. Nah, buat bunda semua yang pengen mencoba membuatnya dirumah. Berikut ini kami akan membagikan resep spesialnya, simak yah.. :)

Bahan :

• 60 gr tepung sagu
• 30 gr sagu mutiara rebus
• 100 gr bihun kering
• 3 lb daun pandan
• 750 ml air
• 1 st garam

Bahan saus :

• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
• 150 gr gula merah sisir atau bisa diganti gula pasir 100 gr
• 3 lembar daun pandan
• 5 biji nangka
• garam seccukupnya

Cara Membuat Putu Bihun Sagu Mutiara:

1. Langkah pertama, rebus air terlebih dahulu hingga mendidih. Masukkan bihun dan aduk sebentar, angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, campur bihun dengan bahan2 lain seperti tepung sagu, sagu mutiara dan juga garam. aduk agar tercampur.
3. Kemudian tuangkan adonan diatas ke dalam cetakan kue mangkuk yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang.
4. langkah kedua, buat sausnya: rebus jadi satu semua bahan saus sampai mendidih sambil di aduk. Masukkan nangka, kemudian matikan api.
5. Ambil kue putu bihun yang sudah dikukus dan sajikan dengan saus nangka selagi panas.

Yummi.. Resep Putu Bihun Sagu Mutiara pun selesai juga dibuat. Jika bunda pengen kreasi resep masakan yang lain, bunda bisa coba juga yang ini: #Resep Roti Cane dan Cara Mudah Membuatnya - #Resep Cara Membuat Telor Gabus Keju Enak dan Mudah - #Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Mudah dan Enak atau #Resep Kue Apem Khas Nusantara, Dijamin Maknyuus..!

Resep Cara Membuat Tahu Isi Telur Puyuh Murah dan Praktis

Kumpulan Resep Masakan Harian - Resep Tahu Isi Telur  | Sebagai selingan lauk pauk, menu masakan tahu isi telur ini mungkin bisa jadi pilihan yang pas buat keluarga bunda.. Selain itu, bunda juga bisa mencoba Resep Cara Paling Mudah Membuat Pepes Ikan Mas yang Enak dan LEZAT sebagai menu spesial.

Nah.. Untuk resep dan cara mudah membuat tahu isi telur ini, bunda dapat mencobanya sendiri dirumah dengan mengikuti tutorial masakan langkah demi langkah memasak yang mudah berikut ini:

Bahan-bahan :

• 1 buah tahu putih
• 100 gram udang, cincang
• 20 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 batang daun seledri, iris
• 12 butir telur puyuh rebus matang, kupas
• minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih, iris, goreng
• 5 buah cabai rawit merah
• 1/4 sdt garam

Saus cocolan :

• 50 ml kecap manis
• 1 sdm petis udang

Cara membuat :

1. Tahu dihaluskan terlebih dahulu, lalu campur dengan udang, telur, tepung sagu, bawang merah halus, daun bawang, garam, merica, dan seledri, aduk merata. Buat jadi adonan.
2. Sementara itu, ambil adonan sesendok demi sesendok. Lalu bentuk bulat menyerupai  bola, isi telur puyuh didalamnya, bulatkan lagi. Lalukan cara ini sampai habis..
3. Panaskan minyak goreng, dan goreng hingga matang, angkat.
4. Buat saus cocolan enak:  campur semua bumbu halus dengan petis udang, aduk rata, tambahkan kecap manis, lalu aduk rata.

Resep Lauk pauk selingan yang enak pun sudah selesai dibuat. Pilihan resep lain yang enak dan bisa bunda coba adalah : #Resep Dendeng Balado Pedas dan Cara Mudah Membuatnya - #Resep Ayam Bungkus Saus Tiram Yang Gurih - #Resep Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial Gurih dan Mantap - #Resep Ayam Goreng Spesial Gaya Korea Super Murah

Resep Nasi Lengko Enak Asli Cirebon

Resep Nasi Lengko - anda penggemar makanan khas atau tradisional? kalau iya anda bisa melirik makanan yang satu ini , namanya adalah nasi lengko. kalau kamu orang sekitar cirebon , indramayu dan tegal pastilah tahu makanan khas yang satu ini. sebab memang nasi lengko asalnya dari daerah tersebut. (cirebon)

nasi lengko cocok banget buat menu sarapan , makan siang, sebab nasi ini terdiri beberapa campuran selain bahan utama nasi. antara lain ada tahu , tempe , irisan timun , tauge  , dan kemudian siram dengan bumbu saus kacang. enak banget ya. selain itu membuatnya juga mudah banget gak ribet kok. enak dan mengenyangkan itulah yang akan kamu dapat jika memakan nasi lengko ini.

 Nasi Lengko

oh ya , jangan lupa nikmati nasi lengko ini dengan kerupuk , karena dengan kerupuk makin nikmat saja nasi lengko ini. taburi juga bawang goreng agar semakin mantap.

nasi lengko ini aslinya adalah dari kota cirebon jawa barat, tapi sudah menyebar juga ke daerah tegal , indramayu,  yang notabene daerah jawa tengah. mungkin makanan ini di bawa oleh pendatang dari cirebon sehingga populer di tegal sampai sekarang, gak tahu pasti sih sejarah nasi lengko yang benar. tapi yang pasti , mau dari mana asalnya , nasi lengko tetap nikmat.

oke yang mau menikmati nasi lengko ini bisa membuat sendiri saja di rumah, sangat sederhana dan mudah dibuat. simak resepnya dibawah ini!

Bahan membuat Nasi lengko :

• nasi setengah kilo. ingat nasi bukan beras.
• tauge yang sudah dibersihkan.rebus
• tempe 150 gram , iris-iris
• tahu sebanyak 200 gram, iris bentuk dadu
• bawang putih 3 siung
• garam 1 sendok teh
• kucai sebanyak 4 tangkai , iris-iris
• bawang goreng secukupnya
• kecap manis secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Kacang atau sambal kacang :

• kacang tanah 75 gram , goreng
• cabai rawit 6 buah
• bawang putih 2 siung
• kencur ukuran 1 cm
• daun jeruk 1 lembar
• gula merah 1 sendok teh
• garam dapur seperempat sendok teh
• santan sebanyak 150 ml , rebus

Cara membuat Nasi lengko:

• pertama membuat sambal kacang , haluskan bahan sambal kacang kecuali santan. setelah halus. taruh di wadah , kemudian beri santan. sisihkan
• kedua menggoreng tempe tahu. siapkan bumbunya , yaitu bawang putih dan garam haluskan beri air kemudian rendam tempe tahu ke bumbu tadi. diamkan selama 5 menit.
• panaskan minyak , kemudian goreng tempe tahu sampai matang.
• penyajian nasi lengko yaitu nasi , beri diatasnya tempe tahu , tauge , irisan timun. beri kecap manis. beri irisan daun kucai , dan juga bawang goreng. setelah itu baru siram dengan sambal kacang.
• nikmati nasi lengko dengan kerupuk.
• Baca juga Resep Kupat Tahu

Cara Paling Mudah Membuat Pepes Ikan Mas yang Enak dan LEZAT

Cara Paling Mudah Membuat Pepes Ikan Mas yang Enak - Pengen tau resep rahasia pepes ikan mas seperti yang ada di restoran2 bunda? Bunda nggak harus bingung2 lagi sekarang, karena disini akan kami bagikan resepnya secara gratis. Plus, bunda juga dengan mudah mengikuti tutorial membuat pepes ikan dengan mudah dan praktis.

