Mie Godog Jawa |
Mie Godog jawa ini adalah mie rebus , biasanya menggunakan mie kuning basah atau bisa juga memakai mie lidi basah. dicampur dengan telur , suwiran daging ayam , daun bawang , tomat. rasanya enak sekali dan cukup bisa membuat perut kenyang. jika saat malam kamu tiba - tiba lapar kamu bisa membeli mie ini.
Buat kamu yang tak ingin keluar malam-malam untuk membeli mie godog jawa ini ( mie ini memang biasanya di jual saat malam hari ). bisa membuat sendiri saja. itu kalau kamu suka masak. bagaimana ingin tahu resepnya. silahkan ikuti petunjuk dibawah ini !
Bahan Membuat Mie Godog Jawa :
- setengah kilogram mie lidi basah atau bisa menggunakan mie kuning. masak sampai matang. tiriskan.
- kaldu ayam setengah liter
- suwiran daging ayam yang telah direbus. 50 gram
- telur bebek 1 butir.
- minyak sayur 1 sendok makan
- tomat merah , setengah buah. iris-iris
- kaldu ayam bubuk setengah sendok teh
- daun bawang 1 batang. iris-iris
- daun kol 75 gram , iris iris
- kekian terigu 100 gram
Bumbu Halus
- kemiri 2 butir
- bawang putih 4 siung
- merica setengah sendok teh
- garam 1 sendok teh
Bahan Pelengkap
- Bawang merah goreng
- acar timun
Cara Membuat Mie Godog Jawa
- Haluskan bahan bumbu halus. kemudian tumis sampai harum
- masukan suwiran daging ayam. aduk rata
- masukan kaldu ayam kemudian didihkan
- pecahkan telur , masukan dan biarkan sampai telur matang
- masukan mie dan juga sayuran. masak sampai layu sayuran tersebut
- setelah matang , angkat.
No comments:
Post a Comment