Friday, July 31, 2015

Resep Ice Cream Vanilla Lembut Enak

Resep Ice Cream Vanilla - Camilan paling enak dan membuat adem ya Ice cream.  Hidangan yang dibuat dengan cara dibekukan ini ternyata cara membuatnya memiliki gabungan dari beberapa bahan, kemudian ditambahkan dengan pemanis dan perasa. Cara membuat ice cream sebenarnya sangat gampang sekali asal dirumah anda memiliki pendingin atau kulkas untuk membekukannya. Makanan yang dijadikan hidangan penutup atau camilan saat panas dan galau ini memang disukai banyak kalangan baik anak-anak, dewasa maupun tua. Nah bagi anda yang memang suka dengan ice cream dan ingin membuatnya sendiri, anda bisa coba resep ice cream andalan dengan macam rasa seperti vanilla. Untuk itu, bagi anda yang tertarik untuk membuatnya, anda bisa simak kelanjutan dan ikuti langkah berikut.
Resep Ice Cream Vanilla
 Ice Cream Vanilla 

Bahan utama dalam membuat resep ice cream Vanilla ala rumahan:

  • 4 kaleng susu putih
  • 2 kaleng susu kental manis putih
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 butir putih telur
  • 1 sdt vanili

Cara membuat ice cream rasa vanilla:

  • Pertama-tama untuk membuat resep ice cream rasa vanilla, campurkan dan aduk semua bahan yang disebutkan di atas seperti susu dan air sambil dipanaskan dengan api yang kecil
  • Lalu cairkan tepung maizena, kemudian campurkan dengan adonan nomor 1
  • Setelah itu, sambil tetap di aduk-aduk kemudian angkat adonan dari atas api, lalu campurkan dengan putih telur, gula, dan vanili, kemudian aduk aduk terus hingga adonan berubah warna menjadi putih
  • Kemudian rebus adonan tetap terus sambil diaduk-aduk sampai adonan mendidih
  • Kemudian angkat adonan ice cream dari atas api tetap sambil terus diaduk-aduk sampai dingin supaya adonan tidak menjadi gumpal/menggumpal. Nah setelah adonan dingin, kemudian masukkan adonan ke dalam freezer
  • Jika adonan sudah dingin dan membeku, kemudian anda bisa menambahkan beberapa bahan pelengkap lain seperti choco chips, strawberry, buah lain atau pelengkap yang lainnya untuk mempercantik ice cream buatan anda

Hidangan ice cream di atas memang akan terasa nikmat lagi jika anda bisa mengkreasikannya dengan bentuk yang unik dan lucu seperti dengan menghidangkan di mangkuk kemudian ditambahkan dengan beberapa bahan lainnya seperti roti, taburan mesis, choco, atau yang lainnya untuk menambah bentuk ice cream yang anda hidangkan semakin unyu dan menarik untuk diincar. Resep ice cream di atas, wajib anda coba jika anda memang kepengen ingin membuat sendiri dan menyantapnya bersama pasangan, keluarga atau teman-teman anda. Dan jangan lupa, kreasikan ice cream enak anda dengan bentuk yang unik, lucu dan menarik supaya saat orang melihatnya, mereka ingin menyantapnya. Baca juga - Resep Es krim Coklat

Resep Gudeg Jogja Asli Enak

Resep Gudeg  - Salah satu menu makanan manis khas Jogjakarta yang paling terkenal dan menjadi ikonnya adalah gudeg. Menu makanan yang dibuat dari nangka muda dengan cara memasaknya menggunakan santan dan berbagai jenis bumbu rerempahan lainnya, membuat cita rasa enak dan baunya juga sangat khas sekali. Umumnya menu gudeg jogja ini disajikan dengan cara basah yaitu menggunakan areh encer, gudeg kering dengan sajian areh kental dan gudeg yang disajikan dengan areh yang memiliki warna putih seperti gudeg solo. Nah bagi anda yang memang ingin membuat gudeg sendiri, ini adalah pilihan yang sangat tepat. Karena jika anda bisa membuatnya sendiri maka anda tidak usah jauh-jauh untuk pergi ke jogja hanya untuk memakan gudeg jogja tersebut. Untuk itu, bagi anda yang penasaran akan membuat gudeg jogja asli yang enak dan mudah ala rumahan, berikut akan diberikan resep gudeg jogja tersebut untuk anda. Untuk itu, bagi yang ingin mencobanya silahkan siapkan bahan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Resep Gudeg
 Gudeg 

Bahan utama dalam membuat resep gudeg jogja asli yang enak dan mudah, ala rumahan:

  • 200 gram gula aren, sisi halus
  • 10 butir telur yang sudah direbus dan kupas
  • 10 lembar daun salam
  • 4 cm lengluas, bersihkan dan potong memanjang
  • 2 liter santan
  • 1 liter air kelapa
  • 1 kg nangka yang muda, bersihkan dan potong seperti biasa

Bumbu gudeg jogja yang dihaluskan:

  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 2 sendok makan garam, secukupnya
  • ½ sendok teh merica bubuk

Bahan pelengkap:

  • kuah aren, opor ayam, tahu, sambal goreng krecek, sambal dan nasi putih

Cara membuat gudeg jogja yang enak dan mudah ala rumahan:

  • Langkah pertama untuk membuat resep gudeg jogja asli yang enak dan mudah, anda bisa siapkan semua bahan yang disebutkan di atas
  • Kemudian cucu nangka muda yang sudah anda bersihkan, lalu rebus sebentar dna kemudian angkat tiriskan
  •  Siapkan panci untuk memasaknya, alasi dasar panci dengan daun salam dan letakkan irisan lengkuas 
  • tepat di atas daun salam yang digunakan sebagai alas dalam panci untuk gudeg tersebutKemudian masukkan potongan potongan nangka muda, gula aren dan telur yang sudah direbus serta dibersihkan tadi
  • Lalu campurkan setengah air kelapa dengan bumbu rerempahan yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian aduk aduk sampai bumbu tercampur dan merata, setelah rata tuangkan bumbu kedalam panci yang sudah ditata potongan nangka tadi
  • Tuangkan kembali sisa air santan kelapa hingga nangka muda dan telur rebus bisa terendam. Kemudian tutup panci dan masak
  • Nah untuk memasaknya, anda bisa memasaknya dengan menggunakan api yang sedang selama 2 jam. Dan selama 2 jam tersebut jangan sampai tutup panci anda buka supaya rasa dan baunya tidak pecah. 
  • Nah setelah 2 jam kira-kira lamanya, dan terlihatnya airnya sudah asat (sedikit) maka angkat dan kemudian sisihkan telurnya
  • Lalu tuangkan santan dan aduk-aduk kembali hingga potongan nangka muda hancur. Setelah itu, masukkan kembali telur dan rendam dengan air santan dan didalam nangka
  • Masak kembali dengan api yang kecil selama kurang lebih 3 hingga 4 jam dan aduk aduk sesekali. masak nangka hingga matang dan santan memang benar-benar habis serta gudeg anda berwarna coklat kemerahan
  • Setelah matang, siramkan aren atau kuah opor tepat di atas gudeg nangka muda yang anda masak
  • Gudeg siap disajikan dengan kuah opor ayam atau tahu, sambal, sambal goreng krecek dan nasi putih
  • Gudeg siap disantap

Cara membuat gudeg memang butuh ketelatenan dan cara yang hati-hati. Karena jika anda salah sedikit saja, maka cita rasanya akan amburadul. Tapi dengan mencoba resep gudeg Jogja termudah dan enak di atas, pastinya anda tidak akan salah dan dijamin rasanya akan sama dengan yang dijual di Jogja. Dan resep di atas wajib anda coba jika anda memang ingin berniat membuat dan menyantapnya. Membuat sendiri gudeg jogja, anda bisa menyajikannya sendiri saat sarapan, makan siang, makan malam atau saat berkumpul bersama keluarga atau yang lainnya. Baca juga - Resep Lontong Sayur

Thursday, July 30, 2015

Resep Cimol Goreng Kenyal Nan Renyah Khas Bandung

Resep Cimol Bandung

Resep dan Cara Membuat Cimol Goreng EnakTentu sudah tidak asing lagi dengan cemilan khas Nusantara asal Bandung yang namanya Cimol kan gaes? Cemilan dengan bentuk bulat mungil ini memiliki citarasa yang gurih nan lezat, akan lebih nikmat disantap dengan cocolan mayonaise. Dan ternyata, resep dan cara membuatnya sangat lho.. Bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat cimol juga tidak susah-susah amat. 
   
Bahan-bahan dan Bumbu:
  • 60 gr tepung beras
  • 350 gr tepung tapioka
  • 1 sdt baking powder
  • Garam Secukupny
  • Bawang putih bubuk secukupnya 
  • Kaldu bubuk secukupnya 
  • Air mendidih secukupnya


Langkah Demi Langkah Cara Membuat Cimol Khas Bandung Yang Enak:
  1. Langkah awal rebus air terlebih dahulu hingga mendidih.
  2. Campur semua bahan-bahan seperti tepung beras, tepung tapioka, bubuk bawang putih, garam, dan kaldu bubuk.
  3. Langkah selanjutnya, tuangi campuran bahan no 2 dengan air mendidih sedikit sedikit dan uleni sampai menjadi adonan kalis.
  4. Bentuklah adonan cimol menjadi bulat bulat kecil seperti kelereng hingga semua adonan habis.
  5. Goreng cimol yang sudah dibentuk dengan minyak panas (hati-hati saat menggoreng cimol, karena saat digoreng akan meletup-letup) sampai matang dan kering. Angkat.
  6. Sajikan cimol spesial yang barusan Anda buat dengan pilihan taburan  bubuk pedas, bubuk keju, atau bubuk rasa bbq. 


Yummi, Resep Membuat Cimol Goreng khas Bandung ternyata tidak sulit ya? Yuk segera coba resep ini dirumah ya? Saya tunggu resep cimol hasil karyamu Disini, Pasti akan kami publikasikan di website ini lho..

Source : Resep membuat cimol goreng, resep cimol asli, resep cimol sederhana, resep cimol kering, resep cimol enak, resep cimol goreng empuk, resep cimol isi, resep cimol basah, cara membuat cimol renyah, resep bumbu cimol bandung, resep cimol aneka rasa, resep cimol agar tidak meletus, resep cimol ala pedagang, resep cimol bandung asli, resep cimol dan bumbunya

Wednesday, July 29, 2015

Resep Masakan Harian: Sayur Buncis Kuah Kuning Sedap

Resep Sayur Buncis Kuah Kuning

Resep Sayur Buncis Masak Kuah Kuning. Sayur menjadi salah satu sajian wajib sehari-hari, tanpa sayur hidangan yang disajikan di meja makan pun kurang lengkap. Nah, salah satu resep sayur ini bisa kamu coba sebagai menu sayur harian kamu. Apa itu? Yups, Sayur buncis yang dimasak dengan kuah kuning.

Penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Oke, langsung saja simak resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu masakan :
  • 4 Potong Tahu Putih
  • 250 gr Buncis
  • 1 Buah Wortel
  • 65 ML Santan Instant
  • 1/2 Blok Kaldu Instant
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 5 Buah Cabe Rawit
  • 1 Ruas Jari Kunyit
  • 1 Ruas Jari Jahe
  • 1 Ruas Jari Lengkuas
  • 2 Butir Kemiri
  • 1 Batang Serai
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 2 Lembar Daun Jeruk
  • 1/4 sdt Merica Bubuk
  • 1/2 sdm Gula Pasir
  • Garam Secukupnya 


Langkah Cara Memasaknya :
  1. Pertama, Potong - potong buncis dan juga wortel sesuai selera. 
  2. Haluskan bumbu-bumbu masakan seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan Jahe. Kemudian bumbu halus ditumis sampai mengerluarkan aromanya.
  3. Selanjutnya masukkan potongan buncis dan juga cabe Rawit, masak hingga buncis berubah warna. Lalu tambah sedikit Air.
  4. Tambah Air  lagi sebanyak 500 ML. Setelah air mendidih, masukkan Santan, Daun Salam, Serai,  Merica Bubuk, Daun Jeruk, Kaldu Blok, dan Garam. Aduk. Kemudian masukkan irisan Wortel dan Tahu putih. Masak hingga matang.
  5. Sayur Buncis Kuah Kuning pun siap untuk disajikan.