Apa saja resep dan bumbunya? yuk kita simak resepnya berikut ini..

Bahan Pepes Ikan Mas:

• 1 kg ikan mas
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Pepes Ikan:

• 2 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun serai
• 5 lembar daun salam
• 50 gram daun kemangi
• garam secukupnya
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 50 gram cabai merah
• 5 butir kemiri
• 5 gram asam jawa
• ½ sdt. garam
• 25 cc air

Cara Memasak Pepes Ikan Mas yang Enak:

1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan mas sampai bersih.
2. Buat tiga irisan diagonal pada setiap sisi ikan, ini bertujuan agar bumbu lebih meresap
3. Rendam ikan kedalam larutan garam dan asam jawa minimal selama 15 menit, lalu cuci dengan semangkuk air untuk membuang kelebihan garam
4. Tambahkan sedikit minyak goreng ke bumbu yg sudah dihaluskan, aduk. Lalu Lumuri ikan mas dengan bumbu tersebut
5. Tambahkan irisan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, daun salam, daun kemangi, dan potongan daun serai
6. Bungkus dengan daun pisang atau aluminum foil.
7. Kukus dengan api sedang selama 30 menit atau gunakan panci bertekanan (presto) agar lebih cepat matang dan rasa yang lebih enak
8. Dinginkan sebentar dan panggang di atas api, kalau bisa panggang di atas api arang supaya harum.

Resep Risoles Goreng Isi Sayur, Enak, Mudah dan Murah

Resep Mudah Cara Membuat Risol isi Sayur Yang Enak | Resep gorengan ini terinspirasi dari dapurnya Bunda cantik @Yuni Kitchen. Setelah resep ini dicoba, ternyata hasilnya luar biasa mantap. Lumayan, bisa nambah2 pengalaman masak dan nambahin koleksi resep dapurnya di blog Resep Hari Ini. Buat bunda yang lain, wajib coba juga resep Risoles dengan bahan isi Sayuran ini yah...

Inspirasi Resep dan gambar, By: @Yuni Kitchen

Bahan Baku untuk Kulit Risoles:

Bahan baku yang perlu bunda siapkan untuk membuat gorengan Risoles/Risol isi Sayur yang enak adalah seperti dibawah ini. Caranya, campur semua bahan dibawah menjadi satu. Aduk sampe encer dan licin, lalu saring. Selanjutnya panaskan teflon, buat dadar sebagai kulit reseoles tipis2.. sisihkan.

• 250 gr Tepung Terigu
• 1 sdm Susu bubuk
• 2 sdm Tepung kanji/sagu
• 2 sdm Margarin cair/minyak
• 1 telur
• 600 ml Air/susu cair
• garam secukupnya

Bahan Baku Isian Risol:

Bahan isian Risol sebenarnya bisa bunda kembangin sesuai minat. Namun disini kami merekomendasikan untuk memakai bahan isian seperti yang ada dalam daftar bahan dibawah ini. Caranya, Tumis bahan yang ada di daftar seperti: bawang putih sampai harum, masukan daging ayam dan tumis bentar, masukan wortel dan kentang aduk rata. Masukan air aduk rata, lalu tutup sebentar dan beri bumbu. Cicipi rasanya apakah sudah enak apa belum, terakhir masukan daun bawang dan juga larutan maizena. Aduk rata dan angkat.

• 1 wortel potong dadu kecil
• 1 kentang potong dadu kecil
• 100 gr daging ayam potong dadu kecil
• 2 daun bawang potong2
• 1 bawang putih cincang
• Garam, gula, merica bubuk, royco secukupnya
• Sedikit air
• 1 sdt maizena dilarutkan

Cara Membuatnya:

Langkah dan cara membuat Risoles goreng yang memiliki citarasa yang nikmat dan renyah sebenarnya tidak sulit, bisa dibilang mudah banget bun. Seperti ini cara membuatnya..

1. Ambil selembar kulit risoles yang sudah dibuat pada poin pertama.
2. Isi bahan kulit tersebut dengan bahan isian yang sudah dibuat pada poin kedua.
3. Proses selanjutnya, lipat kulit risoles yang sudah diisi menyerupai lipatan amplop. 
4. Lalu celupkan ke dalam kocokan putih telur. 
5. Baluri dengan tepung panir/roti
6. Terakhir, goreng Risoles tadi sampai matang. 
7. Angkat dan siap dihidangkan.. Yummi

Selain resep diatas, resep masakan ini juga sangat kami rekomendasikan untuk dicoba bunda..: #Resep Roti Cane dan Cara Mudah Membuatnya - #Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Kres-Kres Super Renyah - #Resep Tahu Isi (Isi Touge dan Wortel Spesial) dan Juga #Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Daging Ayam 

Resep Roti Cane dan Cara Mudah Membuatnya

Resep dan Cara Membuat Roti Cane yang Enak. Setelah kesana kesini nyari resep roti mungil ini, akhirnya dapet juga resep roti cane yang lumayan gampang. Selesai dicoba dirumah, dari 1/4 tepung terigu jadi 6 buah roti cane yang enak Yummi, makin semangat masak...

Pikiran saya sih daripada beli roti cane seporsinya bisa nyampe 10rb, mending coba bikin sendiri. Ternyata gampang mudah baanget cara bikinnya, pilihan lain bisa dikombinasikan dengan coklat dan keju biar lebih kekinian...

Bahan Roti Cane:

• 1/4 terigu
• 1 telur
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm mentega
• Air secukupnya (dikira kira aja sampai kalis)
• -Sedikit minyak untuk merendam

Caranya Membuat:

Cara membuat Roti cane ini bisa dilakukan dengan langkah-langkah seperti ini agar hasil masakan sempurna..

• Campur semua bahan kecuali air
• Tambahkan air sedikit dikit sampai kalis
• Bagi menjadi 6 buletan
• Diamkan selama 1 jam direndam dalam minyak sayur
• Bentuk adonan & goreng
• Topingnya skm,mesis & keju

Cara Membentuknya:

Agar tampilan roti cane lebih cantik dan menarik, bentuk roti juga harus di perhatiin. Bentuklah roti cane dengan cara seperti ini..