Nah, Masakan harian sayur buncis kuah kuning untuk menu sayur harian pun siap untuk disajikan  di meja makan keluarga. Sangat mudah kan resep dan cara memasak sayur diatas? Semoga informasi ini bermanfaat ya..

Resep Masakan Ikan Mujahir Kuah Kuning Spesial

Resep Mujair Kuah Kuning Spesial

Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Istimewa - Ikan mujahir sebenarnya dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan, salah satunya adalah dengan dimasak Kuah Kuning. Kamu hanya memerlukan sedikit kreasi untuk mendapatkan hasil masakan yang spesial.

Bahan dan bumbu yang harus kamu persiapkan untuk membuat Resep Ikan Mujair Kuah Kuning bisa dilihat di bagian bawah. Tenang, disini sudah dilengkapi langkah demi langkah cara memasak masakan yang enak kok. So, simak resep cara membuatnya berikut ya..

Bahan-bahan:
  • 6 ekor ikan  mujair, bersihkan 
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
  • air secukupnya


Bahan Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 2 ruas kunyit
  • 2 butir kemiri yang sudah disangrai


Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Ikan Pindang Spesial Khas Padang

Cara membuat:
  1. Bumbui ikan mujair terlebih dahulu dengan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan juga ketumbar. Rendam ikan mujair kedalam bumbu sebentar, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah itu masukkan batang serai yang sudah digeprek, cabai rawit utuh dan juga daun salam. Tumis semua bahan hingga harum.
  3. Tuangi sedikit air. Tambahkan gula,  garam, dan merica secukupnya saja. Aduk hingga mendidih. 
  4. Terakhir, Masukkan ikan dan irisan tomat, masak sampai kuah berkurang dan meresap kedalam daging ikan.


Resep Ikan Mujair Kuah Kuning diatas bisa kamu coba sendiri dirumah, dijamin mantap deh..! Yuk, kreasikan masakan kamu. Kamu boleh mengirimkan resep hasil masakan kamu apa saja di blog ini dan resep kamu akan kami publise.  

Tuesday, July 28, 2015

Resep Cumi Goreng Tepung Renyah Enak

Resep Cumi Goreng Tepung  - Cumi adalah salah satu hidangan yang berkualitas dan bahan ini memang  memiliki kandungan vitamin yang bagus untuk tubuh. Memilih cumi yang segar untuk dijadikan hidangan anda adalah pilihan yang tepat. Karena jika salah memilih cumi yang kurang segar maka pastinya cita rasanya juga akan terasa lebih kurang memuaskan. Hindangan cumi memiliki variasi daftar menu yang bermacam-macam, mulai dari cumi yang di tumis, disambal dan di goreng. Namun seringnya pilihan hidangan cumi yang praktis, enak dan gampang membuatnya adalah dengan dibuat goreng tepung serta dikreasikan dengan sambal saos. Cara membuat cumi goreng tepung akan lebih enak jika anda bisa membuatnya sendiri supaya rasa dan kerenyahannya juga bisa anda santap selagi hangat. Cumi goreng tepung sendiri sebenarnya sangat mudah sekali anda buat, apalagi jika cumi yang anda pilih adalah cumi yang berkualitas dan masih segar, pastinya rasanya juga akan lebih nikmat. Nah bagi anda yang memang suka dengan cumi goreng tepung, dalam artikel berikut akan diberikan satu resep cumi goreng tepung paling renyah, enak dan mudah pula dalam membuat nya. Untuk itu, bagi anda yang penasaran akan acara membuatnya, anda bisa simak artikel berikut.
Resep Cumi Goreng Tepung
 Cumi Goreng Tepung

Bahan utama dalam membuat resep cumi goreng tepung paling renyah dan enak:

  • 500 gram cumi dengan ukuran besar, buang tintanya dan kulit luarnya, kemudian cuci bersih dan potong seperti cincin
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 150 gram tepung hunkwe
  • 50 gram tepung terigu
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • 2 buah putih telur, lalu di kocok lepas
  • Minyak goreng seperlunya.

Bumbu yang harus dihaluskan:

  • bawang putih 3 siung saja
  • 2,5 cm jahe
  • merica bubuk setengah sendok teh.
  • garam setengah sendok teh.

Cara membuat cumi goreng tepung paling renyah dan enak:

  • Langkah pertama untuk membuat resep cumi goreng tepung paling renyah dan enak, pastinya anda harus menyiapkan semua bahan yang disebutkan di atas terutama untuk cumi segar dan alat untuk memasaknya
  • Setelah cumi dipotong-potong seperti berbentuk cincin dengan ketebalan sekitar 0,5 hingga 1cm, maka lumuri cumi dengan menggunakan air jeruk nipis dan tambahkan dengan bumbu yang sudah halus tadi. Kemudian aduk aduk cumi hingga rata tercampur semua
  • Kemudian campurkan tepung hunkue dengan tepung terigu secara merata, dengan tambahkan merica bubuk dan garam, secukupnya. Kemudian sisihkan
  • Setelah kurang lebih 5 atau 10 menit menit, celupkan cumi ke dalam kocokan putih telur, kemudian guling-gulingkan cumi kedalam tepung yang sudah berbumbu. Ulangi untuk sekali lagi supaya tepung meresap
  • Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng cumi sampai matang dan kering. Setelah cumi berubah warna, angkat, dan tiriskan
  • Cumi goreng crispy siap disantap 

Mudah bukan untuk cara membuatnya, supaya kelezatan dari cumi lebih enak lagi anda bisa menyajikannya dengan ditambahkan saus sambal atau saus mayones sesuai dengan kesukaan anda. Namun agar lebih enak lagi anda bisa menyiapkan saus barbique dengan percikan merica hitam supaya rasa saus yang anda buat lebih mantap, hot dan nikmat. Nah cumi goreng tepung tersebut juga bisa anda sajikan saat makan malam, atau saat ada tamu, berkumpul bersama atau saat anda mengadakan sebuah acara. Itulah wacana dan informasi mengenai akan cara membuat resep cumi goreng tepung paling renyah dan enak, semoga wacana dan informasi di atas dapat bermanfaat bagi anda yang akan membaca dan mencari informasinya. Baca juga - Resep Udang Asam Manis