1. Ambil adonan dan pipihkan sampai tipis
2. Beri mentega sampai rata dan gulung (jadi nanti bentuknya dibuat memanjang gitu bun)
3. Lalu gulung melingkar kaya obat nyamuk tapi 1sisi kekanan sisi lain ke Kiri (jadi kaya huruf S)
4. Tumpuk kedua bulatan dan pipihkan lagi sampai tipis
5. Lalu goreng dengan sedikit mentega

Selain Langkah-Langkah Cara Membuat Roti Cane diatas, resep ini juga wajib dicoba bund : #Resep Cara Membuat Telor Gabus Keju Enak dan Mudah - #Resep Bolu Pisang Panggang Enak - #Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Mudah dan Enak - #Resep Kue Putu Enak, Gurih Super Legit - dan juga - #Resep Kue Muffin Keju Istimewa

Resep Dendeng Balado Pedas dan Cara Mudah Membuatnya

Resep Masakan Khas Dendeng Balado | Dendeng Balado adalah salah satu masakan pedas khas masakan Padang. Rasanya nikmat, pedas dan pasti sangat menggugah selera.

Resep masakan ini bisa dibilang sangat mudah dan praktis dalam hal cara membuatnya. Bunda tinggal duplikasi resep dan cara membuat dendeng balado kering, basah dan pedas dibawah ini..

Bahan untuk membuat dendeng balado:

• 400 gram daging gandik
• 8 lbr daun jeruk, buang tulangnya
• 2 lbr daun salam
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air asam
• 50 ml minyak untuk menumis
• Minyak goreng

Bahan Bumbu dendeng balado di tumbuk kasar:

• 7 butir bawang merah
• 9 buah cabe merah besar

Cara Membuat Dendeng Balado yang Enak:

Tutorial, tips dan cara mudah membuat dendeng balado yang enak dan mudah, bisa bunda simak seperti pada langkah memasak berikut..

1. Daging di iris tipis searah dengan seratnya.
2. Taruhlah irisan daging di loyang tanpa minyak. Masukkan ke oven dan panaskan dengan suhu 150 derajat celsius selama 40 menit atau hingga kering. Dinginkan
3. Goreng irisan daging yang sudah di oven menggunakan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering. Sisihkan.
4. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu yang ditumbuk kasar, beserta daun jeruk, daun salam, dan juga serai hingga harum.
5. Terakhir, masukkan daging dendeng, garam, dan juga gula pasir, lalu aduk hingga rata. Tambahkan 1 sendok air asam, aduk sampai rata. 
6. Angkat dan sajikan dendeng balado pedas yang baru dibuat.

Resep masakan ini juga cocok Bunda: #Resep Mie Goreng Ikan Tuna Spesial dan Cara Membuatnya - #Resep dan Cara Membuat Sambal Penyet Spesial - #Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas - #Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela dan #Resep Sayur Rebung Kuah Santan Gurih Pedas

Resep Cara Membuat Telor Gabus Keju Enak dan Mudah

Resep Cemilan Hari Ini. Sudah pernah nyoba membuat cemilan Telur Gabus, bunda? Kalo bunda sudah pernah membuatnya, tentu sudah tidak kesulitan lagi dong ya.. Tapi buat bunda2 yg belum pernah membuatnya jangan berkecil hati dulu.

Disini kami akan memberikan resep masakan secara gratis dan mudah di praktekin dirumah, tingga ikuti saja langkah langkah dan cara membuatnya seperti Resep Telur Gabus Keju dibawah ini..

Resep Cara Membuat Kue dan Cemilan Telor Gabus Keju Enak dan Mudah 

Bahan Telur Gabus Keju:

• 50 gr tepung terigu
• 200 gr tepung tapioka
• 2 butir telor 
• 2 sdm margarin
• 100 gr keju di parut
• 1/4 sdt garam
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng secukupny

Cara Membuat Telur Gabus Keju:

1. Campurkan semua bahan kecuali air, aduk2 sampai merata. Kemudian tambahkan air sedikit sedikit aduk lagi atau di uleni hingga mjd adonan kalis dan bisa di bentuk.
2. Siapkan wajan penggoreng, lalu tuang minyak goreng yg cukup banyak. (api kompor jgn dihidupkan dulu)
3. Ambil sejimpit adonan, bentuklah dengan memakai kedua telapak tangan dgn cara di gulung2. Masukkan ke dlm minyak di wajan. Lakukan cara ini hingga adonan cukup banyak dan penuh dgn ukuran minyak goreng . 
4. Nyalakan api kecil saja. Goreng telur gabus sampai warnanya berubah agak kuning atau sampai tak berbuih.
5. Setelah matang lalu angkat dan tirisan

Cara membuat Cemilan Telur Gabus Keju pun siap dibuat. Tinggal tugas bunda sekarang, daripada cuman dibaca aja. Mending resep cemilan ini dipraktekin dirumah, kalo sudah jadi jangan lupa dishare ke temen-temen yang lain, biar viral pahalanya.. Hehe.

Resep Bolu Pisang Panggang Enak

Resep dan Cara Mudah Membuat Bolu Pisang Panggang Yang Enak. Setelah kemarin membagikan Resep Sayur Bening Bayam Jagung Muda Super Praktis dan Lezat, sekarang giliran berbagi resep kue yang lezat sebagai selingan. Kue apa ya kira2? Yups, edisi kali ini kami akan membagikan resep kue bolu sederhana dan praktis. Namanya kue Bolu Pisang Panggang.

Kue ini sebenarnya gampang banget untuk membuatnya, bisa dibilang sama seperti kalo kita membuat kue bolu pandan atau kue bolu lainya. Hanya saja kita menggunakan pisang sebagai bahan utamanya. Seperti apa resepnya dan gimana cara membuat kue bolunya? Yuk intip dapur masaknya berikut..

Resep dan Cara Mudah Membuat Bolu Pisang Panggang Spesial - Praktis -Mudah -Enak

Bahan - bahan

#Basah :

• 5 buah pisang
• 175 ml minyak goreng 
• 3 butir telur (kocok secara manual sampi agak pucat)

#Kering :

• 200 gr tepung terigu serba guna 
• 125 gr gula pasir
• 20 gr gula palm
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat kue bolu pisang:

1. Panaskan oven suhu 180. Api atas bawah.
2. Campurkan semua bahan kering sambil diayak
3. Campur bahan basah
4. Mix semua bahan kering dan basah jadi satu dengan menggunakan whisk.
5. Tuang adonan kedalam loyang
6. Panggang  dalam kondisi suhu stabil 180' selama 30 menit (sampe tes tusuk gigi bersih)

Semoga Tips dan Cara Memasak Kue Bolu Pisang diatas bisa dipahami dan diikuti dengan baik ya bunda,, Jangan lupa dipraktekin resep diatas. Kalau sudah matang dan sukses, mimin juga mau dong nyobain hasil masakan bunda.. hehe.

Resep Pisang Aroma Cokelat Keju Enak

Resep Pisang Aroma - Kamu suka pisang ? suka makanan yang berbahan pisang ? kalau iya , pas banget , kali ini saya akan memberikan resep enak yang berbahan pisang. yaitu pisang aroma. mungkin ada yang belum tahu ya , makanan yang satu ini , soalnya memang pisang aroma populer di bandung , di tempat lain mungkin belum ada.