Sunday, July 26, 2015

Resep Tahu Gejrot Enak

Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot adalah salah satu jenis makanan khas daerah di salah satu wilayah Indonesia yang sering ada di wilayah Cirebon. Campuran tahu dengan tambahan mentimun, dan bahan lainnya membuat rasa hidangan semakin mantap untuk disantap. Apalagi dengan siraman kuah yang khas ini membuat rasanya semakin nendang. Cara membuat tahu gejrot sendiri sangat simpel dan mudah sekali. Namun dari sekian tahu gejrot yang dijual, tahu gejrot asli cirebonlah yang banyak disukai dan menjadi andalan.  Resep tahu gejrot asal Cirebon memang sering dijadikan patokan untuk membuat hidangan nikmat tersebut, dan jika anda ingin membuatnya, anda bisa coba resepnya berikut. Resep andalan dari tahu gejrot asal Cirebon yang akan diberikan, bisa anda gunakan dan nikmati dengan cara membuatnya sendiri. Untuk itu, bagi anda yang memang suka dengan tahu gejrot, pastinya resep berikut tidak akan mengecewakan dan akan membuat lidah anda terus bergoyang tak mau berhenti untuk menyantapnya. Bagi yang berminat dan ingin tahu akan cara membuat dan resepnya, anda bisa ikuti tiap langkah berikut.
Resep Tahu Gejrot
 Tahu Gejrot

Bahan utama dalam membuat resep tahu gejrot asal Cirebon asli:

  • 20 potong tahu sumedang tahu matang apapun
  • kecap manis, secukupnya (gunakan kecap bango untuk rasa yang lebih dahsyat)
  • 4 sendok makan air asam jawa
  • 30 gram gula merah yang sudah disisir halus
  • 250 ml air matang

Bahan untuk bumbu:

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau
  • 6 buah cabai rawit

Cara membuat tahu gejrot asli Cirebon paling enak:

  • Langkah pertama untuk membuat resep tahu gejrot asli Cirebon pastinya anda harus menyiapkan semua bahan yang sudah disediakan di atas
  • Kemudian masukan tahun sumedang atau jenis tahu matang lainnya de dalam air matang dengan diberi 1 sendok teh garam halus. Lalu rendam tahu selama kurang lebih 20 menit
  • Siapkan wajan untuk menggoreng. Setelah 20 menit, angkat tahu dan goreng hingga jadi kering dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan
  • Kemudian siapkan panci kecil, masak air 25 ml dengan ditambahkan gula merah yang sudah di sisir dan air asam jawa. Masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk secara rata dan mendidih. Setelah mendidih dan matang, angkat dan dinginkan. Sisihkan.
  • Nah sambil menunggu kuah tahu gejrot dingin, anda bisa membuat bumbu yang sudah disiapkan dan disebutkan di atas
  • Cara penyajiannya, potong potong kecil tahu sumedang atau tahu lainnya sesuai dengan ukuran anda yang sudah digoreng tadi sebelumnya. Kemudian taruh dan sajikan di atas piring dengan ditambahkan kuah bumbu dan ulegkan dari bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai tadi
  • Tahu gejrot siap di santap

Hidangan tahu gejrot memang akan semakin nikmat jika di santap saat panas maupun musim dingin. Dan enaknya lagi, mau dingin atau panas tahu gejrot tetap enak untuk disantap. Apalagi dengan tambahan taburan sambal yang extra pedas, pastinya  hidangan ini akan semakin dahsyat untuk disantap. Tahu gejrot  sering menjadi incaran dan rebutan akan kenikmatannya. Dan untuk memastikan kelezatan tahu gejrot dari resep di atas, maka anda bisa segera mencoba resep tahu gejrot asli dari Cirebon di atas dan menikmati kelezatan dari tahu serta kuahnya yang segar dan nikmat.
Baca juga - Resep Tempe Mendoan

Resep Dimsum Ayam Enak Banget

Resep Dimsum Ayam - Dimsum adalah salah satu kreasi makanan yang hampir serupa dengan siomay. Dimsum sendiri memiliki banyak sekali akan jenis dan macamnya, seperti dimsum udang,  ceker, goreng dan  masih banyak lagi yang lainnya. Nah untuk anda yang suka dimsum, dalam artikel berikut akan diberikan resep dimsum paling enak dan mudah untuk membuatnya. Namun resep yang akan diberikan adalah resep andalan dengan nama dimsum ayam. Cara membuat dimsum ayam ini sangat gampang, anda bisa membuat seperti biasa bentuk dimsum dengan menggunakan bahan yang sama. Tapi dengan tambahan cabai yang extra dan mngkreasikannya didalam kulit maupun irisan ini akan membuat hidangan dimsum semakin hot dan nendang. Dimsum terkenal sebagai makanan yang memiliki cita rasa kenyal, empuk, dan kandungan gizi di dalamnya pun juga sangat banyak dan bagus untuk tubuh. Apalagi jika anak anda suka dengan dimsum, anda bisa mengkreasikan resep berikut untuk anak tercinta anda, dan tentunya cabainya jangan diberi banyak atau tanpa menggunakan cabai sama sekali.
Resep Dimsum Ayam
Dimsum Ayam

Bahan utama dalam membuat resep dimsum ayam paling enak dan mudah:

  • 225 gram fillet paha ayam, cuci bersih dan cincang sampai halus
  • 2 atau 3 siung bawang putih, kemudian haluskan
  • 1 ½ sdm kecap ikan
  • 2 pcs daun bawang, cuci bersih dan iris halus
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdt minyak wijen
  • 50 ml air dingin
  • 24 sampai 27 pcs kulit siomay
  • ¾ sdt merica bubuk
  • 10 buah cabe rawit
  • 150 gr tepung sagu
  • 80 gr wortel segar, bersihkan dan parut

Cara membuat dimsum paling enak dan mudah:

  • Langkah pertama untuk membuat resep dimsum di atas adalah menyiapkan semua bahan yang sudah disebutkan
  • Kemudian siapkan wadah untuk mencampurkan bahan-bahan yang akan dibuat
  • Lalu masukkan daging ayam fillet yang sudah dihaluskan, dengan ditambahkan gula pasir, merica bubuk, bawang putih halus dan garam. Kemudian aduk-aduk dengan tangan anda hingga adonan tercampur rata
  • Kemudian masukkan kecap ikan dan minyak wijen secukupnya. Aduk dan uleni kembali hingga adonan tidak ada gumpalan dan tercampur merata
  • Kemudian masukkan sedikit demi sedikit air yang dingin sampai bahan tercampur menjadi rata dan kalis
  • Setelah itu, sisihkan adonan
  • Kemudian ambil satu lembar kulit siomay, lalu beri adonan dimsum diatas adonannya dengan takaran yang anda sesuaikan atau keinginan anda
  • Lalu lipat ujung kulit siomay dan bisa anda rekatkan dengan menggunakan sedikit air
  • Kemudian berikan sedikit parutan wortel diatas adonannya. Kemudian lakukan berulang-ulang kali hingga semua bahan kulit siomay dengan isi adonan dimsum habis
  • Siapkan panci kukusan yang sedang atau besar dan beri daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak dibagian atas daunnya
  • Masukkan adonan dimsum yang sudah anda bentuk ke dalam panci kukusan, kemudian kukus adonan dimsum dengan api yang sedang hingga adonan matang sekitar 15 menit untuk mengukus
  • Ambil dimsum yang sudah matang, dan pindahkan adonan pada wadah jika anda ingin segera menghidangkannya
  • Dimsum siap dihidangkan
Kenikmatan dimsum memang akan lebih terasa dahsyat jika kita bisa mengisi isian dimsum dengan bahan yang kita sukai, seperti daging, sayur, atau yang lainnya. Nah dengan membuat sendiri dimsum dengan menggunakan resep dimsum  di atas maka anda bisa menyantapnya dengan sesuka hati tanpa harus berhenti ketika lidah terus menggoyang. Dan pastinya resep dari dimsum  paling dahsyat serta enak di atas adalah resep paling top dan tiada tandingannya. Baca juga - Resep Tekwan Palembang

Wednesday, July 22, 2015

Resep Es Teler Special Enak Banget

Resep Es Teler Paling Enak - Hidangan paling cocok yang bisa disajikan saat musim panas, berbuka atau saat berkumpul enaknya menyajikan minuman yang segar dan pilihan yang tepat adalah minum es teler. Campuran buah dengan berbagai sari manis dan kuah santan serta siraman susu menjadi ciri khas dari es teler serta membuat rasanya semakin nikmat dan lezat. Es teler memang disukai banyak orang dan cara membuat es teler sendiri sebenarnya sangat gampang. Resep es teler sangat banyak sekali di dunia maya maupun di buku daftar menu makanan. Tapi untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda, anda wajib nyoba resep dari es teler enak berikut ini. Es teler hanyalah salah satu hidangan segar yang sering dibuat dan dijual dipinggiran jalan. Namun untuk bisa membuat es teler paling enak dan mudah, anda bisa coba resep berikut. Ada banyak sekali macam macam es yang dibuat dan di jual di Indonesia, dan rasanyapun juga sangat mengena dan membikin lidah menikmatinya. Begitu juga dengan es teler resep berikut, untuk membuktikan kenikmatan dan rasa enaknya, anda bisa baca dan mencobanya.
Resep Es Teler
 Es Teler

Bahan utama dalam membuat resep es teler paling enak:

  • 2 buah kelapa muda serut dagingnya saja, atau bisa membeli 1 bungkus kelapa muda serut yang beku dengan ukuran 300 gram
  • 1 cup es batu
  • 1 buah melon, kupas kerok dan bentuk bulat atau kotak-kotak
  • 1 buah nangka, kupas iris tipis tipis
  • 1 buah alpukat, kupas kerok dengan sendok
  • 1 bungkus agar-agar merah atau warna lainnya, masak sesuai dengan petunjuk yang ada dikemasan setelah jadi dipotong kotak kecil-kecil
  • Susu kental manis, secukupnya.
  • 200 ml air kelapa muda
  • Sirup dan es cream

Cara membuat es teler paling enak dan mudah:

  • Langkah pertama untuk membuat resep es teler paling enak anda bisa siapkan semua bahan yang sudah disebutkan di atas
  • Kemudian tata potongan buah yang sudah disiapkan di atas, dengan agar-agarnya juga atau jeli secukupnya. Kemudian tata dalam gelas atau bisa menggunakan mangkuk es
  • Lalu tambahkan es batu, dan kemudian tuang air kelapa muda, secukupnya
  • Tambahkan dan masukan susu kental manis putih diatasnya
  • Anda juga bisa menambahkan sirup rasa apa saja atau es cream rasa apa saja di atasnya sebagai tambahan
  • Es teler siap disantap

Nah mudah bukan untuk cara membuat es teler di atas, buah yang digunakan untuk membuat es teler ada banyak sekali. Namun untuk menambah kenikmatan yang sangat dahsyat, anda bisa coba buah naga, alpukat, strawberry, atau buah kesukaan anda, dengan dicampurkan rumput laut, selasi, atau yang lainnya. Tapi jangan lupa, untuk menambahkan kenikmatan serta kelezatan dari es teler yang anda buat, jangan lupa untuk menyiramkan susu kental manis putih atau coklat sesuai selera supaya es teler yang anda buat benar-benar enak dan lezat. Resep es teler di atas adalah resep andalan yang sudah dibuktikan kenikmatannya, dan jika anda penasaran akan rasanya yang enak YUK segera bikin dan hidangkan saat berbuka, panas-panas, atau saat berkumpul bersama keluarga maupun rekan-rekan. Baca juga - Resep Es Pisang ijo Khas Makasar