 Pisang Aroma

Baiklah saya akan beritahu mengenai pisang aroma. yaitu jajanan yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia diberi gula kemudian di goreng , selain gula pasir bisa juga diberi coklat , keju atau rasa lainnya . sepertinya sangat sederhana ya cara membuatnya . memang maka dari itu cocok buat yang suka olahan pisang , sederhana dan mudah sepertinya bagus untuk dibuat.

ayo sekarang siapkan bahan nya mulai pisang dan kulit lumpia serta bahan lain. kalau belum punya langsung saja cari di pasar , beli semua bahannya. bisa juga ini pisang aroma di buat jualan. jajanan ini populer di bandung jadi bisa saja di tempat lain yang belum ada , bisa di jual. sebuah peluang usaha yang bagus bukan? kalau di tempat saya sih belum ada. adanya ya pisang goreng , pisang molen. hehe

silahkan dibuat resep gorengan unik ini , enak banget kok. , ikuti resep jajanan gorengan pisang aroma ini. dan sajikan dengan teh hangat manis. hmm nikmat banget.

Bahan-bahan membuat pisang aroma :

• kulit lumpia yang siap pakai. bisa kamu beli di supermarket. siapkan 12 lembar
• pisang barangan sebanyak 12 buah, kupas kulitnya. setelah itu iris menjadi 2 bagian. iris secara membujur
• telur ayam 1 butir , kocok lepas
• minyak goreng secukupnya
• coklat meses 100 gram
• keju cheddar 100 gram. iris-iris bentuk korek api.

Cara membuat Pisang Aroma Cokelat Keju

• siapkan selembar kulit lumpia, taruh pisang di atasnya. beri irisan keju dan taburan cokelat , kemudian gulung sehingga pisang terbungkus oleh kulit lumpia.
• ulangi sampai semua pisang habis.
• goreng pisang tadi dalam minyak panas. sampai matang. cirinya sudah berwarna kecoklatan
• setelah matang angkat. dan sajikan selagi hangat.
• selain coklat dan keju bisa pakai yang lain misalnya karamel.
• baca juga Resep Martabak Telur 

Resep Puding Karamel Enak Banget

Resep Puding Karamel - menginginkan makanan untuk cemilan atau untuk makanan penutup yang mudah dibuat.?bisa membuat makanan yang satu ini yaitu puding karamel. puding karamel terbuat dari bahan susu , telur , gula  dan kemudian nanti akan di beri saus karamel yang terbuat dari gula pasir. sangat sederhana dan mudah namun rasanya enak banget. dari pada buat yang ribet mending buat yang sederhana saja , lebih menghemat waktu dan cepat bisa di nikmati.

Puding Karamel

Bahannya juga sangat simple hanya beberapa buah bahan, selain itu mudah sekali mendapatkan bahan-bahannya , cuma susu cair , telur ayam ,  gula pasir dan essen vanilla , untuk saus cuma menggunakan bahan gula pasir dan air. mudah sekali bukan. sangat di anjurkan buat kamu yang ingin makanan penutup mudah  dan sederhana.

Jadi tak perlu basa-basi lagi silahkan siapkan bahan-bahan tadi , ayo kita buat resep puding karamel , dan segera siapkan untuk anggota keluarga kamu. dan nikmati bersama sambil nonton tv atau ngobrol bersama dijamin mengasyikkkan. silahkan baca dibawah ini untuk selengkapnya cara dan tahap-tahap membuat puding karamel yang enak banget.

bahan-bahan membuat puding karamel :

• Susu cair yang masih segar setengah liter
• gula pasir 50 gram
• telur ayam 3 butir
• essens vanilla setengah sendok teh

Bahan Saus Karamel

• Gula pasir 20 gram
• air sebanyak 3 sendok makan.

Cara membuat Puding Karamel Enak Banget

• Pertama siapkan bahan untuk saus karamel , campur kedua bahan , kemudian masak. kemudian taruh ke wadah yang tahan panas. sisihkan dulu
• pecahkan telur , kocok telur sampai mengembang. tambahkan gula kemudian aduk sampai gula larut dan tercampur rata
• rebus susu sampai mendidih. setelah itu angkat. dinginkan sejenak
• masukan susu ke kocokan telur. masukan juga essens vanilla. aduk sampai tercampur rata. saring.
• masukan ke wadah kemudian masukan oven , panggang dengan oven menggunakan susu 190 derajat celicius selama 45 menit saja
• setelah matang angkat. dinginkan.
• sajikan puding menggunakan saus karamel.
• Baca juga resep puding jagung enak

Resep Cara Membuat manisan kolang kaling

Cara Membuat manisan kolang kaling - kolang kaling adalah berasal dari pohon aren. tepatnya dari bijinya. warnanya putih bening , mempunyai tektur yang kenyal dan enak. kolang -kaling sangat baik untuk pencernaan.sebab itu kolang kaling banyak dibuat sebagai tambahan berbagai jenis masakan. misalnya buat kolak , manisan dan yang lainnya.

 Cara Membuat manisan kolang kaling

ngomong-ngomong soal manisan , kolang-kaling ini enak banget lho dibuat manisan , tekturnya empuk dan enak sangat pas dibuat manisan. manisan kolang-kaling buatan sendiri tentu lebih baik dan aman dibanding manisan buatan pabrik yang jelas menggunakan bahan pengawet makanan tentu ini tidak baik bagi tubuh. lebih sehat membuat sendiri soalnya kita tahu bahan pembuatannya . lagian bahan yang digunakan dalam membuat manisan kolang kaling ini sangat sederhana dan mudah di cari. antara lain gula , daun pandan , daun jeruk dll.

warna manisan kolang-kaling nanti bisa kita atur sesuai selera , mau warna hijau , merah , kuning atau warna sesuai kesukaan bisa saja dibuat. dari pada membeli lebih baik membuat , bisa dijadikan persediaan buat anak kita, anak-anak suka kok manisan ini. selain itu bisa buat cemilan atau buat sajian untuk tamu yang berkunjung ke rumah kita.

Bahan -bahan membuat manisan kolang kaling:

• kolang kaling sebanyak 1 kg , 
• setengah liter fanta , silahkan pilih sesuai selera baik soal rasa , warna
• daun pandan 1 lembar
• daun jeruk 10 lembar
• air panas mendidih secukupnya
• air cucian beras secukupnya

Cara membuat manisan kolang-kaling:

• pertama cuci kolang-kaling dengan air cucian beras , kemudian cuci lagi dengan air bersih sampai bersih. kemudian rendam dengan air panas beberapa saat. kemudian tiriskan.
• rebus fanta , dengan daun jeruk , daun pandan dan juga gula sampai mendidih. kemudian masukan kolang kaling. rebus sampai mendidih. kemudian diamkan sejenak. matikan kompor. setelah itu baru dinginkan kolang-kalingnya.
• simpan ke kulkas.