Sunday, July 19, 2015

Resep Es Pisang Ijo Makasar Paling Enak

Resep Es Pisang Ijo Asli Makasar - Siapa yang tidak kenal es pisang ijo khas daerah Makasar? Es pisang ijo yang asalnya dari Makasar ini memang sangat lezat dan nikmat sekali. Apalagi jika hidangan ini disantap saat panas, berbuka atau saat berkumpul keluarga, pastinya rasanya akan semakin nendang. Balutan pisang kapok yang dibungkus dengan tepung yang berwarna ijo, dengan siraman tepung maezina dan percikan sirup merah membuat es pisang ijo sangat sangat lezat untuk disantap. Membeli es pisang ijo ini bisa dibilang mahal jika anda membeli dengan porsi yang banyak. Namun akan lebih enak, murah, dan kenyang jika anda bisa membuatnya sendiri. Resep es pisang ijo ini sebenarnya mudah anda buat jika anda punya resepnya. Dan pastinya, resep pisang ijo es yang akan dibuat adalah resep asal Makasar yang asli sehingga saat anda membuatnya, rasanyapun juga tidak kalah jauh enaknya. Nah bagi anda yang penasaran untuk  membuat es pisang ijo, anda bisa coba resep dahsyat nan enak berikut.
Resep Es Pisang Ijo
 Es Pisang Ijo

Bahan utama dalam membuat resep es pisang ijo asli Makasar:

  • ½ sendok teh garam halus
  • 4 buah pisang raja yang sudah tua, kemudian kukus terlebih dahulu
  • 100 ml air putih
  • 50 gram gula pasir atau gula halus
  • 10 lembar daun suji
  • daun pisang, secukupnya
  • minyak goreng untuk olesan, secukupnya
  • 400 ml santan yang sedang jangan terlalu kental
  • es batu, secukupnya
  • sirup cocopandan atau rasa apa saja, secukupnya
  • 10 lembar daun pandan
  • 350 gram tepung beras

 Bahan untuk saus es pisang ijo:

  • 100 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, cuci bersih dan potong-potong
  • ½ sendok teh garam
  • 1 liter santan cair
  • 60 gram tepung beras

Cara membuat es pisang ijo asli Makasar:

  • Langkah pertama untuk membuat resep es pisang ijo asli Makasar adalah anda bisa menyiapkan semua bahan yang sudah disebutkan di atas tanpa ada yang tertinggal
  • Kemudian langkah selanjutnya adalah haluskan daun pandan dan suji yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Untuk menghaluskan anda bisa menumbuk atau diblender dengan ditambah air sedikit dan diambil sarinya
  • Kemudian campurkan tepung beras, gula, santan, garam dan sari daun suji serta pandan. Masak dalam panci dengan api yang kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan matang dan mengental. Kemudian setelah matang dan mengental, matikan, angkat dan dinginkan
  • Kemudian ambil selembar daun pisang, lalu olesi dengan minyak secukupnya pada permukaan daun pandan yang sudah anda siapkan. Ambil 2 sampai 3 sendok adonan tepung kemudian pipihkan dan ambil pisang lalu letakkan di atas pipihan tepung kemudian bungkus dengan tepung kembali. Bungkus seperti lontong
  • Buat adonan serupa hingga adonan anda habis. Kemudian kukus adonan hingga matang kurang lebih 25 hingga 30 menit, setelah matang angkat dan dinginkan
  • Cara membuat saus, campurkan semua bahan yang disebutkan untuk bahan membuat saus es pisang ijo, masak dengan apik kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental dan matang. Angkat kemudian dinginkan
  • Penyajian, ambil pisang dari bungkusan yang sudah dikukus, kemudian potong-potong pisang tata di atas piring atau mangkuk, kemudian beri saus dan tambahkan es batu. Lalu siramkan sirup cocopandan atau rasa lain yang anda sukai
  • Es pisang ijo siap dihidangkan

Es pisang ijo dengan resep di atas bisa anda kreasikan dengan memilih warna sirup atau menambahkan susu coklat maupun putih, supaya hidangan es pisang ijo anda semakin dahsyat. Bukan hanya itu saja, penyajian dalam membuat resep es pisang ijo, anda harus memilih pisang kepok supaya rasa manis dalam pisang bisa nendang saat dilidah, dan anda akan terus bergoyang untuk menikmatinya. Jika anda tidak percaya silahkan coba resep di atas dan buktikan kelezatannya.
Baca juga Resep Minuman Segar lainnya

Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Banget

Resep Lapis Surabaya Asli Yang Lembut Dan Enak - Kue lapis memang menjadi salah satu kue yang paling disukai dan mudah dibuat. Apalagi saat musim lebaran tiba, kue ini sering dibuat sebagai jajanannya. Lapisan pada kue pada kue lapis sering membuat penasaran dan ketertarikan saat akan dimakan. Dan kue ini bukan hanya disukai orang dewasa saja, orang tua bahkan anak-anak juga sangat menyukainya. Membuat kue lapis sebenarnya sangat mudah jika anda memiliki resepnya. Dan kue lapis yang paling disukai adalah kue lapis asal Surabaya. Seperti apa rasa kue lapis Surabaya? Resep kue lapis dari Surabaya memang bisa dibilang memiliki citarasa yang khas, yaitu manis gurih dan sangat lembut. Dan cara membuat resep lapis Surabaya sangat mudah jika anda mau mencoba resepnya. Resep kue lapis sendiri memang sangat banyak, namun tidaklah mudah untuk mendapatkan resep andalan yang enak dan lembut seperti kue lapis dibawah ini. Nah untuk mencoba dan membuktikan akan kelezatan dari kue lapis asal Surabaya, anda bisa coba resep andalan rumahan berikut.

Resep Lapis Surabaya
Lapis Surabaya 

Bahan utama membuat resep kue lapis Surabaya yang enak dan lembut:

Bahan membuat lapisan kuning:

  • kuning telur 12 butir
  • gula pasir 100 gram bisa halus ataupun kasar
  • tepung terigu yang berprotein sedang 40 gram
  • tepung maizena 15 gram
  • susu bubuk 10 gram
  • margarine 75 gram
  • mentega 50 gram
  • 1 sendok makan susu kental manis yang putih, atau sesuai selera

Bahan membuat lapisan coklat:

  • kuning telur 13 butir
  • gula pasir 125 gram
  • tepung terigu yang memiliki protein sedang 30 gram
  • cokelat bubuk 20 gram
  • baking powder ¼ sendok teh
  • margarine 75 gram
  • mentega 50 gram
  • susu kental manis yang putih, atau sesuai selera 1 sendok makan

Bahan tambahan untuk olesan:

  • 100 gram selai strawberry

Cara membuat kue lapis asli Surabaya yang enak dan lembut:

  • Langkah pertama untuk membuat resep lapis Surabaya yang enak dan lembut tur asli di atas adalah dengan menyiapkan semua bahan-bahan dahulu dan jangan sampai ada yang ketinggalan
  • Kemudian panaskan oven dengan suhu sekitar 190 derajat Celsius
  • Siapkan wadah, langkah selanjutnya adalah membuat lapisan kuningnya dengan cara kocok mentega dan margarine sampai putih, kemudian tambahkan susu kental manis, kocok hingga rata dan sisihkan
  • Kemudian kocok kuning telur dan gula hingga mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah di ayak secara hati-hati sedikit demi sedikit. Kocok hingga adonan merata
  • Setelah itu, tuangkan kocokan telur kedalam loyang kocokan mentega dengan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata
  • Kemudian tuangkan adonan yang sudah tercampur rata tadi kedalam loyang dengan ukuran 22x22x4 cm yang sudah diolesi margarine dan juga dialasi dengan kertas roti. Oven adonan selama 20 menit dengan suhu yang sudah ditentukan tadi hingga matang
  • Lakukan cara tersebut untuk membuat lapisan kuningnya lagi
  • Kemudian ambil wadah lagi dan buat lapisan coklatnya, kocok margarine dan mentega sampai putih, kemudian tambahkan susu kental manis dan kocok hingga adonan rata. Sisihkan
  • Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan dengan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk dengan diayak sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga rata
  • Tuangkan adonan pada loyang dengan ukuran yang sama dan diolesi dengan margarine serta dialasi kertas roti. Oven selama kurang lebih 20 menit dan tunggu hingga matang
  • Setelah 2 adonan lapisan kuning dan 1 adonan lapisan cokelat siap, saatnya pembuatan penyajian. Caranya, siapkan lapisan kuning pada bagian bawah, kemudian oleskan selai strawberry tutup dengan lapisan coklat, olesi lagi dengan selai strawberry secara merata dan tutup dengan lapisan adonan kuningnya
  • Kue lapis asli Surabaya siap disajikan

Lapisan kue lapis membuat kue ini sangat cantik dan rasanya ingin segera menyantapnya. Dengan rasanya yang manis, gurih dan lembut membuat lidah tak mau berhenti untuk bergoyang.  Apalagi jika anda bisa menghias kue lapis dengan hiasan yang tampilan lucu dan unik, pastinya kue anda akan semakin menarik. Dengan memberikan kreasi pada bagian atas kue lapis ini juga akan semakin memberikan kesan yang cantik dan kue anda akan menjadi incaran banyak orang. Jika anda tidak percaya silahkan buktikan resep lapis Surabaya diatas dan rasakan kedahsyatan rasanya. Baca juga Resep Tiramisu Kukus

Sunday, July 12, 2015

Resep Aneka Kue Lebaran 2015 : Kue Kering Gula Kacang Spesial

GAMBAr Aneka Kue Gula Kacang

Resep dan Cara Membuat Gula Kacang Untuk Kue Lebaran - Kue Gula Kacang sering kali kita jumpai pada saat lebaran, dan ini tampaknya sudah menjadi tradisi kuliner yang harus ada di momen istimewa Idul Fitri tiba. 

Nah, agar kue lebaran lebih lengkap, Resep hari ini Akan membagikan Tips dan Resep Membuat Kue Gula Kacang Enak dan Legit namun beda. Seperti apa resep dan cara membuat gula kacang yang enak dan mudah? Yuk ikuti langkah membuatnya berikut..

Bahan Baku Kue Kering Gula Kacang:
  • 300 gram gula jawa (iris  tipis halus)
  • 300 gram gula pasir 
  • 200 gram kacang tanah (sangrai)
  • 200 gram kacang almond (belah 2, sangrai)
  • 200 gram kacang mede (belah 2 atau 3, sangrai)
  • Bubuk vanili (secukupnya)
  • Air (secukupnya)
Baca Juga: Resep Kue Kering Lemon Cookies Tabur Gula Spesial 

Cara Membuat Gula Kacang Enak:
  1. Panaskan wajan dengan sedikit air sampai panas.
  2. Lelehkan gula pasir dan juga gula jawa. 
  3. Tambahkan sedikit garam dan bubuk vanili agar aroma menjadi harum. 
  4. Masak gula sampai mengental dan warnanya berubah menjadi merah kecokelatan. 
  5. Masukkan semua kacang dan diaduk aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  6. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan cetak gula kacang sesuai keinginan di atas loyang yang sudah dilapisi oleh greaseproof paper. 
  7. Diamkan sampai gula kacang dingin dan mengeras dengan sendirinya.
  8. Selesai, Kue Lebaran Gula Kacang Siap untuk dimasukkan kedalam toples.

Nah, sebagai Tips Masak nya... Supaya gula kacang yang kita buat lebih mudah mengeras, kamu bisa memasukkannya kedalam lemari pendingin. Selamat mencoba gaes dan semoga berhasil.

Resep Kue Kering Lebaran : Kue Lemon Cookies Tabur Gula


Resep Kue Lebaran Mudah - Tak terasa lebaran sudah semakin dekat ya gaes? pastinya kamu juga sudah selesai mempersiapkan pilihan menu kue-kue untuk dihidangkan saat lebaran nanti ya gaes? Eiit tapi tunggu dulu, pastikan jangan sampai ketinggalan mencoba membuat kue kering yang satu ini. Kapan lagi coba punya kesempatan mencoba membuat kue kering untuk lebaran seperti kue Lemon Cookies Tabur Gula ini. Yuks kita masak buat lebaran nanti..