Silahkan dibuat , selain fanta sebenarnya bisa juga menggunakan sirup , nanti mungkin saya juga akan bagikan resepnya. selain kolang-kaling bahan lain yang bisa dibuat manisan antara lain salak , mangga , pepaya , cabe , tomat. tunggu saja resepnya. selamat memasak. salam hangat buat kalian.

Resep Kepiting Saus Padang Enak Banget

Resep Kepiting Saus Padang - Kepiting adalah termasuk bahan makanan seafood yang punya banyak penggemar. hewan yang mempunyai kulit cangkang ini mempunyai rasa yang khas dan enak. walaupun dagingnya sedikit dan harus memecah cangkang atau kulitnya jika ingin memakannya , kepiting jika diolah dengan cara yang benar memang mempunyai rasa enak yang bikin ketagihan.

 Kepiting Saus Padang

salah satu olahan kepiting yang populer dan banyak dijual di warung seafood atau restoran adalah kepiting saus padang. saus padang ini memang nikmat sekali jika dipadukan dengan kepiting , rasanya yang agak pedas , dengan saus kental gurih memang pas banget , membuat kepiting saus padang enak banget di makan tanpa nasi maupun dengan nasi hangat. sama-sama enak.

Kepiting saus padang ini memang mudah di dapatkan di warung seafood atau restoran, tapi kalau membuat sendiri juga boleh, namun ada hal yang perlu diperhatikan , ini ada tipsnya pertama siapkan kepiting yang segar dan besar , kalau besar kan dagingnya agak banyak. tapi ya jangan terlalu besar , cukup saja. kalau bisa kepiting yang bertelur , lebih enak dan mantap. telur kepiting enak banget lho. cobain saja. kedua adalah dalam pembersihan kepiting harus maksimal , bersihkan dari lumpur atau kotoran yang menempel. biar tidak ada bau amis. kalau amis tentu mengurangi kenikmatan dalam memakan kepiting. malah jadi males memakannya.

setelah itu baru siapkan bumbu-bumbunya, gak tahu bumbunya? tenang saja ini silahkan ada resep kepiting saus padang yang bisa kamu coba buat.

Bahan membuat kepiting saus padang:

• Kepiting yang masih hidup , masih segar sebanyak 3 ekor 
• minyak sayur 3 sendok makan
• bawang merah 6 butir , iris halus
• bawang putih 2 siung , iris halus
• saus cabai yang pedas 4 sendok makan. bisa pakai saus botolan
• minyak sayur buat menggoreng kepiting secukupnya saja
• merica bubuk setengah sendok teh
• jahe ukuran 1 cm, cincang sampai halus
• garam 1 sendok teh
• air bersih 75 ml
• cabai giling secukupnya
• saus tomat secukupnya

Cara membuat kepiting saus padang

• pertama hilangkan kehidupan si kepiting.  cuci sampai benar-benar bersih. buang kaki kepiting. capit kepiting di memarkan.
• panaskan minyak sayur yang cukup banyak , goreng kepiting sampai kering dan sampai matang. setelah itu angkat.
• setelah itu panaskan minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih. sampai tercium bau harum
• masukan juga jahe , garam , merica , saus tomat , saus cabai , cabai giling dan air bersih.
• aduk rata hingga mendidih
• masukan kepiting tadi . masak sampai bumbu meresap.
• Baca juga Resep Cumi Masak Hitam

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Muda Super Praktis dan Lezat

Resep Sayur Bening Bayam - Hemm.. Kalau ngomongin soal masakan sayur bening, salah satu sayur bening paling istimewa untuk menu sarapan adalah sayur bening bayam dengan jagung muda ini nih.. Resep sasayur bening ini sangat kami rekomendasikan untuk dibuat di rumah karena memiliki banyak kandungan sehat didalamnya.

Penasaran pengen nyoba resepnya? Yuk simak ulasan mengenai apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat masakan sayur bening ini.

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Muda Super Praktis dan Lezat

Bahan dan Bumbu:

• 1 ikat sayur bayam yang masih segar
• 2 buah jagung muda , potong jadi 4 bagian
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 10 lembar Daun kemangi 
• 6 cm rempah kunci, memarkan
• Merica halus, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya 
• Kaldu ayam bubuk, secukupnya 
• Bawang merah goreng, secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Cuci terlebih dahulu bahan sayur bayam, jagung muda, daun kemangi dan juga rempah kunci sampai bersih. tiriskan.
2. Masak air kedalam wajan. Lalu masukkan potongan jagung muda, masak sampai jagung setengah matang. 
3. Selanjutnya disusul dengan memasukkan daun bayam, daun kemangi dan juga rempah kunci. Jangan lupa beri garam secukupnya. Masak beberapa saat sampai daun bayam layu. 
4. Masukkan bawang putih,merica bubuk, gula dan kaldu ayam bubuk. 
5. Masak beberapa menit sampai semua bahan menjadi matang dan aroma sayur bening ini keluar. 
6. Terakhir, tambahkan bawang merah goreng biar rasanya tambah gurih dan lezat. 
7. Angkat lalu sajikan di mangkok atau piring saji.

Mudah banget kan resep sayur bening bayam diatas? Kan sudah tau resepnya, sekarang tinggal praktekin di rumah kalian masing-masing ya.. Oya, jangan lupa bantu share bunda. Biar bunda2 yang lain juga ikut mencobanya dirumah... Salam masak-masak..!

Tips Cara Membuat Telur Asin Sendiri di Rumah

Tips Cara Membuat Telur Asin Yang Enak dan Mudah - Pernah makan telur asin kan ladies? Biasanya, telur asin yang sering kita jumpai dibuat dari telur bebek. Meskipun beberapa diantaranya ada juga telur asin yang dibuat dari telur ayam.

Emm.. Ngomong-ngomong, ada yang tau daerah yang paling banyak membuat telur asin dimana? Kalo kamu pernah jalan melewati jalur pantura, disana kamu pasti menemukan satu daerah yang banyak banget menjual telur asin. Ya, Tepatnya di daerah Kabupaten Brebes. Disana kamu akan menjumpai banyak sekali telur asin yang dijajakan dan dijual sebagai oleh-oleh khas Brebes di sepanjang jalan.

Sebenarnya, untuk menikmati telur asin nggak harus repot-repot beli jauh2 kok. Kamu bisa membuatnya sendiri dirumah, caranya pun gampang banget.

Nah, kalo kamu pengen tau gimana cara membuat telur asin yang mudah dan enak, berikut ini ada beberapa tips rahasia cara membuat telur asin yang enak tanpa ribet. Yuk simak tips dan caranya ladies..