Bahan Bahan :
  • 3 cup tepung
  • 1 sdm parutan kulit lemon
  • 1 cup mentega tawar
  • 2 sdm lemon jus
  • 1 cup gula halus
  • 1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Kue Kering Gula Kacang Nan Legit Spesial Lebaran 2015

Cara Membuat Kue Cookies:
  1. Panaskan oven beserta loyang yang sudah dilapisi dengan kertas kue, usahakan temperatur oven 325 derajat F.
  2. Masukkan mentega kedalam mangkuk stand mixer, kemudian kocok hingga menjadi seperti cream. Selanjutnya tambahkan 1/2 cup gula halus. Aduk lagi dgn kecepatan medium-high sampai bahan mengembang sempurna.
  3. Tambahkan lemon jus, kulit lemon, dan juga garam.
  4. Masukkan tepung yang sudah dibagi menjadi 3 bagian. Tambahkan pelan-pelan setiap bagian sambil terus diaduk dengan kecepatan sedang. Pastikan bahwa tepung sudah tercampur dalam adonan sebelum menambahkan bagian selanjutnya.
  5. Ambil adonan kue dgn menggunakan sendok makan, kemudian bentuklah menjadi bulatan kecil. Kemudian buat menjadi setengah lungkaran dengan memipihkan bagian setengahnya. Jika sudah selesai dibentuk, letakkan di loyang.
  6. Panggang kue cookies selama 15 hingga 20 menit, hingga cookies berwarna kecoklatan. Dinginkan cookies hingga benar-benar dingin. 
  7. Celupkan cookies dalam 1/2 cup gula halus. Dan kue cookies pun siap untuk dikemas kedalam toples.


Resep ini sangat cocok disajikan sebagai jamuan saat lebaran. Nah, langsung dicoba ya gaes..! Resep kue ini sangat simple kok.. 

Sumber: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/84096-resep-kue-kering-lebaran-lemon-cookies-tabur-gula.html

Sunday, July 5, 2015

Resep Masakan Ikan Pindang Goreng Mudah Membuatnya

Postingan bulan Juli untuk resep masakan rumahan akan membahas tentang membuat pindang goreng yang empuk dan enak tentunya. Memang ikan yang satu ini sangat mudah ditemukan khususnya pada pasar ikan atau toko kelontong tradisional. Tekstur badanya yang empuk dan lembut, membuat siapa saja menyukai rasa yang khas dari ikan pindang ini. Selai murah harganya, pindang juga memiliki protein yang baik untuk otak anak.

Resep Masakan Rumahan Ikan Pindang Goreng





resep ikan pindang goreng


Bahan bahanya:
  • Ikan pindang sebanyak 4 ekor.
  • Tepung terigu 2 sdm.
  • Telur ayam 1 butir saja.
  • Tepung besar 1 sdt.
  • Air 100 ml.
  • Minyak untuk mneggoreng ikan.

Bumbu halus ikan:
  • Bawang putih 1 siung.
  • Ketumbar 1 sdt, disangrai.
  • Kemiri 1 butir.
  • Kunyit 1 cm.
  • Garam seperlunya.

Sausnya:
  • Bawang putih 1 siung, dimemarkan.
  • Saus cabai sebanyak 4 sdm.
  • Saus tomat 3 sdm.
  • Cabai rawit warna merah 6 biji.
  • Cabai rawit warna hijau 6 biji.
  • Air 100 ml.
  • Margarin 1 sdm.
  • Garam dan Gula pasir secukupnya.

Cara Membuat Pindang Goreng


1. Adonan tepungnya: campur semua bahan tepung terigu, telur, tepung beras, garam, air, dan juga bumbu halus. Aduk sampai rata.
2. Panaskan minyak goreng, lalu guling dan bolak-balik ikan pindang kedalam adonan tadi sampai badan ikan tertutupi tepung. Goreng ikan sampai warnanya menjadi kuning kecoklatan.
3. Saus: ambil margarin kemudian panaskan di wajan, tumis bawang putih sampai tercium bau harum, tuangkan saus tomat, saus cabai, air, gula dan garam. Masak terus sampai mengental lalu masukkan cabai rawit merah dan hijau, aduk dan masak sebentar saja. Angkat.

Ikan pindang goreng sudah jadi, Anda bisa menyantap ikan dengan saus tadi. Silakan dinikmati selagi hangat memakai nasi pulen. Anda bisa menambahkan bahan sayuran jika anda suka. Mampir juga di resep masakan sehari-hari dan terimakasih.

Saturday, July 4, 2015

Resep Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial Gurih dan Mantap

Resep Tumis Ayam Jeruk Spesial
Resep Tumis Ayam Jeruk Spesial
Resep dan Cara Membuat Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial - Biasanya kalo memilih resep menu makanan buka puasa, lebih suka yang praktis, simpel dan menu yang bisa menggugah selera kan gaes..? Nah, salah satu menu masakan yang bisa kamu coba adalah tumis ayam saus jeruk. Selain resepnya mudah dibuat, menu ini juga memberikan sensasi asam manis yang menyegarkan dan pasti bisa menggugah selera deh...! Lebih lengkapnya, yuk lihat resep dan cara membuatmnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
  • 700 g daging ayam, potong dadu
  • 1 1/2 sdm minyak canola
  • 70 cc + 2 sdm kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 3/4 sdt bubuk bawang bombay
  • 2 sdt zest jeruk (atau irisan kulit jeruk)
  • 100 cc air perasan jeruk
  • lada hitam bubuk
  • 1/4 sdt jahe parut kering
  • 2 sdm cuka
  • 3 sdm kecap
  • 3 sdm madu
  • 2 1/2 gula 
  • 2 sdm tepung maizena
  • daun bawang dan biji wijen sebagai taburan


Cara Membuat

1. Tumis daging ayam menggunakan minyak canola, tambahkan garam dan lada bubuk. Masak sampai daging ayam matang, sisihkan.

2. Untuk membuat sausnya, tumis terlebih dahulu bawang putih, matikan api. Tambahkan air perasan jeruk nipis, zest jeruk, 70 cc kaldu ayam,  bubuk bawang bombay, madu, kecap, gula,jahe, dan juga cuka. Tambahkan sedikit garam dan lada. Nyalakan api sedang. Selanjutnya, campurkan tepung maizena dengan 2 sdm kaldu ayam, lalu masukkan dalam campuran saus. Aduk-aduk hingga mendidih dan mengental. 

3. Masukkan potongan daging ayam yang sudah matang diatas, campurkan hingga rata dengan saus.

4. Menu Masakan Tumis ayam saus jeruk bisa dihidangkan dengan potongan daun bawang dan taburan biji wijen diatasnya. Yummi..!

Kalau kamu pengen rasa yang lebih pedas untuk resep menu buka puasa hari ini, kamu juga bisa kok menambahkan sendiri saus sambal atau cabai di masakan kamu. Selamat memasak, Ladies!