Bahan:

• 10 telur bebek (telur ayam juga bisa ) usahakan bahwa telur masih baru dan baik ya..
• 500 gr garam (bebas, mau milih garam apa..) 
• 1,5 liter air 
• Wadah toples berbahan plastik yang ada tutupnya

Langkah Cara Membuat Telur Asin:

1. Rendam telur terlebih dahulu kedalam air. Ini berfungsi untuk mengetahui apakah telur dalam kondisi baik atau tidak. Jika ada telur yang mengapung, itu tandanya telur tidak layak dipakai.
2. Cuci telur menggunakan spon atau kain sampai kulitnya benar-benar bersih. 
3. Gosok perlahan kulit telur menggunakan spon kasar atau bisa juga menggunakan amplas halus biar pori-pori telur dapat terbuka. Dan saat telur direndam dengan air garam, maka garam akan masuk dan meresap kedalam telur dengan sempurna. 
4. Jika sudah selesai, masukkan telur bebek/telur ayam kedalam wadah toples dan susun dengan rapi. Tuangkan air yang sudah dicampur garam kedalam toples.
5. Rendam telur asin ini minimal selama 12 hari. Agar rasa telur asin menjadi lebih enak dan lezat, rendamlah lebih lama lagi. Kira-kira direndam selama 3 minggu-an. 
6. Setelah prosesi membuat telur asin selesai dan telur asin sudah jadi, kamu bisa merebus atau mengukus telur selama 1 jam agar telur matang sempurna. 

Nah.. Itulah tips rahasia dan cara mudah membuat telur asin sendiri di rumah. Gampang banget kan tipsnya? Kamu juga bisa membuatnya dengan menggunakan media tanah liat yang sudah di beri garam lho.. Caranya pun sekilas hampir sama seperti diatas.. Selamat mencoba..

Resep Rendang Ayam Enak Banget

RESEP RENDANG AYAM - mendengar kata rendang tentu yang terpikir oleh kita adalah makanan khas asal padang yang terbuat dari daging sapi. tapi sebenarnya tidak , rendang adalah bumbu masakan yang terdiri dari berbagai rempah , sehingga tidak hanya daging sapi yang bisa diolah dengan cara dimasak rendang , tapi bisa juga bahan lain, seperti telur , jengkol , daging ayam dan juga banyak lagi.

Rendang Ayam

berbicara daging ayam , daging ayam ini ternyata enak sekali lho kalau di masak rendang. rasanya tidak kalah dengan rendang daging atau rendang telur, cocok banget bagi yang suka daging ayam , tidak melulu di olah dengan cara di goreng garing , ayam cripsy atau bumbu kecap , sekali-kali kalian bisa mencoba mengolah dengan cara memasak rendang. selain itu harga daging ayam tentu lebih murah dari pada daging sapi.

Rendang ayam pasti sangat nikmat sebagai sajian saat sarapan atau makan siang bahkan bisa juga di santap saat makan malam. tentu ini bagus sekali. bisa kalian buat tiap hari juga gak akan bosan. sudah tahukan kelezatan rendang? makanan ini disebut-sebut makanan paling enak sejagat lho. jadi lestarikan dan banggalah memakan masakan ini. walau yang disebut-sebut itu adalah yang rendang daging sapi , namun rendang ayam juga pantas disebut makanan paling enak.

Bagaimana ? silahkan di coba resep rendang ayam yang saya akan bagikan ini , mudah dan sederhana kok , tidak akan terasa ribet jika kita menikmati proses memasaknya. kalau kita sudah benar dan tepat dalam mengikuti langkah-langkah memasaknya tentu hasil akan mengikuti keinginan kita. rasa yang dihasilkan pasti enak banget.

Bahan Membuat rendang Ayam :

• Daging ayam 1 kg , potong sesuai keinginan , bersihkan , kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.
• Santan kental 200 cc
• asam jawa 1 sendok makan
• air bersih 1500 ml
• lengkus ukuran 3 cm geprek
• daun salam 3 lembar
• daun jeruk 2 lembar
• batang serai 3 buah geprek juga
• gula merah 1 sendok makan
• garam dapur 1 sendok makan
• merica 1 sendok makan
• kaldu bubuk yang rasa ayam 1 sendok teh

Bumbu yang dihaluskan:

• Cabe merah yang besar 10 buah
• cabe rawit merah 8 buah
• bawang merah 12 buah
• bawang putih 8 siung
• ketumbar 1 sendok teh
• jahe ukuran 3 cm
• kunyit ukuran 2 cm
• kemiri 3 butir , kemudian disangrai

Cara membuat Rendang Ayam :

• Campurkan santan dengan air , air asam ,daun salam , daun jeruk , lengkuas, serai dan juga bumbu yang dihaluskan. aduk biar tercampur rata. masak sambil diaduk hingga mendidih.
• setelah mendidih , minyak keluar dari santan. tambahkan garam , gula merah , merica dan juga kaldu bubuk.
• masukan potongan daging ayam. masak sampai kuah tinggal sedikit, sambil di aduk sesekali. yang artinya kuah meresap ke daging. setelah daging ayam matang siap disajikan.
• Baca juga Resep rendang Padang

RESEP BOLU KETAN HITAM KUKUS ENAK BANGET

Resep Bolu Ketan Hitam - Cemilan enak yang mengenyangkan selalu nikmat untuk di jadikan teman saat  ngobrol atau bersantai sejenak. cemilan yang enak bisa berupa gorengan , kue atau snack ringan. namun untuk sekarang saya akan membahas cemilan enak yang berupa kue yaitu kue bolu ketan hitam. sudah tahu kan? yang namanya kue bolu? kue lembut yang satu ini sangat nikmat disantap di temani teh hangat manis.

Kue Bolu ketan hitam tentu adalah kue bolu yang menggunakan bahan dasar ketan hitam. sehingga kue bolu ini akan berbeda dengan kue bolu yang lain. selain tekstur yang berbeda tentu warna kue bolu ini akan berwarna hitam mengikuti bahan dari kue ini yaitu ketan hitam.

Bolu Ketan Hitam Kukus

Kue bolu ketan hitam  yang saya akan bagikan resepnya adalah kue bolu yang di masak dengan cara dikukus. lebih mudah dibuat , karena tentu banyak ibu-ibu yang lebih mempunyai alat masak kukus dibanding alat panggang. soalnya selain resep bolu ketan hitam kukus ada juga lho resep kue bolu ketan hitam panggang. yang pastinya menggunakan alat panggang atau oven.

baik lah tanpa basa basi lagi saya bagikan resepnya , silahkan diikuti langkah dan petunjuknya. bahannya sangat mudah dicari. soal porsi juga cukup tidak terlalu banyak. bisa kamu buat sebagai latihan. kalau mau buat banyak bisa disesuaikan kadar takaran bahannya.

Bahan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:

• tepung ketan hitam yang sudah di ayak sebanyak 125 gram
• telur ayam 3 butir saja
• minyak sayur 100 cc
• gula pasir 100 gram
• garam seperempat sendok teh
• vanilla bubuk seperempat sendok teh
• setengah sendok teh TBM atau pelembut kue
• susu kental manis putih 1 sendok makan

Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam Kukus

• siapkan wadah , masukan telur , TBM dan gula pasir , kemudian kocok pake mixer , kocok sampai mengembang dengan kecepatan tinggi. setelah warna berubah putih dan lembut, masukan juga vanilla bubuk , garam dan susu kental manis.  kocok dengan mixer sampai merata.
• sesuaikan kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah, masukan tepung ketan hitam. kocok sampai rata. setelah itu matikan mixer
• tambahkan minyak sayur ke adonan menggunakan spatula sampai tercampur rata
• siapkan wadah loyang. olesi permukaan loyang dengan mentega. masukan adonan , ratakan. dan kukus adonan selama setengah jam atau 30 menit.
• dinginkan. kemudian keluarkan dari loyang
• iris-iris sesuai selera . kemudian sajikan.
• Baca juga Resep Brownies Kukus Amanda

Resep Martabak Telur Enak Banget

Resep Martabak Telur - Jajanan yang satu ini sangat populer di masyarakat , selain rasa yang enak , martabak telur mudah dijumpai karena banyak abang penjual yang menjajakan kuliner ini. kamu bisa menemui penjual martabak telur ini di pinggir jalan. harganya lumayan , bervariasi tergantung kadar isian dan jumlah telur yang dipakai. ditempat saya biasanya harganya kisaran 20rb- 30 rb an.

Martabak telur biasanya di buat dari campuran kulit martabak yang di pipihkan dibuat lebar di goreng dalam wajan khusus martabak kemudian di isi dengan daging cincang , irisan daun bawang , dll dan juga dicampur beberapa telur bebek. kemudian di goreng sampai matang. dan disajikan dengan cabe rawit. enak banget rasanya.

Martabak Telur

buat yang suka praktis memang lebih baik membeli , kalau buat sendiri tentu capek dan repot. namun bagi yang suka masak tentu ini menjadi tantangan dan bisa berhasil ada kepuasan tersendiri. hal ini juga ada dalam memasak martabak telur. kalau mau mudah cukup siapkan uang 20 rb-40 rb buat membeli martabak telur. tapi mungkin yang hobi masak atau kurang puas dengan rasa martabak yang dibuat abang penjual bisa membuat sendiri dengan resep yang bagus.

ngomong-ngomong resep martabak telur ada beberapa variasi yang terkenal antara lain resep martabak telur mini , martabak telur sederhana , martabak telur mesir , ncc  martabak telur kulit lumpia atau juga martabak telur tanpa daging. semua resep tadi mempunyai rasa yang enak. tinggal menyesuaikan selera kamu lebih suka yang mana. mau yang tanpa daging bisa, mau yang mini bisa. tinggal mau buat yang mana?

yang pasti untuk kali ini saya akan membagikan resep martabak telur sederhana namun enak banget. sederhana berarti sangat mudah dibuat. tentu hal ini lebih baik dan tidak perlu repot jika ingin membuat martabak telur.

Resep Kulit Martabak telur

• tepung terigu sebanyak 200 gram
• minyak sayur 30 gram
• garam dapur setengah sendok teh
• air bersih sebanyak 160 ml
• minyak sayur secukupnya untuk merendam

Bahan isi Martabak Telur

• daging sapi cincang seperempat kilo
• bawang merah 4 butir , iris halus
• bawang putih 2 siung , iris halus
• bawang bombay 1 buah , iris halus
• lada halus setengah sendok teh
• daun bawang 1 batang , iris halus
• telur bebek secukupnya , atau bisa juga memakai telur ayam

Cara membuat kulit martabak telur

• campurkan tepung terigu , minyak sayur , garam , dan air, aduk rata kemudian uleni sampai kalis. bentuk bulat
• lumuri permukaan adonan dengan minyak sayur , kemudian diamkan selama 10 menit
• timbang adonan sebanyak kira-kira masing-masing  40 gram bentuk bulat
• diamkan selama 1 jam kemudian lumuri permukaan dengan minyak sayur

Cara membuat isi martabak telur

• pertama sangrai bawang merah , putih dan juga bawang bombay sampai harum 
• masukan daging cincang , tambahkan lada, tumis  sampai daging matang 
•  kemudian campurkan dengan  irisan daun bawang , juga  telur

Cara membuat martabak telur

• siapkan 1 adonan kulit , kemudian tipiskan
• ambil adonan isi kemudian taruh ke atas adonan kulit.  lipat  dan bentuk menjadi bentuk amplop
• kemudian goreng sampai matang merata.

Resep Gorengan: Tahu Susur Isi Touge dan Wortel Spesial

Resep Cara Membuat Tahu Susur Isi - Gorengan tahu susur atau sering disebut sebagai tahu ini memang nikmat banget kalo dimakan dengan cabai rawit.. Hemm bikin ngiler pokoknya..

Yang mau nyoba bikin sendiri juga bisa kok. Cukup dengan bahan-bahan sederhana kamu bisa membuat tahu isi yang enak. Seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk simak Resep Cara Membuat Tahu Susur kiriman mbak +Shanty Aprilia  ini yuk..

Bahan Membuat Tahu Susur :

• 5 buah tahu kulit ukuran tengah (potong segitiga)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• Bawang merah 3 butir (haluskan)
• Garam secukupnya
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Penyedap rasa 1/2 sendok teh

Bahan Isi Tahu Susur:

• 1/2 buah wortel (potong memanjang)
• 1 genggam toge
• 1 lembar kol (irislah halus)

Langkah dan Cara Membuat Tahu Susur :

1. Campurkan bahan isi dengan bumbu yang sudah dihaluskan
2. Tambahkan garam, merica bubuk dan juga penyedap rasa. Aduk seluruhnya sampai tercampur rata
3. Ambillah tahu kulit yang sudah dipotong segitiga. Lalu masukkan bahan isi kedalam celah tahu yang sudah diiris tengahnya. sisihkan sejenak
4. Celupkan tahu isi kedalam adonan kulit sampai tertutup rapat
5. Panaskan minyak, goreng tahu susur hingga kering serta masak, angkat tiriskan
6. Yummi... Tahu susur pun siap disantap dengan cabe rawit hijau.

Gampang banget kan Resep cara membuat tahu isi diatas? Biar nggak lupa, yuk share resep ini agar bunda yang lain ikutan masak bareng.. Selamat masak..!

Resep Ayam Balado Enak Banget

Resep Ayam Balado - banyak sekali bahan makanan yang bisa diolah menggunakan bumbu balado , misalnya telur , terong , udang , jengkol dan masih banyak lainnya. namun kali ini akan membahas mengenai masakan ayam balado. kita tahu ayam balado ini adalah masakan dari padang. yang barang tentu sudah sangat terkenal akan kelezatannya. yang biasa suka dengan masakan warung padang pasti tahu akan masakan ini. ayam balado ini sangat cocok sebagai lauk sehari-hari. cocok banget bagi penggemar masakan bercita rasa pedas.

 Ayam Balado

ciri utama ayam balado tentu adalah bumbu balado. bumbu balado ini dibuat dari berbagai bumbu. bawang merah , bawang putih , cabe  merah , cabe keriting , tomat dan lainnya. tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan mengatur jumlah cabe nya. bagi yang suka pedas bisa dibanyakin cabe nya.

ayam balado ini memang sangat nikmat, termasuk masakan pedas yang dapat menggugah selera. cocok juga dimasak saat musim hujan seperti ini. kalau mengkonsumsi masakan pedas tentu akan membuat tubuh lebih hangat. bener gak? silahkan bagi kamu semua yang sedang ini masakan pedas bisa membuat ayam balado. bagaimana? tidak tahu cara membuatnya? cukup ikuti langkahnya dibawah ini. lengkap dengan cara buat bumbu balado

Bahan-bahan membuat ayam balado:

• daging ayam 1 kg
• air bersih 500 ml
• lengkuas ukuran 2 cm. geprek
• batang serai 2 batang , geprek
• daun salam 2 lembar

Bumbu halus:

• bawang merah 6 butir
• bawang putih 3 siung
• kemiri sebanyak 6 butir
• ketumbar 1 sendok makan
• jahe ukuran 2 cm
• garam dapur 1 sendok teh

Bumbu ulek kasar:

• cabe keriting merah 10 buah
• cabe merah besar 5 buah
• bawang merah 5 butir
• bawang putih 2 siung
• air asam jawa 3 sendok makan
• gula pasir putih 1 sendok teh
• tomat 1 buah
• setengah sendok teh garam

Cara membuat ayam balado :

• potong-potong daging ayam sesuai selera. bersihkan dengan air. kemudian rebus bersama bumbu yang sudah dihaluskan. masukan juga serai , lengkuas , daun salam, hingga kuah menyusut. kuah tinggal sedikit.
• angkat daging ayam , kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan. tiriskan
• kemudian tumis bumbu yang diulek kasar  sampai harum, masukan daging ayam yang sudah digoreng. aduk biar tercampur rata. masak hingga kering.
• angkat dan siap disajikan.

Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Kres-Kres Super Renyah

Resep dan Cara membuat Pisang Kres-Kres - Cara membuat pisang goreng kress ini  sebenarnya hampir sama seperti saat kita membuat pisang goreng biasanya, cuma disini kita melakukan beberapa inovasi untuk menghasilkan pisang goreng yang krispy dan renyah.

Resep Pisang Goreng Kres ini dibuat dengan bahan dasar pisang kepok. Emm.. apakah harus pisang kepok? Sebenarnya sih nggak harus pisang kepok, pisang lainya pun bisa. Cuma, pisang ini sangat direkomendasikan karena memeiliki tekstur yang renyah dan  memiliki rasa yang manis. Sehingga pisang goreng yang kamu buat akan lebih spesial. Seperti apa resep dan cara membuatnya? Ikuti aja resep ini..

Bahan-bahan:

• 10 buah pisang kepok, belah memanjang
• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm maizena
• Tepung panir secukupnya
• Garam
• Minyak untuk menggoreng
• air 

Cara Membuat: 

1. Buatlah adonannya dulu dari bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung maizena, garam dan juga air ( usahakan tidak terlalu encer)
2. Celupkan pisang kepok kedalam adonan yang sudah dibuat. Lalu gulir-gulirkan kedalam tepung panir .
3. Jika sudah, goreng pisang kress sampai berubah warna menjadi kecoklatan 
4. Angkat dan sajikan Pisang kress selagi panas.. 

Mudah banget kan resep dan cara membuat pisang goreng kress-kress seperti diatas? Yuk praktekin sendiri dirumah bunda..  Pisang goreng ini pas banget jika disantap saat musim dingin seperti saat ini sebagai temen ngopi atau temen ngeteh saat santai. Yummi..!

Resep Ayam Woku Asli Manado

Resep Ayam Woku - disebut ayam woku karena masakan ini merupakan resep masakan khas manado yang menggunakan bumbu khas asli manado .ayam woku adalah ayam yang di olah atau di masak dengan menggunakan bumbu khas daerah manado. apa saja itu bumbunya ? ciri yang paling khas adalah menggunakan berbagai  daun rempah semisal daun jeruk , daun  bawang , daun kunyit , daun kemangi , dan berbagai bumbu lain.

Ayam Woku

dilihat dari berbagai bumbu daun yang saya sebutkan di atas , memang harus menggunakan bahan di atas kalau mau lengkap dan asli ala ayam woku khas manado. jadi sebelum berencana membuat menu masakan ayam woku siapkanlah berbagai bahan daun tadi. soalnya mungkin ada yang tidak menemukannya semisal daun kunyit . namun beda cerita kalau kamu di kebun punya tanaman ini tentu lebih mudah mendapatkannya.

Bumbu woku ini sebenarnya tidak hanya digunakan membuat ayam woku , tapi juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain. misalnya dengan ikan , ada beberapa resep ikan woku , contohnya resep woku ikan tongkol ,  resep ikan woku kuah. jadi tidak hanya menggunakan bahan ayam tapi ikan juga enak banget kok.

Bagaimana tertarik membuat resep ayam woku ini? kalau iya , silahkan baca resepnya dibawah ini. bisa buat menu lauk pauk sehari-hari. apalagi kalau kamu orang asli manado yang tinggal di luar manado. bisa membuat menu ini untuk mengobati rasa kangen kamu akan masakan ini. selamat memasak.

Bahan membuat ayam woku:

• daging ayam 1 kg
• jeruk nipis 1 buah
• daun kemangi 2 ikat
• daun bawang 1 batang, iris iris
• serai 2 batang , iris-iris
• daun kunyit 1 lembar , iris-iris
• daun pandan 1 lembar , iris-iris
• air bersih 500 ml
• daun jeruk 4 lembar
• tomat 1 buah , iris-iris
• gula pasir 1 sendok teh
• kaldu bubuk setengah sendok teh
• garam dapur secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus ayam woku:

• cabe merah keriting 10 buah
•  cabe merah besar 4 buah
• bawang merah 6 buah
• bawang putih 5 siung
• kemiri 5 butir sangrai
• jahe ukuran 3 cm
• kunyit 3 cm

Cara membuat ayam woku khas manado

• potong ayam sesuai selera , bersihkan dengan air sampai bersih. beri air jeruk nipis. lumuri sampai merata. kemudian goreng sampai matang
• panaskan minyak , kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. berbagai rempah daun semisal daun jeruk , daun kunyit , daun pandan , serai sampai tercium bau harum. masukan juga bumbu garam , gula , air bersih. aduk merata.
• masukan ayam.
• tunggu hingga mendidih , setelah itu masukan daun kemangi dan daun bawang , tomat.aduk rata . masak sampai kuah berkurang atau menyusut. setelah itu angkat.
• siap disantap.